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식품, 효능, 건강

키위 효능 및 다양한 활성 물질과 영양성분

시토스 2022. 5. 8. 21:12

키위 효능 및 다양한 활성 물질과 영양성분

키위는 다래에 속하는 낙엽성 덩굴식물로, 원래 중국이 원산지로 알려졌지만, 지금은 뉴질랜드산 키위가 더 유명합니다. 키위는 작은 과일이기는 하지만 맛과 영양이 풍부한 슈퍼푸드로, 각종 항산화제와 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 모든 과일 중에서도 영양밀도가 가장 높은 과일로 알려져 있습니다. 또한, 키위에는 이노시톨과 칼슘, 마그네슘 등이 풍부해서 신경안정과 두뇌 건강, 행복감을 주는 세로토닌 생성에 도움이 될 수 있습니다.

 

키위 효능

키위는 단백질 분해효소인 액티니딘 성분이 풍부하게 함유돼 있어 고기를 부드럽게 하고 소화를 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 키위에는 비타민 E도 풍부해서 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 효과가 있어, 고지혈증이나 동맥경화, 고혈압을 예방할 수 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부한 키위는 장운동을 촉진하고 배변활동을 원활하게 하며, 인슐린 활성도를 높여 주는 효과가 있어 당뇨병 관리에도 도움이 됩니다.

 

키위 활성 물질과 영양성분

키위에는 안토시아닌과 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등의 폴리페놀과 비타민 A, B, C, E, K, 엽산 등의 비타민, 오메가 3, 6 등의 불포화 지방산, 칼륨과 철분, 마그네슘, 망간, 셀레늄, 크롬, 아연, 인, 칼륨, 나트륨, 염화물, 구리, 붕소, 불소, 요오드와 같은 다양한 미네랄, 식이섬유도 많이 들어 있습니다. 또 키위에는 아르기닌과 글루탐산, 이노시톨도 풍부해 성장 호르몬 분비를 촉진해, 두뇌 발달과 폐 기능을 높여 주는 효능이 있습니다.

눈 건강

키위는 눈 건강에 도움이 되는 루테인과 제아잔틴 비타민 A, C, E도 풍부해 시력을 보호하고 황반 변성과 같은 노인성 안과 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 일반적으로 과일과 채소는 모두 시력 눈 건강에 도움이 되지만 키위는 더 효과적이라는 것입니다. 특히 키위에서 발견되는 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 필수적인 영양소로 자주 섭취하면 눈 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

 

눈 검사하는 여성

심장 건강

키위를 활성산소와 염증을 억제하고 혈액 응고를 방지하는 효과가 있어 자주 섭취하면 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해, 심장 부담을 줄일 수 있습니다. 실제로 키위 추출물은 혈액 응고를 18%까지 줄일 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 한 연구에서는 키위를 정기적으로 섭취하는 사람은, 키위를 섭취하지 않는 사람들보다 심장병에 걸릴 확률이 49% 낮은 것으로 나타났습니다.

 

당뇨병

키위는 호르몬과 신경 전달 물질 생성에 도움을 주고 세포의 반응을 개선해 주는 효과가 있어 당뇨병을 관리하는 데 도움이 되며, 당뇨병성 신경병증 환자의 신경 전달을 개선에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 키위는 혈당 지수가 낮을 뿐만 아니라, 지방 생성을 억제하는 효능이 있으며, 식이섬유도 많이 들어 있어 공복감을 줄여주는 저혈당 과일로 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

호흡기 건강

키위의 가장 좋은 효능 중 하나는 천식을 예방하고 치료하는 효능입니다. 키위에는 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주어 감기 등 호흡기 질환을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 비타민 E와 케르세틴 등도 풍부하게 함유돼 있습니다. 연구에 따르면 일주일에 한두 번 키위를 먹은 아이는 호흡기 질환에 대한 보호 효과를 나타냈으며, 숨 가쁨, 야간 기침, 천명음을 완화하고 폐 기능을 높여 주는데 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

천식 환자

임산부 건강

키위에는 다양한 영양소가 풍부한 과일로 엽산도 많이 들어 있어 임산부 건강에 좋은 최고의 과일이기도 합니다. 엽산은 태아의 신경과 두뇌 결함을 예방하는 데 도움이 되며 정신과 심리적 발달에 기본이 되기도 합니다. 또한, 비타민 B, C, E, K 등의 다양한 비타민과 미네랄 플라보노이드와 같은 피토케미컬과 함께 아기와 엄마의 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

미용 효과

키위는 다양한 아미노산과 판토텐산 티로신 등이 풍부하게 함유돼 있어 피부미용과 몸매 관리에도 좋습니다. 키위에는 비타민 A와 E, 루테인 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고 혈액순환을 촉진해, 기미나 주근깨 등을 방지해 피부 미백과 눈 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 칼륨이 풍부한 키위는, 각종 노폐물과 나트륨을 배출시켜 주는 효능이 있으며, 부기 제거와 체중조절에도 도움이 됩니다.

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