고들빼기 효능 면역력 강화와 스트레스 해소 효과

고들빼기는 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 있어 입맛을 살리면서도 사포닌과 비타민 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에도 좋습니다. 또한, 식이섬유와 이눌린이 풍부해 노폐물 배출과 해독, 면역력 강화에 도움을 주어, 심혈관 건강과 간 기능 개선 혈당 관리에 도움이 됩니다. 이 글에서는 고들빼기 효능 면역력 강화와 스트레스 해소 효과 등을 알아봅니다.

 

 

고들빼기 효능 및 활성 성분

 

고들빼기에는 사포닌과 이눌린 등의 섬유질이 풍부해 해독과 노폐물 배출에 도움이 되며 유익균을 늘리고 단쇄지방산 생성에 도움을 주어 장점막을 강화하고 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰주어 고혈압과 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

 

목차

고들빼기 효능 면역력 강화와 스트레스 해소 효과 고들빼기 효능 및 활성 성분 고들빼기 활성 성분 고들빼기 효능 7가지 고들빼기 먹는 법과 주의점 고들빼기 섭취 시 주의점

 

• 고들빼기 활성 성분

고들빼기에는 베타카로틴과 타닌, 쿠마린, 페놀산, 락투카리움, 살리실산, 플라보노이드 등의 폴리페놀과 사포닌, 토코페롤, 정유 성분 락투신, 락투카리움, 루테인, 비타민 A, B, C, K, 칼슘과 칼륨 철분 마그네슘, 이눌린 등 다양한 활성 성분을 함유하고 있습니다.

고들빼기 효능 7가지

 

• 한약재 약사초

약초로도 사용되는 고들빼기는 한방에서는 잎과 뿌리를 약사초라 하여 간염 간경화, 소화불량, 혈액순환과 면역증진에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 성질이 차고 강한 쓴맛을 내는 사포닌과 락투카리움 등이 풍부해 심장의 열을 내리고 진정에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.

 

• 심혈관 건강

고들빼기에는 폴리페놀과 사포닌 이눌린 등이 풍부해, 노폐물 배출과 해독에 도움을 주어 혈관 건강과 혈류를 개선하는 효능이 있습니다. 또한, 리놀레산과 올레산 등을 함유하고 있어, LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높여주어 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

 

 

• 면역력 강화

고들빼기는 면역력 강화에 도움이 되는 베타카로틴과 사포닌 비타민 비타민 C와 칼슘 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 활성산소와 염증을 줄이고 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 소화 기능을 촉진하고 호흡기 질환과 같은 감염병 예방에 도움이 됩니다.

 

• 스트레스 해소

고들빼기는 락투카리움과 트립토판, 페닐알라닌, 이소류신 등이 풍부해 트립토판, 도파민 등을 촉진하는 효과가 있어 스트레스 해소에 됩니다. 또한, 마그네슘과 칼슘 등도 많아서 신경계를 안정시키고 스트레스 해소 효과가 있습니다.

 

• 당뇨병 관리

고들빼기에는 인슐린 분비를 촉진하는 이눌린이 풍부해 혈당을 조절하는 효과가 있어 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 또한, 베타카로틴과 사포닌은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해 당뇨 합병증을 방지할 수 있습니다.

 

• 독소 제거와 간 기능 개선

고들빼기에는 사포닌과 섬유질이 풍부해 독소 배출과 해독에 도움을 주며, 간 기능을 촉진하고 간 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 고들빼기에 함유된 치코릭산 성분은 손상된 간세포와 기능을 회복하고 간 질환을 방지할 수 있습니다.

 

• 소화기 건강

고들빼기에는 이눌린과 같은 식이섬유가 풍부해 노폐물과 독소 배출에 도움이 되며 장운동을 촉진해 숙변 제거와 변비 해소에 도움이 됩니다. 또한, 토코페롤을 함유하고 있어 소화기 염증과 감염을 방지하는 효과가 있습니다.

 

 

고들빼기 먹는 법과 주의점

고들빼기의 어린잎이나 뿌리는 나물로 먹거나 김치나 된장국 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 흔히 김치로 담가 먹는 고들빼기는, 말려서 차로 활용할 수 있으며 효소나 술을 담가 먹기도 하며 쌈 채소로 먹기도 합니다.

 

• 고들빼기 섭취 시 주의점

고들빼기는 강한 쓴맛과 향이 있으며 섬유질도 많아서 과다하게 섭취하면 소화불량이나 위장장애를 유발할 수 있습니다. 또한, 성질이 찬 음식으로 소화 기능이 약하거나 몸이 차고 수족냉증이 있는 사람은 조심해서 섭취해야 합니다.