심혈관 질환에 좋은 구운 아몬드 효능, 더 좋은 이유

아몬드는 대표적인 견과류 중 하나로, 단백질과 지방, 비타민 E 등이 풍부해 심혈관 건강과 피부미용 두뇌 건강에도 좋습니다. 특히, 구운 아몬드는 고소한 맛과 향미가 좋아질 뿐만 아니라, 굽는 과정에서 단백질과 식이섬유가 분해되어 소화 흡수율도 높아지게 됩니다. 이번 글에서는, 심혈관 질환에 좋은 구운 아몬드 효능, 더 좋은 이유를 알아보겠습니다.

 

 

구운 아몬드 효능 및 영양소

 

아몬드는 단백질과 비타민 E, 칼슘, 마그네슘, 불포화 지방산 등이 풍부해, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해 면역력 향상에 도움이 되며 섬유질도 풍부해 심혈관계와 소화기 건강에도 좋습니다. 특히, 구운 아몬드는 영양밀도가 높아 에너지 생성과 혈당 조절, 뼈와 피부 건강에도 도움이 됩니다.

 

목차

구운 아몬드 효능 및 영양소 아몬드 영양소 구운 아몬드 효능 항산화 작용 항염 효과 고혈압 예방 혈당 조절 체중 관리 피부미용 두뇌 건강과 치매 예방 아몬드 섭취량과 주의점 아몬드 주의점

 

• 아몬드 영양소

아몬드는 100g당 579kcal와 지방 64%, 단백질 42%, 식이섬유 46%, 총 당분과 탄수화물이 18%를 차지하며, 플라보노이드와 스테롤, 칼슘과 칼륨, 철분, 구리, 인, 마그네슘, 망간, 셀레늄, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄, 아미노산 등을 함유하고 있습니다.

 

구운 아몬드 효능

 

• 항산화 작용

구운 아몬드에는 비타민 E와 셀레늄과 같은 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 줄이고 신진대사를 촉진하고 노화를 예방하는 것은 물론이며 고혈압과 동맥경화를 방지해 뇌졸중, 심근경색 등을 방지할 수 있습니다.

 

• 항염 효과

아몬드에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는, 오메가-3 지방산과 비타민 E, 피토케미컬 등이 풍부합니다. 특히 비타민 E는 활성산소로 인한 세포의 변이와 염증을 예방하는 효과가 있어 각종 염증성 질환을 방지하고 치료하는 효과가 있습니다.

 

 

• 고혈압 예방

아몬드는 다양한 항산화제와 불포화 지방산이 풍부해 혈압안정에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 불포화 지방산 흡수율을 높이고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 마그네슘과 칼륨, 식이섬유도 풍부해 고콜레스테롤과 고혈압을 예방할 수 있습니다.

 

• 혈당 조절

아몬드에는 혈당 조절에 도움이 되는, 마그네슘과 식이섬유, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 인슐린 저항성을 개선하고 당뇨병 예방과 합병증 예방에도 도움이 됩니다. 특히, 마그네슘은 다양한 대사 기능에 관여하면서도 대표적인 기능이 혈당이 조절입니다.

 

• 체중 관리

아몬드는 지방질과 열량이 높지만, 단백질과 섬유질도 풍부하므로 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 적당히 섭취하면 체중 관리에 도움이 됩니다. 아몬드에 풍부한 섬유질은 식욕을 낮추고 소화기 건강과 신진대사를 촉진해 체지방과 체중 관리에 도움이 됩니다.

• 피부미용

아몬드에는 비타민 E와 단백질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 아몬드에 풍부한 식이섬유와 비타민 E는 소화기 건강과 면역력 향상에 도움을 주고 피부 보습과 노화 방지에 좋아서 팩으로 사용합니다.

 

• 두뇌 건강과 치매 예방

아몬드에는 비타민 E와 피토스테롤, 셀레늄 등이 풍부해 산화 스트레스와 염증을 줄이고, 두뇌 건강과 치매 예방에 도움이 됩니다. 또한, 올레산도 풍부하게 함유되어 있어, 아이들의 뇌 기능 활성과 집중력향상 기억력 향상에 도움이 되며 치매를 방지할 수 있습니다.

 

 

아몬드 섭취량과 주의점

아몬드는 다양한 영양소와 효능을 가진 견과류, 구운 아몬드뿐만 아니라 샐러드나 스무디, 쿠키 등의 제빵, 아몬드 우유로 마시기도 합니다. 하지만 과다 섭취는 오히려 살이 찌거나 해를 끼칠 수 있어 하루 30∼35g (30알 정도) 내외로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 아몬드 주의점

아몬드는 섬유질이 풍부한 고열량 식품이기 때문에 지나치게 많이 먹으면 비만, 복부 팽창, 변비 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한, 장기간 과다 섭취 시 출혈과 위장 장애, 근육 약화, 골다공증 등을 유발할 수 있으므로 정당히 섭취하는 것이 좋습니다.