세로토닌 효능 및 기능 많은 음식과 주의점
- 식품, 효능, 건강
- 2023. 12. 22.
세로토닌은 모노아민 신경전달물질로 5-하이드록시 트립타민(5-hydroxytryptamine, 5-HT)이라고도 하며, 행복하고 차분하게 느끼게 하는 기분 조절제로 알려져 있습니다. 또한, 소화기 건강에 도움을 주고 포만감을 유발해 식욕을 조절하며 수면과 성 기능, 골밀도에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다. 세로토닌 효능 및 기능 많은 음식과 주의점 등을 알아봅니다.
세로토닌 효능 및 기능
세로토닌은 우리 몸에서 생성되는 호르몬이자 신경전달물질로, 기분 안정과 행복감을 느끼는 데 필요한 것으로 알려져 '행복 호르몬'이라고 불리기도 합니다. 또한, 수면과 체온 조절, 학습 및 기억, 통증, 행동, 성적 활동, 수유, 운동과 신경 발달 등 수많은 기능에도 사용됩니다.
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세로토닌은 GABA와 마찬가지로 억제성 신경전달물질로 작용해 뉴런 전압 전위를 조절하여 글루타메이트 활동과 신경전달물질 발사를 억제합니다. 또한, 세로토닌 뉴런은 많은 수의 축삭을 갖고 있으며 시냅스 전 소포에 저장되었다가 방출되어 시냅스를 통해 전기화학적 신호전달과 신경 회로를 통합하는 데 중요한 역할을 합니다.
세로토닌 효능 6가지
- 중추 신경계
세로토닌은 기분, 수면, 배변 등 다양한 기능을 조절하는 신경 전달 물질이자 호르몬으로, 위장관, 혈소판, 중추 신경계 등에 널리 분포되어 있습니다. 특히 중추 신경계에서 중요한 역할을 하는 세로토닌은, 기억, 분노, 두려움, 식욕, 스트레스, 중독, 성 기능, 수면, 통증, 뇌혈관 긴장, 중추 호흡 구동에도 관여합니다.
- 기분 조절
세로토닌은 신경계에서 중요한 역할을 하므로 기분에 큰 영향을 미칩니다. 뇌에서 세로토닌은 신경 자극과 전기 자극을 증가시켜 기분, 불안, 행복감을 변화시킵니다. 특히 뇌의 세로토닌 수치 증가는, 식욕 증가, 성욕 증가, 행복감, 환각 등으로 이어질 수 있습니다.
- 소화기 건강
세로토닌의 약 90%는 위장 내벽 세포에서 발견되며, 장을 보호하고 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 장은 세로토닌 증가시켜 소화를 촉진하고 자극적인 음식이나 독성 물질을 제거할 뿐만 아니라 식욕을 조절하는 역할도 합니다.
- 심혈관 건강
세로토닌은 심장 근육 세포의 칼슘을 증가시켜 긍정적인 수축 및 시간 조절 효과가 있어 빈맥 성 부정맥을 방지할 수 있습니다. 또한, 혈소판 과립에 저장돼 혈소판 응집과 혈관수축에 도움이 될 수 있습니다.
- 수면 건강
세로토닌은 수면-각성 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌 생성을 촉진하고 도파민과 함께 수면의 질을 높이고 숙면에 도움이 됩니다. 연구에서도 세로토닌(5-HT)은 각성을 촉진하고 REM 수면이 감소하고 숙면을 촉진하는 것으로 나타났습니다.
- 상처 치유
우리 몸은 상처 치유 과정에서 출혈을 멈추고 상처 치유에 도움이 되는 세로토닌을 방출하게 됩니다. 세로토닌은 피브리노젠이 피브린으로 대사 되는 것을 촉진해 혈소판 응집을 유발하고 혈관수축을 일으켜 지혈과 치료에 도움이 됩니다.
세로토닌 효능 및 부작용
세로토닌은 우울증과 외상 후 스트레스장애, 강박 장애, 불안장애 등 중추 신경계 및 혈장 수치 감소로 인한 다양한 정신과 및 신경질환 치료에 사용되지만, 과도하게 높을 경우, 메스꺼움과 뼈 약화 세로토닌 증후군 등이 생길 수 있습니다.
- 세로토닌 결핍
세로토닌 결핍은 우울증, 불안증 등이 생길 수 있으며 식욕과 음식 섭취에 중요한 조절자로 작용하며, 특히 탄수화물 섭취와 가장 관련이 큰 것으로 알려져 있습니다. 또한, 국소적으로 세로토닌이 증가하면 식욕이 떨어지고, 감소하는 경우 식욕 증가로 이어질 수 있습니다.
- 세로토닌 과다
세로토닌은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 물질로 신경세포와 뇌가 기능하는 데 필요하지만, 과도하게 수치가 높으면, 떨림, 설사와 같은 가벼운 증상으로부터, 근육 강직, 발열, 발작에 이르기까지 다양한 증상이 나타날 수 있으며, 세로토닌 증후군을 유발할 수 있습니다.
- 세로토닌 증후군
세로토닌 독성이라고도 하는 세로토닌 증후군은, 특정 약물의 복용량을 늘리거나 새로운 약물 복용을 시작할 때 발생할 수 있으며 특히 편도 통제와 항우울제 등 세로토닌이 함유 약물 복용으로 흔히 발생합니다. 경증 세로토닌 증후군은 증상을 유발하는 약물을 중단한 후, 약물을 복용한 후 하루나 이틀 내에 사라지지만 과다 복용은 생명을 위협할 수 있습니다.
세로토닌 촉진 음식
세로토닌 수치가 낮은 경우, 트립토판이 풍부한 음식을 섭취하면 세로토닌 합성에 될 수 있으며, 특히 계란과 두부, 연어, 칠면조, 견과류와 씨앗, 치즈 등을 자주 섭취하면 도움이 됩니다. 또한, 트립토판 함량이 높은 음식과 함께 탄수화물 음식을 섭취하면 세로토닌 합성에 도움이 됩니다.
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