병아리콩은 수천 년 동안 재배돼온 가장 오래된 품종 중 하나로, 고소한 풍미와 단단한 식감을 가지고 있어 전 세계적으로 다양한 요리 재료로 인기가 많습니다. 병아리콩은 크게 크림색의 카불리 병아리콩이 있으며 더 작 데시병아리콩은 콩류는 순하고 고소한 맛과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 병아리콩 효능 및 부작용 먹는 방법 등에 대해 알아봅니다. 목차 병아리콩 효능 및 영양 성분 병아리콩 영양 성분 병아리콩 효능 체중과 혈당 관리 골다공증 예방 소화기 건강 혈당 조절 심혈관 건강 병아리콩 먹는 법 병아리콩 주의점 병아리콩 효능 및 영양 성분 병아리콩은 풍부한 영양소와 요리의 다양성 덕분에 최근 몇 년 동안 인기가 급상승했습니다. 후무스와 팔라펠과 같은 요리가 국제적인 인정을 받은 지중해, 중동, 인도 ..
병아리콩 효능 및 부작용, 병아리콩가루 먹는 법병아리콩은 병아리의 머리와 닮았다고 하여 병아리콩이라 불리고 있으며, 칙피, 이집트 콩으로 부르기도 합니다. 병아리콩은 중동 지역이 원산지로 알려져 있으며, 주로 지중해, 인도, 중앙아시아 요리에 많이 사용되고 있습니다. 병아리콩에는 비타민B1과 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 아미노산의 일종인 L-아르기닌이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하여, 지방 연소와 혈관을 확장시켜 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 병아리콩은 기관지염과 복부팽창, 변비, 다이어트, 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는데도 효능이 있습니다. 병아리콩은 단백질 함량이 높고, 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 E, 칼슘, 철분 등의 미네랄도 풍부하..
병아리콩 다이어트, 병아리콩 먹는 법근래 들어 자주 접하게 되는 병아리 콩은 이집트콩, 칙피(chick pea) 등으로도 불리고 있는 콩으로, 콩의 중간 부분의 생김새가 마치 병아리 부리처럼 튀어나와 있기 때문에 병아리 콩이란 이름으로 불리게 된 것 입니다. 병아리 콩은, 우리나라에서 검정콩을 약콩으로 불리며 건강식품으로 챙겨 먹듯이 지중해와 중동아시아 지역 일대에서는 병아리콩을 건강식품으로 즐겨 먹는 콩으로 알려져 있습니다. 병아리콩 효능병아리콩에 함유되어 있는 탄수화물은, 복합탄수화물 구조로 되어 있어, 혈당을 올리지 않으면서도 포만감을 오랫동안 유지시켜 주는 효능이 있어 배고프지 않은 다이어트에 좋은 식품이기도 합니다. 또한 병아리콩에 다량 함유되어 있는 칼슘은, 같은 양의 우유보다 6배나 많이 함..