겨우살이 효능 및 붉은 겨우살이 먹는 법
- 식품, 효능, 건강
- 2018. 11. 18.
겨우살이 효능 및 붉은 겨우살이 먹는 법
다른 나무에 기생해서 자라며 겨우살이는 스스로 광합성을 하기 때문에 반 기생 식물로 분류되고 있습니다. 겨우살이는 최근 들어 많은 연구를 통해서 다양한 효능이 밝혀지고 있는데 성인병을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추며, 동맥경화와 신경통뿐만 아니라 항암에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.겨우살이에 함유되어 있는 루페 올은 다양한 염증을 개선시키는 효능이 있으며, 올레아놀릭산이 함유되어 있어 고혈압과 동맥경화에 좋으며, 비스코톡신과 렉신 같은 항암성분이 함유되어 있어 항암에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
겨우살이 차가 고혈압이나 당뇨에 좋은 차로 알려지면서 겨우살이를 이용한 겨우살이차를 복용하려는 사람들이 늘고 있습니다. 겨우살이에는 혈압 강하 작용을 하는 성분이 함유되어 있어 고혈압으로 인한 어지럼증에도 사용되고 있으며 간과 신장을 보해주어 뼈와 근육을 튼튼하게 해주며 태동 불안 등에도 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 다른 약리작용으로는 콜레스테롤강하작용, 관상동맥확장, 이뇨작용 등이 있는 것으로 밝혀져 있습니다.
겨우살이는 세계적으로 1400여 종류로 알려져 있으며. 우리나라에는 주로 참나무겨우살이, 꼬리겨우살이, 겨우살이, 붉은 겨우살이, 동백나무겨우살이 등이 많이 자생하고 있는데 습기가 많은 섬 지방이나 고산지대 이슬이 많은 지역에 많이 서식하고 있습니다. 또한 참나무겨우살이와 동백나무겨우살이는 주로 상록수에 기생하며 남쪽 섬이나 제주도 등에 자생하고 있습니다. 붉은 겨우살이, 꼬리겨우살이 등은, 참나무나 밤나무, 산 오리나무, 서어나무 등에 기생하고 있습니다.
겨우살이 중에서도 붉은 겨우살이는 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 붉은 겨우살이를 먹는 방법 또한 일반 적인 겨우살이처럼 차로 먹는 것이 좋습니다. 겨우살이차를 만들 때는, 겨울에서 봄 사이에 채취한 겨우살이를 흐르는 물에 씻어서 바람이 잘 드는 그늘에서 바싹 말려서 물로 달여 마시면 됩니다. 가정에서 붉은 겨우살이 차를 우릴 때는, 주전자에 겨우살이와 물을 넣고 5분 이상 끓인 뒤에 겨우살이를 건져내고, 차처럼 하루 3컵 정도로 꾸준히 마시면 좋습니다.
겨우살이는 다른 약재와도 잘 어울려 함께 먹어도 좋습니다. 특히 간에 좋은 헛개나무 열매나 벌 나무 등과 함께 섭취해도 좋습니다. 특히 겨우살이와 함께 헛개나무나 구기자, 벌 나무를 함께 달여 마시면 간에 좋은 것으로 알려져 있습니다. B형간염보균자나 간이 좋지 않은 경우에 이 세 약재를 함께 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한 간에 열이 많은 유아나 청소년들에게는 겨우살이와 결명자를 함께 끓인 물을 먹게 하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 특히 붉은 겨우살이 고혈압과 동맥경화, 산후, 동상 등을 치료하는 약으로 쓰고 있습니다.
한방에서는 참나무에서 자란 겨우살이의 경우 약재로 사용하지만 밤나무나 버드나무에서 자란 겨우살이는 부작용이 있기 때문에 사용하지 않고 있습니다. 또한 참나무겨우살이라 할지라도 너무 한꺼번에 많은 양을 섭취할 경우 충혈이나 발열 등이 일어날 수도 있어 주의해야 합니다. 겨우살이는 산행 중에도 쉽게 볼 수 있는데, 겨우살이나 버섯 등의 임산물을 무단으로 함부로 체취하면 안 됩니다. 임산물을 불법으로 체취하게 되면 자연공원법에 의거하여 3년 이하 징역이나 최고 3000 만 원 이하의 벌금이 부과 될 수 있습니다.
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