홍화씨가루 효능 및 성분 홍화씨 유 먹는 법

홍화씨가루 효능 및 성분 홍화씨 유 먹는 법

홍화씨는 예로부터 뼈에 좋은 약재로 알려져 있으며, 홍화는 잇꽃, 잇나물로 불려 왔습니다. 특히 아침 이슬에 물들었을 때 꽃을 따서 말린 것을 차로 우려 마시는 홍화 차는, 혈중 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어, 동맥경화와 고지혈증, 고혈압 등 순환기 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 홍화씨에는 유기백금 성분이 함유되어 있어 뼈를 이어주고 튼튼하게 하며, 리놀산이 풍부하여 고혈압과 동맥경화를 예방하고 완화하는 효능이 있습니다.

 

홍화씨가루 효능 및 성분 홍화씨 유 먹는 법
홍화 차 효능

 

예로부터 홍화씨는 껍질에 뼈 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 가루로 많이 이용하고 있으며 골절에는 보통 홍화씨가루를 사용하고 있습니다. 또한 홍화씨는, 골다공증이나 고혈압, 관상동맥 등에도 효과적인 것으로 알려져 있어, 최근에는 뼈 건강 외에도 여성 질환에 홍화씨가루나 홍화씨가 함유된 건강보조식품을 찾는 여성들이 많아지고 있습니다. 또한 홍화씨는 다양한 여성 질환 외에도 피부미용에도 효능이 있어 화장품의 소재로도 주목받고 있습니다.

 

잇꽃
홍화 차

홍화씨에는 리놀산이 풍부하게 함유되어있어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 같은 혈관계 질환 등을 비롯한 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 토코페롤 성분이 함유되어 있어, 자외선을 차단해 주는 효과가 있어, 피부암을 예방하는 효능이 있습니다. 홍화씨에는 비타민 E도 풍부하게 함유되어 있어, 암을 예방하고 암세포의 증식과 성장을 억제하여 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

홍화
홍화 재배

홍화씨가 대장암 치료의 효과를 높이는 것으로 나타났습니다. 국내 한 연구진이 대장암을 이식한 쥐에 항암제와 홍화씨 추출물 200mg을 투여한 결과, 대장암 세포가 73% 줄어들었으며, 항암제만 투여한 쥐보다 22% 정도 항암 활성이 높아졌으며, 부작용도 줄어든 것으로 나타났습니다. 특히 대장암 항암제인 시스플라틴을 장기간 복용하면 신장이 손상되는데, 홍화씨 추출물을 투여한 쥐는 항암제만 투여한 쥐보다 손상 율이 20% 이상 낮았으며, 독성물질도 줄어든 것으로 알려져 있습니다.

 

홍화씨는 예로부터 한약재로 이용하거나 꽃잎을 말려 천연 염색 재나 꽃차용으로 사용해왔지만 서구 유럽 에서는 종자에서 추출한 기름을 주로 사용해 왔습니다. 홍화씨 유는, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하는 건강식품으로 이용하고 있습니다. 우리나라에서도 신라시대 이전부터 재배되어 온 홍화씨는, 골절과 골다공증 등 뼈 관련 증상에 많이 사용되어 오다가, 최근에는, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 고지혈증, 고혈압 등 순환기 질환의 예방과 치료에 많이 사용되고 있습니다.

 

홍화 효능
홍화

홍화씨 기름에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 고 리놀레산 홍화씨 기름에는 불포화 지방이 더 풍부하게 함유되어 있으며, 고 올레산 홍화씨 기름은 단일 불포화 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 두 종류의 기름은 모두 미국 심장학회에서도 좋은 지방으로 꼽히고 있습니다. 또한 불포화 지방은 혈액 중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있지만, 비타민과 미네랄 함량이 낮으면서 열량은 높은 단점도 가지고 있습니다.

홍화씨 효능
홍화씨 효능

 

홍화씨 유는 불포화지방산이 80% 이상이며 올레산, 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 홍화씨 유는 리놀산 함량이 다른 오일 보다 월등하게 많아 몸 안의 지방질을 분해하고, 신체지방을 균형 있게 하여 비만해소에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 홍화씨 유는 발연점이 높아 전이나 튀김 요리에 사용해도 좋습니다. 홍화씨 유 발연점은 250도로 콩기름이나 올리브오일 코코넛오일 등과 비교해도 월등하게 높습니다.

 

홍화차
홍화 차

홍화씨는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 홍화씨를 볶고 압착하여 추출한 홍화씨 유는 약으로 그냥 먹기도 하지만 음식 조리 시에 식용유로 사용해도 좋습니다. 또한 홍화씨를 볶아 물로 우려서 보리차처럼 먹어도 좋습니다. 특히 홍화씨를 약으로 쓸 때는 홍화씨를 가루 내어 분말 형태로 먹는 것이 좋습니다. 홍화씨 가루는 미숫가루처럼 고소한 맛이 나기 때문에 미숫가루와 함께 물이나 우유에 타서 먹거나 요구르트 등에 넣어 먹어도 좋습니다.

 

볶은 홍화씨
홍화씨

홍화씨는 위장기능이 약한 사람이 섭취하면, 속 쓰림이나 복통이 나타날 수 있습니다. 특히 임산부는 홍화씨 성분이 자궁 혈류를 증가하는 작용이 있어, 유산의 위험이 증가 할 수 있으며, 출혈성 질환이 있는 환자들은 전문의와 상담을 통해 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 홍화씨 유는, 코 막힘이나 재채기, 눈 자극, 두통과 같은 알레르기 증상이 나타날 수 있으며, 피부 발진, 두드러기, 습진, 호흡곤란, 기침과 같은 천식 증상이 나타날 수 있어 주의해야 합니다.

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