울금 효능 및 성분, 울금 먹는 방법울금은 생강과에 속하는 다년생 초본으로 인도가 원산지로 알려져 있으며 우리나라를 비롯하여 일본과 대만, 인도네시아 등 아시아의 일부 국가에서 재배되고 있습니다. 우리나라에서는 비교적 따뜻한 진도를 중심으로 남부 일부 지역에서 재배되었으나 점차 재배지역이 넓어지고 있습니다. 울금의 생김새는 생강과 비슷하기도 하지만 울금을 절단해보면, 절단면이 짙은 노란색을 띄고 울금 특유의 냄새가 납니다. 울금은 강황과 함께 강한 향과 함께 자극적이고 약간 쓴맛을 가지고 있으며 노란색 커큐민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 울금을 썰었을 때 칼이나 손, 도마에 노란색을 나타내게 됩니다. 특히 커큐민 성분이 풍부한 울금은 이담작용과 강한 항균작용을 하며, 혈액순환을 좋게 하고 여성 질환의 ..