톳 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 톳은 갈조류에 속하는 해조류 중 하나로 많은 해조류 중에서도 영양성분이 가장 뛰어나 식량이 부족했던 시절에는 곡식과 섞어서 톳 밥을 지어먹기도 했는데 오늘날에는 별미로 먹고 있습니다. 또한, 살짝 데쳐서 무친 톳 나물은 좋은 식감과 풍미가 있으면서도 피를 깨끗하게 하고 혈액순환과 면역력 향상에 도움이 되며, 고혈압과 동맥경화 예방, 변비 해소에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 하고 아이들의 성장 발달과 갱년기 여성과 노인의 골다공증 예방에도 좋습니다. 혈관건강 톳에는 후코이단과 알긴산 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어 혈관 건강에 도움을 주고 혈류를 개선하며 당뇨병과 고지혈증 등의 각종 성인병 예방에 도움이 되는..
톳밥 효능 및 성분, 톳 요리 먹는 법톳은 갈조류에 속하는 해조류중 하나로 많은 해조류 중에서도 가장 많은 영양성분이 함유되어 있어, 바다의 불로초로 불리기도 합니다. 톳은 칼슘과 칼륨, 철분, 요오드 등의 무기질 등이 풍부한 알칼리성 식품으로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 톳에 풍부한 칼슘은, 우유의 14배나 많이 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하며, 어린이 성장발육과 골다공증 예방에도 좋습니다. 또한 조혈작용과 빈혈예방에 효과적인 철분은 말린 톳을 기준으로, 시금치보다 약 20배나 많이 함유되어 있습니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있는 톳은, 봄부터 여름까지는 생으로 섭취할 수 있으며, 말린 톳이 유통되고 있어 언제든지 쉽게 먹을 수 있습니다. 톳은 사슴꼬리와 닮았다고 하여 녹미 채라고도 부르..
톳가루 효능 및 톳 비소제거법과 먹는 법갈조류인 톳은 바다의 불로초, 자연이 준 혈관 청소제로 불릴 정도로 영양이 풍부한 식품이다. 톳에 풍부하게 들어 있는 식이섬유의 일종일 알긴산은 납과 카드뮴 등 몸속에 쌓인 중금속과 미세먼지를 체외로 배출시켜줍니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환을 원활하게 해 혈관 건강에 도움이 되는 것이죠. 톳과 같은 갈조류에만 들어 있는 식이섬유의 일종인 후코이단 성분 역시 혈액순환 개선과 콜레스테롤을 없애주고 체내에 쌓인 독소를 해독하는 데 도움을 줍니다. 특히 여성들에게 좋다고 하는 톳은 에스트로겐과 비슷한 성분이 들어 있어 갱년기 증상에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 톳은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 톳은 주로 무쳐서 먹거나 비빔밥..
톳, 곰피, 청각, 파래등 해조류 효능겨울 바다에서 나는 해조류는 어느 계절보다 영양성분이 많아 좋으며 겨울을 전후하여 수온이 내려갈때쯤 나오는 해조류는 모두 영양을 듬뿍 먹고 자라기 때문에 말 그대로 영양의 보고 영양 덩어리 입니다. 이런 다양한 해조류를 섭취하므로 해조류에 함유하고 있는 영양성분을 내 몸에 고스란히 흡수할 수 있는 방법은 골고루 자주 밥상에 올리는 것이 제일입니다. 보약에 버금가는 해조류는 보약처럼 해조류 또한 종류별로 그 효능이 다양 합니다. 바다의 초록 비타민이라 말하는 몇가지 해조류의 종류별 효능을 점검해 보겠습니다. 지금 3월이 제철인 곰피는, 항산화 효능과 항염증에 효능이 뛰어나 해조류이며, 골관절염에도 뛰어난 효능을 보이고 있습니다. 또한 관절을 이루고 있는 뼈와, 뼈를 지..