인진쑥, 강화약쑥, 개똥쑥, 쑥의 효능과 성분 쑥중에서도 봄쑥에는, 단백질과 비타민을 비롯하여 칼슘과 칼륨, 철분 등, 무기질을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋으며, 쑥에는 비타민과 미네랄이 많이 들어 있어 간기능을 활성화 시켜 피를 맑게 하고 해독과 살균작용으로 신진대사를 원활하게 하기도 합니다. 또한 백혈구 수를 늘려주고 면역력을 강화시키며 해독 작용을 더욱 강화시키는 것으로 알려져 있습니다. 쑥에는 다량의 섬유질을 함유하고 있어 혈관 내 콜레스테롤 제거하는데 도움을 주고 있어 고혈압 환자들 에게는 더 좋은 식품 입니다. 또한 혈관을 깨끗하게 하여 혈액순환을 좋아지게 만들어 혈압과 동맥경화 등에도 효능이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 알칼리성 성질의 쑥은, 칼슘과 철분을 다량 함유하고 있어 체질이 ..
톳, 곰피, 청각, 파래등 해조류 효능겨울 바다에서 나는 해조류는 어느 계절보다 영양성분이 많아 좋으며 겨울을 전후하여 수온이 내려갈때쯤 나오는 해조류는 모두 영양을 듬뿍 먹고 자라기 때문에 말 그대로 영양의 보고 영양 덩어리 입니다. 이런 다양한 해조류를 섭취하므로 해조류에 함유하고 있는 영양성분을 내 몸에 고스란히 흡수할 수 있는 방법은 골고루 자주 밥상에 올리는 것이 제일입니다. 보약에 버금가는 해조류는 보약처럼 해조류 또한 종류별로 그 효능이 다양 합니다. 바다의 초록 비타민이라 말하는 몇가지 해조류의 종류별 효능을 점검해 보겠습니다. 지금 3월이 제철인 곰피는, 항산화 효능과 항염증에 효능이 뛰어나 해조류이며, 골관절염에도 뛰어난 효능을 보이고 있습니다. 또한 관절을 이루고 있는 뼈와, 뼈를 지..
이석증 증상과 원인 치료방법, 주의할점, 이석증인 양성체위변환성현훈증의 이석은, 일종의 칼슘 부스러기라고 말할수 있습니다. 이석은 원래는 전정기관 중 난형낭이라고 하는 곳에 정상적으로 있다가 이것이 떨어져 몸의 회전과 가속을 느끼는 세반고리관으로 잘못 들어가서 생기는 병으로, 일어나거나 움직일 때, 고개를 돌릴때마다 심하게 어지럼과 구역와 구토 증상이 나타나기도 하며, 가만히 있어도 눈의 움직임 등의 증상이 나타나는데, 이런 증상을 이석증이라 합니다. 빈혈이나 혈액순환 장애로 생각하고 엉뚱한 치료를 받기도 하지만, 이석증은 간단한 운동요법으로 대부분 자연 스럽게 치료되기 때문에 나았거니 생각하기도 하지만 이석증은 재발율이 상당히 높고 확실한 치료 방법이 없는 것 같습니다. 어지럼 증상을 동반하는 이석증은..
포항과 구룡포에서 많이 나오는 과메기는 맛과 효능을 알아 줍니다. 과메기를 예전에는 청어로 갯바람에 말려 먹곤 했지만 청어 어획량이 줄어 들면서 요즘은 꽁치를 주로 쓰고 있습니다. 과메기가 전국구로 알아주는 식품으로 자리잡게 된 것은 근래의 일이지만 그보다 훨씬 전부터 동해 사람들에게는 없어서는 안될 소중한 겨울 먹거리중 하나였습니다. 과메기를 먹어본 사람들은 잘 알겠지만 물미역과 빠삭한 김에 뼈와 내장, 껍질을 바른 과메기살과 함께 쪽파와 생마늘을 얹은 뒤 초고추장을 찍어 먹는데, 과메기와 물미역 초고추장을 찍어서 먹게되면 어디에 내놓아도 빠지지않는 특급 요리가 되기도 합니다. 또한 과메기는 각종 영양이 풍부할 뿐 아니라 숙취 해독, 각종 성인병 예방, 노화방지, 성장, 미용 등에 탁월한 효능이 있습니..
시원한 바지락칼국수, 조개 바지락 효능과 부작용조개 중에서도 제일 시원한 바지락의 효능을 살펴보면 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 몸속 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈액순환을 좋고 빈혈을 예방하는 효능이 탁월하며, 저열량 저칼로리 식품으로 바지락에 함유되어 있는 메티오닌 성분이 단백질과 합성하여 근육량을 증가시키는데 좋습니다. 또한, 지방 함량이 낮아 비만을 예방해주어 다이어트에 좋은 식품으로, 메티오닌성분과 시스틴드 성분을 다량 함유하고 있어서, 간의 해독능력을 향상 시키고 술과 담배로 약해진 간세포 기능을 회복 시키며, 간기능을 회복시키는 효능이 있습다. 바지락에는 마그네슘을 다량 함유하고 있어 바지락을 꾸준히 섭취하면 눈 떨림과 근육 경련 현상등, 마그네슘의 부족에서 오는 현상들을 예방하고 ..
계피 다이어트 계피가루 계피꿀차 효능 먹는방법계피는,녹나무과 식물인 계피나무, 육계나무의 가지껍질을 벗겨서 말린 것을 말하나 어떤 사람을 계수나무의 껍질을 말린것 이라고도 합니다. 또한 이것들을 갈아주면 계피가루가 되는 것입니다. 계피의 맛은 맵고 단맛이 나며, 성질은 따뜻하여 비와 위를 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진하여 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 수정과에 많이 쓰는 계피는, 식욕이 떨어지고 소화불량과 배가 차고 아픈 증상, 구토와 설사, 타박상 등에 응용하고 있습니다. 또한, 풍습으로 인한 사지마비와 동통을 그치게 합니다. 계피 계피가루에는 탄수화물과, 인과 철, 비타민B등 무기질을 함유하고 있으며 시나믹 산과 정유를 함유하고 있어 향료로도 쓰이고 있습니다. 한방에서는 ‘소화기 계통과 자궁을 ..
고로쇠물, 고로쇠나무에서 나오는 고로쇠수액은, 그 효능이 알려지면서 봄이되면 많은 곳에서 채취하여 판매하는데 열을 오리고 있습니다. 전국적으로 고로쇠나무 관련된 고로쇠수액 축제 행사를 주최하는 자치단체들이 늘어나고 있습니다. 웰빙 식품으로 각광받고 있는 고로쇠수액은, 고로쇠나무에 구멍을 뚫어 수액을 채취하는 것으로, 고로쇠수액은 건강에 좋은 성분들이 많이 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며 더불어 고로쇠 수액에 대한 인기도 점차 높아지고 있는 것 입니다.고로쇠나무 수액은 이뇨와 변비, 위장병, 통풍, 신경통과 산후통, 피부병 등에 효능이 좋은 것으로, 예로부터 민간에서 널리 알려져 왔던 것입니다. 민간에도 조금씩 채취하여 먹던 고로쇠 수액은, 점차 규모가 확대되어 많은 지자체에서 축제와 홍보를 통해 본격..
여성에게 좋은 효능을 보이는 바위손 부처손은, 석권백, 금편백, 지측백, 천년백, 이라 부르기도 하여 많은 이름을 가지고 있으며, 측백나무 잎사귀를 모아놓은 것처럼 생겼기 때문에 측백나무 잎사귀와 혼동하기 쉽습니다. 하지만 부처손은 측백나무와는 분류와 약효면에서는 전혀 다릅니다. 부처손은 한방에서는 권백이라 부르고 있으며 권백은, ‘측백나무 잎을 말아놓은 것과 같다’는 의미를 가지고 있습니다. 부처손의 가지는 편평하게 갈라져 있으며, 앞면은 녹색이나 뒷면은 조금은 흰빛을 보이고 있습니다. 부처손은 나무위나 바위에서 자라기 때문에 바위손이라 부르고도 있습니다. 부처손은, 주로 돌 틈에서 자라는 다년생 상록 초본으로, 우리나라 전지역에서 자생하고 있습니다. 키는 20㎝ 정도에 이르며, 아름답기 때문에 관상용..
구약나물(곤약), 곤약가루 곤약쌀의 효능 곤약은 구약나물로, 곤약줄기를 가공하여 곤약가루나 곤약쌀 등으로 판매하기도 합니다. 곤약나물은 땅속줄기가 주원료하여 곤약나물이 만들어집니다. 곤약은 감자와 비슷하게 생겨 구약감자라 부르기도 하며 곤약줄기를 말린 뒤 가루로 빻은후 응고제를 섞어 끓여서 굳히면 곤약이 됩니다. 곤약은 묵처럼 말랑말랑 하며 탄력이 있으며, 곤약에는 글루코만난 성분을 다량 함유하고 있습니다. 식이섬유의 일종인 글루코만난은 수분을 다량으로 흡수하여 부풀어 오르게 하는 성질이 있습니다. 그래서 곤약을 먹게되면 쉽게 포만감을 느끼는 것 입니다. 또한 장 안에서 수분을 흡수하여 부피가 커지게 되면서, 장운동을 촉진하여 변을 몸밖으로 배출하기 쉽게 만들어 줍니다. 다이어트로 인하여 식사량을 줄이는..
대나무 새순 죽순과 죽순껍질차 대나무잎 효능대나무의 새순 죽순과 죽순껍칠차는 맛과 효능이 좋은 것으로 잘 알려져 있지만 대나무 잎에도 많은 효능을 담고 있습니다. 대나무는 모든 부위를 식용이나 약용이로 이용하며 요리재료로 너무나 유명한 죽순은, 싹이 나온후 열흘 이면 딱딱하고 질긴 대나무로 자라기 때문에 서두르지 않으면 먹지 못하게 된다 하여 붙여진 이름이라 합니다. 대나무의 죽순은, 동남아에서도 요리의 재료로 많이 사용 되고있으며, 베트남의 하노이 시장등에서는 껍질을 깐 삶은 죽순을 쉽게 접할 수 있다고 합니다. 죽순은, 단백질과 섬유질을 풍부하게 함유하고 있으며, 죽순에 함유하고 있는 아미노산 성분중 아린맛이 나는 티로신 성분은, 체내의 생화학 대사를 촉진하며, 고혈압을 낮추고 신경세포를 활성화 시키..
노간주나무 두송, 두송실의 효능과 약효노간주나무는 두송나무, 코뚜레나무라고도 하며, 노간주나무 열매는 효능이좋아 두송실 두송자 라고도하며 늦가을과 겨울에 채취하여 말려서 기름을 짜서 쓰거나 달여 먹기도합니다. 두송실의 기름을 두송유라고 하며, 두송유는 통풍과 류머티스,관절염에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 두송실은, 드라이진 술의 원료가되며 처음에는 약으로 개발되었으나 유명한 술이 된것입니다. 노간주나무 두송은, 열매 두송실 뿐만 아니라 잎과 가지까지 약재로 이용되고 있습니다. 노간주나무의 잎과 잔가지를 물로 달여서 목욕을 하게 되면, 중풍을 예방하고 사지마비에 좋은 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다. 두송실은, 풍을 몰아내고 습기를 제거하며 수종, 위를 튼튼하게 하는 효능을 보이고 있..
효능 좋은 고사리, 넉줄고사리는 ‘골쇄보’라 부르기도 하며, 석회질과 칼슘이 풍부하여 갱년기의 여성들과 자라는 어린이, 노인들의 골다공증 예방에도 좋은 효능을 보이고 있습니다. 고사리에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움이 되며, 칼륨을 다량 함유하고 있어 피를 맑게 하고, 혈액순환을 촉진시켜 줍니다. 또한 고사리는, 나트륨의 배출을 촉진하여 고혈압과 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈증, 등을 예방 하는데도 효과가 좋습니다. 고사리에는, 노폐물을 배출하는 디톡스 효과가 있어 해독 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 비타민A가 풍부하여, 안구질환을 예방하고 시력을 보호는 효능이 있습니다. 고사리, 넉줄고사리는, 식유섬유질을 다량 함유하고 있어, 숙변을 제거하고 변비를 예방하는데도 좋습니다. 또한 빈혈이나 어지럼증을 ..