달래효능 및 성분, 달래나물 먹는 법봄나물중 하나인 달래는 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개 등에 넣어 끓이면 맛있는 요리를 만들어 줍니다. 달래는 백합과의 여러해살이풀로 우리나라 전역에서 자생하고 있습니다. 달래는 마늘이나 파와 같은 식용 풀로 5~12㎝ 정도로 자라며, 비타민 C를 비롯하여 칼슘과 칼륨 등 많은 영양성분이 고르게 함유되어 있습니다. 달래는 신경안정에 효능이 있으며 자궁출혈이나 위암, 종기, 타박상 등의 치료제로 쓰기도 합니다. 또한, 민간에서는 달래를 꾸준히 먹으면 잠이 잘 오는 것으로 알려져 있어 불면증 치료에 사용하기도 합니다. 달래에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 알려져 있으면서도 특히 하게 맛은 산성식품인 파나 마늘과 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 달래는 ..
달래는 작은마늘 항암나물로, 맛좋고 효능 좋은 대표적인 봄나물 입니다. 예로부터 부인병을 비롯한 각종 질환에 약재로도 사용해온 식물입니다. 봄나물에는, 풍부한 비타민과 무기질등이 함유하고 있어, 우리몸의 신진대사를 활발하게 하고 봄철에 자주 찾아오는 춘곤증을 예방 하는등 좋은 효능들이 많습니다. 그러나, 재배환경이 너무 열악하거나, 도심속에서 채취한 봄나물에는 몸에 좋지 않은 많은 중금속이 검출될 수 있으므로, 부작용도 주의해야 합니다. 쑥과 함께 가장 먼저 봄을 알리는 달래는, 예로부터 약처럼 먹어 왔던 봄나물 입니다. 많은 효능 중에는, 불면증에도 좋아서, 잠이 잘 안 올 때도, 달래를 먹으면 잠이 잘 오고, 정력을 좋게 하는 효능까지 있는 것으로 알려져 있어, 최고의 봄나물 중 하나라고 말할수 있습..