우롱차 효능 및 영양 성분, 우롱차가 좋은 이유 8가지

우롱차 효능 및 영양 성분, 우롱차가 좋은 이유

우롱차는 찻잎을 적당히 발효시켜 만든 발효차 중 하나로, 보통 20~60%까지 발효 도를 가진 반발효차를 우롱차라고 칭하기 때문에 다양한 종류가 있습니다. 차는 발효 정도에 따라 맛과 향뿐만 아니라 영양소도 바뀌게 되는데, 우롱차는 녹차와 홍차의 중간 정도로 볼 수 있습니다. 또한, 우롱차는 녹차와 홍차의 장점을 모두 가지고 있어, 항산화 작용과 치매 예방, 지방 분해, 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 효능이 있습니다.

 

풍부한 맛

녹차는 산화되지 않아 산화 중에 손실되거나 전환되는 카테킨과 같은 항산화제를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 홍차는 완전히 산화되어 더 깊고 풍부한 맛을 내며 발효되는 과정에서 아플라 빈이라는 영양소를 생성하기도 합니다. 또한, 우롱차는 산화도가 낮은 것부터 높은 것까지 다양하며, 잎을 발효시킨 시간에 따라 차의 색이 짙어지게 되며, 산화가 덜 된 우롱차는 녹색에 가깝고, 산화가 많이 된 우롱차는 노란 색조와 좋은 풍미를 제공합니다.

 

우롱차 영양 성분

우롱차는 카테킨을 포함한 수많은 폴리페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 우롱차에는 카테킨과 카로틴, 테아플라빈, 갈산, 클로로겐산, EGCG 등의 항산화 성분과 칼슘, 망간, 구리, 셀레늄, 칼륨 등의 무기질과 비타민 A, B, C와 엽산과 같은 비타민 외에도 니아신, 아마이드, 알칼로이드 등을 함유하고 있습니다. 또한, 우롱차는 반 발효 특성 때문에, 적당한 카페인과 테아닌을 함유하고 있습니다.

 

심장 건강

우롱차에는 다양한 형태의 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 혈액 내 중성지방의 일종인 트리글리세리드를 분해하는 효소를 활성화해 주는 효능이 있으며 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 트리글리세리드는 동맥벽을 두꺼워지게 하여 뇌졸중, 심장마비 및 기타 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 한 연구에 따르면 하루에 우롱차 3잔을 마시면 심장 발작 위험이 11%가량 줄어든다고 합니다.

두뇌 건강

우롱차를 하루에 한 잔씩 꾸준히 마시면 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 우롱차의 카페인은 기분 개선 및 스트레스 해소와 관련된 두 가지 신경 전달 물질인 노르에피네프린과 도파민 분비를 촉진해 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 우롱차에는 카테킨인 갈산, 에피카테킨 갈레이트(ECG) 및 에피 갈로카테킨 갈레이트(EGCG)도 뇌 기능 장애를 억제하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

항암효과

우롱차는 카테킨과 같은 단순 폴리페놀과 함께 다양한 복합 폴리페놀의 혼합물을 함유하고 있으므로 건강한 식단과 함께 규칙적으로 운동하면서 우롱차를 즐겨 마시면 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 우롱차에는 항산화 효과가 뛰어난 EGCG가 들어 있어, 자유라티칼을 제거하고 돌연변이와 암을 유발할 수 있는 DNA 손상을 방지하는 효능이 있습니다. 최근 연구에 따르면 우롱차를 매일 섭취하면, 난소암과 흑색종, 구강암, 폐암의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

체중조절

우롱차는 체중조절에 도움이 될 수 있습니다. 중국 통합 의학 저널에 따르면 우롱차를 매일 섭취하면 체중을 줄이는 데 효과적인 것으로 알려졌습니다. 우롱차에는 다양한 활성물질과 폴리페놀 화합물을 풍부하게 함유돼 있어, 지방 세포의 성장이 의존하는 혈관 신생을 억제하는 효능이 있으며 식욕을 억제하고 지방을 태워주고 배출시켜주는 효과가 있습니다. 또한, 우롱차의 카페인도 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

당뇨병 예방

우롱차에 풍부한 폴리페놀은 중성지방과 혈당 수치를 낮추고 인슐린 저항성을 완화하는 효능이 있어 당뇨병 예방과 체중조절에도 도움이 됩니다. 고혈당과 고지방, 인슐린 저항성은 모두 당뇨병과 비만과 같은 건강에 악영향을 끼치는 위험 요소로, 우롱차가 도움이 될 수 있습니다. 국제 학술지인 당뇨병 관리 저널에 발표된 연구에서는 우롱차가 당뇨병약을 복용하고 있는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

골다공증 예방

우롱차에 들어 있는 마그네슘과 칼슘은 뼈 손실을 방지하고 골절과 골다공증 위험을 줄일 수 있습니다. 한 연구에서는 습관적으로 차를 마시는 사람들의 골밀도 증가에 대한 역학적 증거를 조사했습니다. 연구자들은 10년 이상 우롱차를 포함한 차를 마시는 사람들의 골밀도가 2% 정도 높아진 것으로 나타났습니다. 또한, 우롱차에 풍부한 폴리페놀은 산화로 인한 뼈세포 손상을 방지하고 염증을 억제하며 뼈 형성에도 도움이 됩니다.

 

우롱차 주의점

우롱차는 하루에 3잔 정도로 마시는 것이 좋지만, 그 이상 마시면 불면증, 잦은 배뇨, 두통, 두근거림과 같은 카페인과 관련된 부작용으로 이어질 수 있습니다. 어떤 사람들은 공복에도 우롱차를 마시기도 하는데, 우롱차에 들어 있는 카페인은 위에 부담을 주고 복통을 일으킬 수 있으므로 공복에 마시지 않는 것이 좋습니다. 또한, 우롱차를 장기간에 걸쳐 과도하게 마시면 최악의 경우 심박 수 증가, 골 격불 소증, 신장 결석, 빈혈 등을 유발할 수도 있습니다.