최강채소로 뽑힌 치커리, 효능과 부작용도 알아봅니다. 미국의 질병통제예방센터(CDCP)에서, 질병에 대한 위험을 줄일 수 있는, 최강, 과일과 채소(powerhouse fruits and vegetables?PFV) 선정 에서, 칼로리 대비 영양 성분 비교 분석한 결과, 10위 안에 선정된 채소이기도 합니다. 쓴맛을 내는 인티빈 성분은 입맛을 돋우기도 하지만, 몸에도 좋습니다. 몸에 좋은 약은 쓰다는 말도 있듯이, 치커리의, 인티빈 성분은, 소화를 잘 되게 하고, 혈관을 청소 하며, 항산화 효능이 있어, 고혈압과 심장병 등, 혈관계 질환의 예방과 치료에도 좋습니다. 특히 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출 하는 효능이 좋아서, 간장과 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 작용을 합니다. 치커리는, 안과질환에 ..
코스트코 곤드레나물밥을 간편하게 먹어보곤 곤드레나물 효능이 얼마나 좋길래 인기가 많은지 알아 봤습니다. 곤드레나물은, 예전에 먹고 살기도 힘들었던 시절에 구황식물로 사용 하였다는 나물이기도 합니다. 지금은 건강식이나 별미로 찾고 있지만, 예전 서민 들에게는 삶의 애환이 서려있는 식품이기도 한 것 입니다. 정선에서는, 지역 대표 특산 산나물인 곤드레를 테마로 5월 12~15일에거쳐 곤드레나물 축제를 매년 개최하고 있습니다. 곤드레 나물은 향이 좋아 밥과 잘 어울려 나물밥으로 많이 이용하고 있으며, 뛰어난 약리작용 인해 최근 웰빙 식품으로 주목 받고 있습니다. 곤드레나물은, 여러해살이 풀로, 학명은 ‘고려엉겅퀴’라 불리는 야생 나물입니다. 예로부터 구황식물로 널리 알려져 있는 곤드레 나물은, 강원도 정선과,..
고들빼기를 버무린 고들빼기김치는 효능이 참 많습니다. 씀바귀라고 불리기도 하지만 약간 차이가 있습니다. 그러면서도, 효능은 비슷~ 하다는 생각입니다. 둘 다 나물로 이용 하면서, 고들빼기는 김치로 담아먹기도 합니다. 고들빼기김치는, 맛이 아리하고 써서, 고채라고 부르기도 합니다. 고들빼기는 성질이 차서 각종 스트레스로 인한 염증에 좋습니다. 장염과, 두통 , 치통 등에 좋은 효능을 보이며, 위장성 질환으로 음식을 잘 소화하지 못할 때 특히 좋다고 합니다. 또한, 각종 비타민을 많이 함유하고 있어서, 간질환이나 피로 회복에도 좋은 효능을 볼수 있습니다. 주위헤서는, 기운이 없거나 밥맛이 없을때도 생으로 그냥 먹는 사람도 종종 볼 수 있었습니다. 밥맛이 없거나, 위장병을 앓고 있을 때, 음식섭취에 애로사항이..
두릅은 산나물의 왕이라 부르며, 두릅나무 끝에서 따는 두룹이나 땅에서 캐는 땅두룹이나 효능에는 별반 차이가 없습니다. 두릅은 생긴것도 멋지게 생겼으며, 맛과 향이 뛰어납니다. 두룹나무는 활엽 관목으로 우리나라 전역 양지바른 산지에서 잘 자랍니다. 우리나라에 자라고 있는 두룹나무 종에는, 오갈피와, 음나무등 10여종이 자생하는 것으로 파악하고 있습니다. 두룹나무는 예로부터 식용이나 약용으로 많이 사용해 왔으며, 우리가 먹고있는 두룹은 두룹나무 에서 자라는 어린 새순을 말하는 것입니다. 요즘 많이 유통되는 재배 두룹도, 가격은 저럼하고 효능도 좋습니다. 두릅은, 단백질과 칼슘, 섬유질과 비타민C를 많이 함유하고 있으며, 특히 단백질과 회분은, 다른 산나물에 비해서도 상당히 많은 양을 함유하고 있습니다. 두릅..
생알로에와 알로에쥬스 효능, 부작용도 알아 봅니다. 아무래도, 자연산 생알로에가 좋은 효능이 있겠지만, 그냥 먹기에는 좀 어렵습니다. 이럴때는 바나나와 함께 갈아 드시든지, 요구르트랑 갈아드시면 맛있게 드실수 있습니다. 알로에는 음료로 부터 화장품에 이르기 까지 널리 이용되며, 식품이며 약입니다. 미용에도 좋으며, 면역력과 항균력이 뛰어나서 예전부터 건강 식품으로 이용되고 있습니다. 이집트 상형 문자 에도 알로에의 효능이 기록되어 있었으며, 고대 그리스의 ‘히포크라테스’에도도 ‘임상치료제’로 사용한 것으로 전해지고 있습니다. 아프리카 에서는, 집 주변에 알로에를 심어, 가정용 상비 약으로 썼다, 합니다. 알로에는, 우리나라에서도, 면역·피부·장 건강 개선에 효과가 있다는 것을, 식약처로 부터 공식적으로 ..
도토리로 직접 만든 도토리묵은 어떤 좋은 효능들이 있는지 알아 보겠습니다 ‘동의보감’에는 도토리에 많이 함유 하고 있는, 타닌의 효능에 대해 자세히 나와 있습니다. ‘늘 배가 부글거리고 끓는 사람, 불규칙적으로 대변을 보는 사람, 소변을 너무 자주 보는 사람, 몸이 자주 붓는 사람은 도토리묵을 먹으면 좋다’고 기록하고 있습니다. 또한, 치질을 다스리고 하혈과 혈통을 그치게 해 주기도 합니다. 도토리묵에 함유 하고 있는 ‘아콘산’은 중금속을 해독 하는 효능이 매우 탁월 합니다. ‘도토리 1g이 중금속 폐수 3.5t을 정화할 수 있다’는 연구 결과를 보더라도 아콘산의 중금속 해독 능력을 능히 살펴볼수 있을 것입니다. 도토리는 항암 효능이 있는 것으로도 알려지고 있습니다. 도토리에 든 ‘타닌’성분은, 요리과정..
비타민 많은 감과 곶감, 설사와 변비에 미치는 영양성분과 함께 효능도 알아봅니다. 감은, 각종 비타민은 물론, 타닌산 등 영양 성분이 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 식품입니다. 또한 약용으로도 많이 사용하고 있으며, 특히나 설사와 배탈에도 좋으며, 환절기 감기 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이런 감의 효능에 대해 좀더 알아보도록 하겠습니다. 감을 먹으면 느껴지는 떫은 맛은 타닌산이라는 성분 때문이다. 타닌산은 체내 수분을 흡수하는 성분으로, 대변을 단단하게 만드는 작용을 하여, 감을 먹으면 설사를 멎게 하는 데 도움이 되는 것입니다. 이 밖에도 타닌산은 중금속이나 니코틴 등을 몸 밖으로 내보내는 해독 작용을 합니다. 또한, 단백질과 결합하여 병원균을 죽이는 살균작용이 뛰어납니다...
구글 웹사이트 번역기를, 우리와 다른 언어를 사용하는 외국인 방문객을 위하여, 자신의 티스토리 블로그에 설치한 사람들이 많습니다. 이유야 많이 있겠지만, 방문객 중에는 외국에서 방문하는 방문객이 상당 부분을 차지하고 있기 때문일 것입니다. 블로그 또는 웹사이트에 "구글 웹사이트 번역기"를 달수 있는 방법입니다. 구글에서 무료로 서비스 하는 것으로, 자신의 사이트의 글을 방문객의 언어에 따라 다양한 언어로 자동으로 번역을 해주는 기능 입니다. 구글 웹사이트 자동 번역기를 달기 전에 망설이기는 했지만 역시 다른것이 좋을것 이라는 생각으로 설치하기로 한것입니다. 해외에서 다른 나라 사람들이 내 블로그에 방문하는 사람들이 그닥 많지도 않지만 글을 보기 위해 오는지, 엉겹결에 온것인지도 모르기 때문입니다. 이왕 ..
제주도 천혜향의 뛰어난 맛과 향 효능을 소개합니다. 제주도 천혜향(天惠香)은, 한라봉과 오렌지 귤을 교배시켜 만든, 신품종의 고급 감귤로, 제주특별자치도 서귀포 지역에서 주로 재배 되고 있으며, 맛과 효능이 뛰어난 새로운 품종입니다. 하늘이 내린 향기라고 불리는 천혜향은, 일반 감귤에 비하여,신맛이 적고 당도가 훨씬 높으며, ‘과즙이 매우 풍부하고, 향이 기가 막히게 좋다’고 자랑하고 있습니다. 서귀포 천혜향은 한라봉 이후에 개발된 최신품종으로서, 과형은 타원형으로 대과이며, 껍질은 얇고, 육질이 매우 부드럽고 달콤해서 입에 넣으면 사르르 녹는 맛을 느낄수 있습니다. 제주에는 천혜향 말고도 한라봉과,레드향, 황금향등 우수한 품종들이 많습니다. 한라봉은 청견과 폰캉을 교배시킨 품종으로 단맛이 강하며 과육이..
국내산 꿀보다 인기좋은 마누카꿀, 마누카꿀이 인기를 누리면서 꿀에대한 효능과 부작용에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 마누카꿀이 좋은 효능을 가지고 있다고는 하나, 마누카꿀의 정확한 효능을 들여다 보면, 실망할수도 있습니다. 많은 인기를 누리고 있는 마누카꿀은 대부분이 뉴질랜드산 벌꿀입니다. 마누카꿀도 품질이 여러 좋류가 있습니다. 마누카꿀의 UMF(꿀의 효능 수치,0~4, 5~9, 10~14, 15~) 수치가, 15이상이면 효능이 좋다는 것을 뜻합니다. 마누카꿀은, 건강한 삶을 누리기를 원하는 사람이 늘어나면서, 일반 벌꿀보다도 효능이 뛰어나고, UMF수치가 높다고 알려진 마누카꿀에 대한 많은 사람들의 관심과 수요가 함께 증가하고 있는것입니다. 마누카꿀은 꿀벌이 뉴질랜드나 호주에서 자라는 ‘마누카’라는..
고사리의 맛은 달고 성질은 차서 열을 내려주고 기를 가라앉히며, 담을 삭이는 효능이 좋아서, 가슴이 답답하고 열이 오르는 것을 가라앉혀 줍니다, 또한 대소변을 잘 소통하게 하고 피를 맑게하며, 정신을 맑게하는 효능도 좋습니다. 이런 고사리의 효능은 중년이나 노년층의 성인병 예방과 치료에 도움이 되는 건강 식품으로 안성맞춤일 것 같다는 생각도 듭니다. 봄에뜯은 고사리는, 햇볕에 말린후 보관하고 있다가 필요할 때 삶아서 요해해 먹는 대표적인 산나물입니다. 보관하며 사계절 내내 즐길 수 있는 건강한 자연 식품인 것입니다. 조리하는 법도 비교적 간단하고, 다양한 요리에도 첨가할 수 있어서, 오랫동안 많은 사람들의 사랑을 받아오고 있는 식품이기도 합니다. 고사리는, 몸속의 나트륨을 배출시키는 효능이 있어서, 짜게..
[현대, 기아, 토요타벤츠, BMW, 볼보]자동차등, “자동차리콜센터”리콜 대상인지 확인하세요. 국토교통부, 교통안전공단에서 운영하는 “자동차리콜센터”는 자동차 관련 소비자 피해를 줄이기 위해 결함 정보를 수집하고, 분석하여 자동차의결함 정보와 리콜에관한 정보를 제공하고 있습니다. 또한 전국적으로 퍼져있는, 59개 교통안전공단 자동차검사소에서 실시하는 자동차 정기검사 과정 중에서 발견한, ‘자동차결함으로 의심되는 현상’이 확인되는 경우에도 결함으로 의심대는 내용은 ‘자동차리콜센터’로 전송됩니다. 또한 신고된 결함 정보를 ‘한국소비자보호원’등과 실시간으로 공유하고 있습니다. 자신의 자동차가 결함으로 의심된다면, “자동차리콜센터( www.car.go.kr)사이트에 접속해 차량번호를 입력하면 자신의 차량이 리..