사포닌 효능 및 용도 많은 음식과 부작용

사포닌은 다양한 식물에서 발견되는 배당체 일종으로 콜레스테롤을 제거하고 죽상 동맥 경화증을 유발하는 과산화 지질의 형성을 억제하여 심장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 콩과 인삼에 풍부한 사포닌은 다양한 효능이 있어 건강에 큰 도움이 됩니다. 사포닌 효능 및 용도 많은 음식과 부작용 등에 대해 알아봅니다.

 

 

사포닌 특성 및 효능

사포닌은 식물에 쓴맛과 떫은맛을 내는 화합물로 식물의 생존에 중요한 역할을 합니다. "사포닌"이라는 이름은 비누를 의미하는 라틴어 "sapo"에서 유래되었습니다. 이는 사포닌이 물과 기름에 녹을 때 거품을 일으키는 성질 때문으로 실제로 비누와 세제 생산에 널리 사용됩니다.

 

목차

• 사포닌 특성 및 효능
• 사포닌 효능 7가지
• 해독과 항산화 효과
• 콜레스테롤 조절
• 혈액 순환 개선
• 면역력 강화
• 간 기능 개선
• 기침과 가래 억제
• 다이어트 효과 사
• 포닌 많은 음식
• 사포닌 부작용

 

사포닌은 다양한 식물에 분포되어 있으며, 식물 따라 다르기는 하지만, 물과 기름에서 용해되고 발포 특성이 있어 계면활성제로 널리 사용됐습니다. 또한, 체내 노폐물과 콜레스테롤, 중성지방을 배출시켜 주고, 고혈압과 고콜레스테롤혈증, 동맥 경화증을 방지할 수 있습니다.

 

 

사포닌 효능 7가지

 

• 해독과 항산화 효과

사포닌은 산화적 손상으로부터 세포를 보호하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추며 심장 건강을 향상해 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 독소를 해독하고 배출시켜 염증을 줄이는 효과가 있습니다.

 

• 콜레스테롤 조절

사포닌은 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. LDL 콜레스테롤이 높아지면 동맥이 막히거나 좁아져 혈류를 방해하고 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 피를 깨끗하게 하고 해독에 도움을 주어 심장과 뇌 기능을 적절하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

• 혈액 순환 개선

인삼과 호로파에서 발견되는 사포닌은 혈액 순환을 개선하고 혈전 형성을 방지하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 동맥벽에 축적된 노폐물 배출에 도움을 주어 죽상 동맥 경화증과 고혈압 심근 경색, 뇌졸중을 방지할 수 있습니다.

 

• 면역력 강화

사포닌은 피를 깨끗하게 하고 혈액 순환을 촉진하는 데 효과적일 뿐만 아니라 바이러스와 박테리아를 방어하는 데 도움이 되는 자연 살해 세포를 자극하는 것으로 알려졌습니다. 또한, 활성산소와 염증을 줄이고 T 세포 생성을 자극하여 면역 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

• 간 기능 개선

사포닌이 풍부한 음식을 섭취하면 간 관련 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사포닌은 간 기능 장애를 유발하는 과산화 지질의 생성을 억제하는 효능이 있으며, 간에서 쿠퍼 세포를 촉진하고 해독하며 독소 배출에 도움이 됩니다.

 

 

• 기침과 가래 억제

예로부터 인삼과 도라지에 풍부한 사포닌은 기침과 가래, 천식 등, 호흡기 증상을 완화하는 데 사용되었습니다. 또한, 호흡기 분비물을 자극하여 가래를 쉽게 배출하고 기침과 감기 증상을 완화할 수 있습니다.

 

• 다이어트 효과

콩에서 채취한 사포닌은 장에서 포도당의 흡수를 방해하여 지방 축적을 방지하고 비만 예방에 효과적인 것으로 알려졌습니다. BMI가 25~30인 성인을 대상으로 한 테스트에서 사포닌과 콩 단백질을 섭취하면 체중과 내장 지방이 감소했습니다.

 

사포닌 많은 음식

사포닌은 콩과 인삼, 도라지 등에 풍부하게 함유돼 있으며, 병아리콩, 렌틸콩, 대두, 강낭콩과 같은 콩류와 퀴노아, 귀리, 보리와 같은 곡물, 시금치, 케일, 아스파라거스, 토마토 등의 채소, 포도와 파파야, 블루베리와 같은 과일, 허브와 향신료, 땅콩, 해바라기 씨, 호박씨 등의 견과류 및 씨앗류; 참마와 아피오스, 고구마에도 많이 들어 있습니다.

 

사포닌 부작용

사포닌은 다양한 종류가 있으며, 콩과 인삼 사포닌은 일반적으로 안전하며 콩 사포닌의 하루 권장 섭취량은 약 100mg입니다. 그러나 일부 사포닌은 복통, 팽만감, 설사와 같은 위장 장애나 알레르기, 약물 상호 작용 등이 나타날 수 있으며, 비단 나물과 같은 특정 허브의 사포닌을 과도하게 섭취하면 적혈구 파열과 구토 등을 유발할 수 있습니다.