사과대추 효능 및 대추부작용

사과대추 효능 및 대추부작용

가을이 제철인 대추는 각종 비타민을 비롯한, 루틴, 알칼로이드, 사포닌, 세루투닌, 지롤레산 등과 같은 영양 성분을 다량 함유하고 있습니다. 대추는 모세혈관을 튼튼하게 하여 뇌경색 및 뇌출혈, 고혈압과 같은 성인병에 뛰어난 효능이 있으며 혈액속의 노폐물을 제거하는 효능이 있어, 피로회복에도 좋으며, 불면증과 정신불안, 식욕감퇴, 빈혈, 구강염을 예방하고 증상을 호전시키는 효능이 있습니다. 또한 기관지, 자궁 등의 평활근육을 수축시키므로 출산 후의 산모건강 회복에 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

대추의 효능

대추는 과일 중 하나이며 알이 탐스러운 붉은 빛을 띠고 씨가 큼직하고 씨마저 약재로 사용되고 있습니다. 또한, 잘 익은 대추는 많은 영양성분을 함유하고 있으며 식용과 약재로 사용되어 왔습니다. 대추는, 우수한 영양성분과 약성은 물론이며, 다산을 상징하는 과일이자 어느 과일에 뒤지지 않은 식품으로 사용되어 왔으며, 지금도 홍동백서라 하여 제례 상에 오르기도 하며, 혼례식의 폐백 시에는 신부에게 듬뿍 던져주는 풍습이 전해지고 있습니다.

사과대추, 보은사과대추

대추 중에서도 계란 크기의 사과대추는 당도가 높고 크기가 일반 대추에 비해서도 크기 때문에 사과와 같은 과일로 취급되고 있으며, 보은의 대표적인 특산물을 사과에서 대추로 바꿔놓기까지 할 정도로 인기를 끌고 있습니다. 보은사과대추는 일교차가 크고 배수조건이 좋은 특성을 갖춘 속리산 자락의 청정지역에서 주로 재배되고 있어 당도가 높은 특성을 가지고 있습니다. 특히 전국적으로 그 가치를 인정받고 있으며 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

사과대추 당도

사과대추는 일반대추의 두 배 이상의 크기를 자랑하고 있으며, 달콤새콤한 맛이 일품입니다. 사과대추의 당도는 20블릭스 이상으로 알려져 있으며, 수박이나 딸기에 비해서도 월등한 단맛을 가지고 있습니다. 또한 사과보다 섬유질이 약해서 부드럽게 씹히는 식감 또한 사과대추의 매력이기도 합니다.

보은대추 품질

예부터 사과와 대추의 고장으로 잘 알려진 보은은 일조량이 많고, 마사질 토양과 밤낮의 일교차가 큰 지리적 여건을 갖추고 있는 덕분에 당도가 높고 육질이 좋으며, 맑고 깨끗한 청정 지역에서 자라기 때문에 더 많은 관심을 끌고 있습니다. 특히 보은대추 품질은 당도가 좋고 맑고 선명한 모양을 자랑함은 물론이며 약효가 뛰어나, 세종실록 지리지, 동국여지승람, 등과 같은 옛 문헌에도 기록되어 있을 정도입니다.

 

대추 부작용, 주의할 점

대추는 성질이 따뜻하고 단맛을 가지고 있으며 다양한 효능을 가지고 있으면서도 독이 없어 특별한 부작용은 나타나지 않습니다. 그러나 생대추를 너무 많이 먹게 되면 몸에 열이 나고 위장기능이 약해지거나 소화 장애를 겪을 수 있습니다. 또한 당질이 많아 치아가 약하거나 충치 등이 있을 때도 주의해야 하며, 파와는 어울리지 않기 때문에 같이 쓰지 말아야 합니다.