괴혈병 증상 및 주요 원인, 비타민 C 섭취량과 주의점
- 식품, 효능, 건강
- 2024. 12. 20.
괴혈병은 비타민 C 결핍으로 발생하는 질환으로, 콜라겐 합성에 중요한 비타민 C가 부족하면 결합 조직에 문제가 생겨 다양한 합병증을 유발하게 됩니다. 초기에는 피로감, 무력감, 식욕 부진, 관절통 등이 생기고 구강 점막, 피하, 근육 내, 골막 하, 내장 등에 출혈이 발생하게 됩니다. 이번 글에서는 괴혈병 증상 및 주요 원인, 비타민 C 섭취량과 주의점 등을 살펴보겠습니다.
괴혈병 초기 증상과 원인
괴혈병의 초기에는 일반적으로 피로감, 식욕 부진, 체중 감소 등이 나타나게 되며, 증상이 진행됨에 따라 잇몸 출혈, 쉽게 멍이 드는 증상, 관절통, 모발 및 피부 변화 등이 발생합니다. 심한 경우 상처 치유와 면역력 저하, 빈혈, 우울증, 신경 장애 등이 동반될 수 있습니다.
괴혈병의 주요 원인은 비타민 C 섭취 결핍으로, 신선한 과일과 채소 등 섭취가 부족하거나 심한 다이어트, 영양 흡수 장애가 있는 사람도 위험할 수 있습니다. 또한, 식단 불균형, 알코올 중독, 흡연, 기저질환이 있거나 위장관 수술 후 흡수 장애 등으로도 발생할 수 있습니다.
비타민 C는 콜라겐 합성뿐만 아니라 항산화 작용과 면역력 강화에 필수적인 영양소로, 괴혈병 예방뿐 아니라 신체 기능과 유지에도 필요합니다. 또한, 세균 감염 위험을 줄이고 상처 치유를 촉진하며 심혈관 건강과 피부에도 중요한 역할을 하므로 결핍되지 않도록 해야 합니다.
괴혈병의 증상
괴혈병증상은 대개 비타민 C가 결핍된 후 3개월이 지나서부터 서서히 나타나게 됩니다. 초기에는 전신의 권태와 무력감, 식욕 부진, 관절통, 피가 잘 멎지 않는 증상이 나타나고 치료하지 않으면 구강 점막, 피하, 근육 내, 골막 하, 내장 등에 출혈로 인한 혈종이 생길 수 있습니다.
- 피부 출혈과 멍
비타민 C 부족으로 인해 모세혈관이 약해지고 쉽게 파열되고 피부에 붉은색이나 보라색 발진, 반점 상 출혈, 멍이 쉽게 생기게 됩니다. 특히 다리에서 자주 나타나며, 시간이 지나면서 부종과 통증이 동반될 수 있습니다.
- 상처 치유 지연
비타민 C는 콜라겐 형성과 상처 치유에 필수적으로, 충분하게 섭취하지 않으면 상처 치유가 지연되고, 상처 부위에서 염증이 쉽게 생기며 감염 위험도 지고 심한 경우 오래된 상처가 다시 벌어질 수 있습니다.
- 구강질환
괴혈병이 진행됨에 따라 잇몸이 붓고 보라색으로 변하며 물렁 해지는 현상이 발생할 수 있습니다. 또한, 만성 치은염이 유발되며, 혈관 약화로 인한 출혈이 동반돼 치료하지 않으면 치아가 흔들리고 빠질 수 있습니다.
- 빈혈과 호흡곤란
비타민 C는 철분 흡수에 필수적이므로, 결핍 시 빈혈이 발생할 수 있습니다. 심한 경우 호흡곤란, 저혈압뿐만 아니라, 혈관운동 반응 손상으로 갑작스러운 사망까지 보고된 바 있습니다.
- 근골격계 장애
근육이나 골막으로의 출혈로 인해 심각한 관절통과 근육통이 발생합니다. 소아의 경우 급성 절뚝거림이 나타날 수 있으며, 연구에 따르면 괴혈병 환자 중 90% 이상이 근골격계 증상을 보입니다.
괴혈병의 주요 원인
괴혈병은 현대에 와서 선진국에서는 거의 발생하지 않지만, 가공식품 섭취 증가나 거식증 체중 조절 수술 후 비타민 C 결핍 등으로 인해 다시 발생하고 있습니다. 특히, 영양이 결핍되기 쉬운 고령자, 알코올 중독자, 정신적 발달 장애가 있는 어린이들에게 발생할 수 있습니다.
괴혈병은 만성적인 비타민 C 결핍으로 발생하게 되며 신선한 과일과 채소 섭취가 부족하거나, 가공식품에 의존하는 식습관이 주된 원인입니다. 특히 요양소나 시설 수용자, 만성 질환 환자 등에서 괴혈병이 발생할 위험이 큽니다.
체중 감량 수술 후 적절한 영양 보충을 하지 않거나, 특정 질병으로 인한 흡수 장애도 원인이 될 수 있습니다. 또한, 감염, 스트레스, 흡연 등으로 비타민 C 사용량이 증가하는 사람도 괴혈병 위험을 높일 수 있습니다.
비타민 C 사용량이 증가하는 임신부나 수유부, 노인, 어린이 등도 괴혈병 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 환자나 다이어트, 채소 섭취가 부족한 집단에서는 괴혈병 위험이 커질 수 있습니다.
괴혈병 치료 및 비타민 C 섭취량
비타민 C 보충제는 성인의 경우 하루 100~200mg 정도가 권장되며, 괴혈병 치료를 위해서는 하루 1,000mg 이상의 고용량 복용이 필요할 수 있습니다. 신선한 과일과 채소를 통해 자연스럽게 섭취하는 것도 효과적이며, 흡수율은 저용량에서 더 높아지는 경향이 있습니다.
- 비타민 C 주의점
비타민 C는 수용성 비타민으로 과잉 섭취 시 대부분 소변으로 배출되지만, 하루 2,000mg 이상의 고용량 복용은 설사나 복통 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 신장 결석 위험이 있는 사람은 과다 섭취를 피해야 하며, 보충제는 전문가와 상담해 결정하는 것이 좋습니다.
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