오레가노 효능 및 영양 성분 먹는 법과 부작용

오레가노 효능 및 영양 성분 먹는 법과 부작용

오레가노는 지중해 지역이 원산지인 민트과에 속하는 허브 중 하나로 강한 향과 의학적 특성으로 인해 수 세기 동안 식용과 약용으로 널리 사용됐습니다. 이 다년생 허브는 요리에 널리 사용되며 민트와 백리향을 연상시키는 독특한 맛으로 유명합니다. 이번 기사에서는 오레가노 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 등에 대해 알아봤습니다.

 

목차

• 오레가노 효능 및 영양 성분
• 오레가노 영양 성분
• 오레가노 효능
• 항산화 효과
• 항염 효과
• 당뇨병 관리 오레가노 먹는 법
• 오레가노 부작용

 

오레가노 효능 및 영양 성분

오레가노는 오레가노에는 카바크롤과 테르피넨과 같은 생리 활성 성분이 들어 있어 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 다양한 항산화제와 생리 활성물질이 풍부한 오레가노는, 향미료로 유럽 요리에 널리 사용되지만, 의약품과 장식, 향료 등으로도 널리 사용됩니다.

 

오레가노 영양 성분

오레가노는 페놀 화합물과 로즈마린산, 티몰, 카바크롤, 오시멘, 테르펜, 플라보노이드 등의 항산화제와 비타민 A, B, C, E, K를 포함한 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 구리, 마그네슘, 셀레늄, 망간, 나트륨과 같은 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.

 

건조 오레가노와 오레가노 오일

 

오레가노 효능

오레가노는 지중해 지역과 유라시아가 원산지인 허브로 학명은 Origanum vulgare입니다. 오레가노는 피자와 파스타 요리에 빠지지 않고 사용되지만, 로즈마린산과 티몰과 같은 페놀 화합물이 풍부한 천연 항산화제로, 자유 라디칼과 염증을 줄이고 세포를 보호하며, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 소화기 건강과 면역력 향상에도 도움이 됩니다.

 

• 항산화 효과

오레가노는 다른 허브에 비해 더 큰 항산화 특성을 가진 것으로 밝혀졌습니다. 많은 연구에서도 오레가노에는 세포, 조직과 DNA를 보호하는, 항산화 물질이 풍부해 자유 라디칼을 중화시키고 염증을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

 

• 항염 효과

만성 염증은 심장병, 관절염 및 특정 암을 포함한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 오레가노에는 베타카리오필렌, 티몰 등의 강력한 항염증 물질이 함유되어 있어, 염증을 완화하고 질병을 방지할 수 있습니다.

 

당뇨병 환자 식단

 

• 당뇨병 관리

오레가노는 혈당 수치를 조절하는 효과가 있어 제2형 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오레가노에는 다양한 폴리페놀 화합물과 섬유질이 풍부해 혈류로의 포도당 흡수를 늦추고 인슐린 기능을 개선할 수 있습니다.

 

오레가노 먹는 법

오레가노는 전 세계적으로 널리 재배되며 토마토 요리와 소스, 수프, 고기, 채소 구이 등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 특히 이탈리아 파스타 소스에 빠지지 않고 사용되는 오레가노는 마리네이드, 드레싱 등에 널리 사용돼, 요리의 독특한 풍미와 향을 더해줍니다.

 

오레가노 요리

 

• 오레가노 부작용

오레가노는 체질에 따라 알레르기를 유발할 수 있으므로 박하과 허브에 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 오레가노 오일은 혈액 희석제나 당뇨병, 고혈압과 같은 다양한 약물과 상호 작용할 수 있으며 사람에 따라서는 배탈, 속 쓰림 또는 설사와 같은 소화기 장애를 유발할 수 있습니다.