식용 베이킹소다 효능 및 활용, 주의점

식용 베이킹소다 효능 및 활용, 주의점

베이킹소다는 중탄산나트륨, 탄산수소 나트륨으로도 불리는 화합 물질로, 구연산 과탄산소다와 함께 거의 모든 가정에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 특히 식용 베이킹소다는 흔히 빵이나 과자를 만들 때 사용되는 첨가제로 요리와 의약품 등에도 사용되고 있습니다. 베이킹소다는 설탕과 비슷한 색과 입자에 짠맛이 나는 알칼리성을 띠고 있어 산성을 중화시키며 오염물질 제거에 도움을 주고, 살균과 탈취, 표백 등에 뛰어난 효능이 있습니다.

 

베이킹소다는 제산 성분이 들어 있어, 소화 불량과 위산과다로 인한 속 쓰림을 해소하고 소화 궤양 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 베이킹소다는 소변과 혈액의 산도를 줄이고, 방과 감염과 신장 결석을 예방하며, 설사나 소화 궤양, 약물 중독을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 피부와 호흡기 건강에도 좋아서, 가려움증과 감기, 독감 예방에 효과적일 뿐만 아니라, 항균작용이 뛰어나, 구취와 발 냄새 제거에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

베이킹소다 효능

식용 베이킹소다의 다양한 효능은 제산 성과 pH 특성에서 비롯됩니다. 베이킹소다는 알칼리성이기 때문에 위산과 결합하면 위의 pH 수준을 변화시켜 주기 때문에, 더부룩한 속을 치료하거나 구취를 방지하는 효과가 있습니다. 또한, 베이킹소다는 물에 녹으면 수산기를 만들어내면서 알 산을 중화시키는 성질을 가지고 있어 예로부터 나이 든 노인들은 위산과다로 인해 속이 쓰리거나 더부룩할 때 베이킹소다를 속을 진정 시는 용도로 사용해 왔습니다.

베이킹소다를 물에 타서 마시면 류머티즘성 관절염과 같은 자가면역질환을 치료하는 데 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다. 미국 조지아 의과대학 연구팀은 건강한 사람과 쥐에게 베이킹소다를 탄 물을 2주간 섭취하게 한 결과, 면역 및 염증 반응과 밀접한 연관이 있는 T세포의 생성이 줄어들었으며, 이러한 효과는 평균 4시간까지 지속한 것으로 나타났습니다. 또한, 면역시스템을 관장하는 장기 중 하나인 비장의 크기도 커졌습니다.

 

통풍 완화

베이킹소다의 강력한 알칼리화 특성은 혈액의 알칼리도 수치를 높이고 혈액 pH를 유지하며 요산을 억제하고 위산을 중화하는 효능이 있습니다. 미국 신장 학회 저널에 발표된 연구 보고에 따르면, 베이킹소다를 섭취한 환자의 신장 기능 부전 비율이 많이 감소하고 신장 건강이 증진된 것으로 나타났습니다. 통풍 증상을 완화하고 요산 수치를 낮추려면, 물 1컵에 베이킹소다 반 티스푼을 넣고 자주 마시면 됩니다.

 

치아 미백

베이킹소다는 치아 미백에도 도움이 될 수 있습니다. 많은 연구자는 베이킹소다를 함유한 치약이 베이킹소다를 함유하지 않은 치약보다 치아 미백 및 플라크 제거에 더 좋다는 것을 발견했습니다. 이것은 베이킹소다가 치아를 얼룩지게 하는 분자의 결합을 깨뜨리는 온화한 거친 성질을 가지고 있을 뿐만 아니라, 구강 건강에 해로운 박테리아 제거에 도움이 되는 항균 및 항박테리아 특성이 있습니다.

발 냄새 제거

베이킹소다는 항염, 항균 효과가 있어 굳은살과 죽은 피부를 제거하는 효과가 있어 각질 제거제로도 사용할 수 있습니다. 또한, 방향유와 함께 베이킹소다를 사용하면 미생물 감염과 악취로부터 발을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 베이킹소다와 애로 루트 등의 방향유를 함유한 방향족 분말 오일 화합물이, 악취가 나는 발의 효모, 곰팡이, 박테리아 성장을 억제하고 냄새를 없애는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

베이킹소다 사용

베이킹소다에는 지방을 녹이고 중화시키며 오염물질을 흡착하는 성질이 있어, 잘 지워지지 않는 기름때나 얼룩, 잘 닦이지 않는 먼지 제거에도 효과가 있습니다. 또한, 베이킹소다는 천연 알칼리 화제로 피부에 국소적으로 바르면 발적을 진정시키고 통증을 줄이며, 염증과 가려움증을 완화해 주기 때문에 벌레 물림으로 가렵거나 따끔거림을 완화하는 효과가 있어 처방전 없이 살 수 있는 많은 크림과 로션에 베이킹소다가 포함되고 있습니다.

 

베이킹소다 활용 및 주의점

베이킹소다는 채소나 과일에 붙어있는 먼지나 잔류농약을 깨끗하게 제거할 수 있으므로 껍질째 먹는 과일이나 채소를 씻을 때 식용 베이킹소다를 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 베이킹소다가 들어간 식품을 섭취하거나 식용 베이킹소다를 복용할 때는 주의해서 사용해야 하며, 너무 과도하게 섭취하면, 구토나 설사, 근육 경련, 약화를 초래할 수 있으며, 혈압 관련 질환이나 신장 질환이 있는 사람, 임신 중이거나 수유 중인 임산부는 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.