이눌린 효능 및 다양한 기능, 많은 음식과 주의점

이눌린은 장내 미생물을 먹이는 식이섬유 일종인 프리바이오틱스로, 락토바실러스와 비피도박테리움과 같은 유익균 성장을 촉진하고 단쇄 지방산과 같은 대사산물을 생성하는 효능이 있습니다. 또한, 마그네슘과 칼슘 흡수를 촉진하고 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추며, 면역 기능을 높이고 배변활동을 촉진하는 효과가 있어 숙변 제거와 변비에도 도움이 됩니다.

 

• 목차
• 이눌린 효능 및 특성
• 이눌린 특성
• 이눌린 효능
• 면역력 향상
• 골관절 및 신경 건강
• 성인병 예방
• 이눌린 많은 음식
• 이눌린 주의점

 

이눌린 효능 및 특성

이눌린은 발효성 섬유질 일종으로, 소장에서 분해할 수 있는 소화 효소가 없어, 대장에서 박테리아에 대사 돼 단쇄 지방산과 비타민과 같은 물질을 만들고 좋은 박테리아 연료로 사용될 수 있습니다. 또한, 장점막에서 키나아제(MAPK) 신호 활성화를 하향 조절함으로써 염증을 줄이고, 포도당 대사와 미네랄 흡수 등 다양한 특성을 가진 것으로 보고되었습니다.

 

이눌린 특성

이눌린은 양쪽 끝에 포도당이 있는 일련의 과당 분자로 구성된 형태로, 이러한 분자는 우리 몸에서 소화할 수 없는 사슬에 연결되어 있어 장에서 느리게 움직이고 물을 흡수하면 젤처럼 부풀어 오르게 됩니다. 특히 각 끈의 과당 분자 수는 2에서 60까지 다양하며, 연결된 10개 이상의 과당 분자를 포함할 때 고성능 이눌린이라고 합니다.

 

이눌린 보충제와 치커리

 

이눌린 효능

이눌린은 올리고당 일종으로 프룩탄이라고 하며, 소화기 건강에 중요한 수용성 섬유질의 한 형태로, 프리바이오틱스로 사용돼 장내 유익균을 늘리고 성장을 촉진하는 효과가 있어, 소화기 건강과 면역력 향 피부 건강에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 이눌린은 배변활동을 개선하고 혈당과 중성지방 수치를 낮추며 다이어트에 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

면역력 향상

이눌린은 비피도박테리아를 증가시키고 장운동을 촉진하는 효능이 있으며 지질과 포도당을 조절해 면역 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 프리바이오틱스인 이눌린은 대장에 머물며 장내 유익균의 먹이로 사용돼 성장을 촉진하므로, 건강하고 균형 잡힌 박테리아 균형을 이루게 하여 염증을 줄이고 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

 

신경 치료 받는 여성

 

골관절 및 신경 건강

이눌린은 칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄 흡수를 촉진하는 효과가 있어 뼈를 튼튼하게 하고 신경 건강에도 도움이 됩니다. 특히 마그네슘은 뼈 건강을 비롯한 신경과 근육 기능, 혈당 수치와 혈압을 유지하는데 필요한 미네랄로, 칼슘과 함께 뼈와 신경계 건강에 필수적인 성분으로 알려져 있습니다.

 

성인병 예방

이눌린은 소장에서 소화되지 않고 이동할 때 콜레스테롤과 혈당, 독소 등을 흡수해 배출시켜 주는 효과가 있어 피를 깨끗하게 하고 혈관 건강에 도움을 주어, 혈류를 개선하고 각종 심혈관 질환과 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 이눌린은 혈당과 콜레스테롤, 중성지방 수치를 낮추어 성인병 예방과 관리에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.

 

이눌린 많은 음식과 주의점

이눌린은 양파와 마늘을 포함한, 용설란, 히카마, 야콘, 발아 밀, 바나나, 아스파라거스와 민들레 뿌리, 콘플라워, 우엉 뿌리, 카마스 같은 다양한 식품에서 발견되지만, 가장 풍부한 음식은 치커리와 돼지감자입니다. 또한, 이눌린은 용해도가 높고 고온에서도 안정적이라 다양한 가공식품과 음료, 유제품 등에 첨가되었으며, 보충제 형태로 로 판매되고 있습니다.

 

이눌린 음식

 

이눌린 주의점

프리바이오틱스에 속하는 이눌린은 소장에서 분비되는 효소에 의해 소화될 수 없어, 대장에서 미생물들에 의해 발효되고 분해되므로, 과도하게 섭취하면, 가스도 많이 발성하므로, 헛배부름과 복통을 유발할 수 있으므로 적당히 섭취해야 합니다. 특히 이눌린은 과민 대장 증후군의 증상을 악화시킬 수 있는 프룩탄이기 때문에 증상이 있는 사람은 주의해야 합니다.