백년초 효능 및 백년초 열매 먹는 방법

백년초 효능 및 백년초 열매 먹는 방법

백년초는 줄기 모양이 손바닥처럼 넓적한 모습을 하고 있어서 손바닥선인장으로 불리기도 하며 내건성이 매우 강하여 가뭄에도 잘 견디고 물기가 없더라도 잘 죽지 않고 끈질기게 살아갈 수 있으며, 여름철에는 노란색의 예쁜 꽃이 피우기도 합니다. 또한 내한성도 강하기 때문에 서울 이남에서는 월동이 가능한 것으로 알려져 있습니다. 백년초는 넓적하니 잎처럼 보이는 부분이 줄기이며 가시는 잎이 변형되어 가시처럼 날카롭게 변한 것입니다.

 

백년초 효능 및 먹는 방법

다이어트 식품으로도 알려져 있는 백년초는 식이성섬유와 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 핑크빛이 도는 빨갛게 익은 백년초 열매의 상큼한 맛을 가지고 있어 많은 사람들에게 널리 애용되고 있습니다. 또한, 백년초 줄기는 류마티스 관절염을 비롯하여 신장염과 폐병, 심장병, 위장병, 열병 등에도 효과가 있어 갈아 먹거나 달여 먹고 있으며, 꾸준히 섭취하게 되면 뼈와 근육이 튼튼해지고 무병장수한다고 알려져 있습니다.

백년초는 제주도 지방기념물

백년초는 제주도 지방기념물 제35호로 지정 되어 보호되고 있으며, 부채선인장속의 한 종류로, 북제주군 한림읍 월령리 해안가를 중심으로 자생되고 있습니다. 백년초는 멕시코가 원산지로 추정되고 있으며, 멕시코에서 해류를 타고 제주도 서쪽 지역인 월령리 해안가에 밀려와 모래 틈과 바위 사이에 정착하여 번식한 것으로 추측하고 있습니다.

 

백년초는 제주도 자생식물

우리나라에 정착하며 자생하는 백년초는, 식용이나 약용으로 사용되고 있으며, 즙을 내어 마시면 구토와 위통을 가라앉게 하고, 기침을 멎게 하는 효능이 있습니다. 또한 숙변을 제거하고 변비를 예방하고 좋게 하는 효과가 있습니다. 백년초가 자생하는 마을에서는 백년초를 집의 경계인 돌담에 무성하게 자라나 뱀이나 쥐 혹은 도둑의 침입을 방지하는 데 이용되기도 하며, 꾸준히 섭취하면, 체질도 개선할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

백년초 효능

백년초를 민간에서는 약으로 사용하고 있는데 소염 작용과 해열 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 백년초는 열매와 줄기를 모두 식용으로 사용하고 있으며, 예로부터 민간요법 및 한방에서 약재로 많이 이용되어 왔습니다. 백년초를 절단하면 과육은 붉은 적색을 띠며, 적색의 색소에는 베타시아닌 색소로 알려져 있으며 전초를 민간약으로 사용하고 관상용으로 심어 가꾸기도 합니다.

 

백년초 열매 효능 및 먹는 법

백년초 열매는 예쁜 적자색을 띠며 과일과 약초의 성질을 동시에 가진 식품으로, 식이섬유와 칼슘, 플라보노이드, 무기질 등의 성분을 비롯한 비타민C를 다량 함유하고 있어, 혈액을 깨끗하게 하고, 위장의 보호와 치료에도 효능이 있습니다. 백년초는 10년 이상 자란 오래된 줄기는, 대추와 당귀, 감초 등 한약재를 섞어 달여 먹거나 여린 잎이나 열매는 생으로 갈아 먹는 방법으로 섭취하고 있습니다.