미강유 효능 및 성분 미강가루 사용 법
- 식품, 효능, 건강
- 2019. 10. 19.
미강유 효능 및 성분 미강가루 사용 법
미강은 현미를 도정하여 백미를 만들 때 생기는 속겨로, 과피와 종피, 호분층, 배아 등이 분쇄되어 혼합되어 있습니다. 미강에는 쌀이 함유한 영양 성분의 95%가 들어 있는데 단백질, 지방, 탄수화물과 같은 3대 영양소는 물론 칼슘, 인, 아연, 실리카, 리보플래빈, 티아민, 니아신 등 비타민 B1, B6와 미네랄, 식이섬유는 물론 아미노산과 지방산을 두루두루 가지고 있어 영양소가 풍부하다. 특히 미강은 미네랄이 풍부하여 모발에 생기를 불어 넣어주며 장 속의 비피더스균의 증식을 도와주는 효능이 있으며, 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라 팩으로 사용하면 피부미용에도 도움을 받을 수 있습니다.
미강에는 페룰린산, 카페인산, 계피산, 클로로젠산, 카테킨, 쿼세틴 등과 같은 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용이 뛰어나, 혈관을 튼튼하게 하고 확장해 주어, 뇌졸중과 고혈압, 동맥 경화 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 미강은, 심장질환과 대사증후군을 예방하는 효능이 있으며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 미강은 식약처로부터 수면에 도움을 줄 수 있는 개별 인정형 건강기능식품으로 공식 인정받기도 했으며 탈모 방지에도 도움이 되는 것으로 밝혀져 있습니다.
미강은 쌀에 비해 다양한 기능성 물질과 영양성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 감마-오리자놀과 파이토스테롤 성분이 함유되어 있어, 수면의 질을 높여 주는 것으로, 인체 실험을 통한 최종 임상시험에서도 효과가 확인된바 있습니다. 서울수면센터의 연구팀에 따르면. 불면증을 호소하는 성인에게 미강주정추출물을 2주간 매일 1g을 복용하게 하고 수면평가방법인 수면다원검사를 통해 효능을 확인 한 결과, 미강주정추출물을 섭취한 그룹에서 수면효율과 입면시간, 총수면 시간, 2단계 수면 및 델타파와 같은 지표들이 위약대조군에 비해 개선된 것으로 나타났습니다.
미강은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하여 변비해소와 다이어트에도 효과적일 뿐만 아니라 항산화 성분을 비롯한 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 피부 노화를 방지하고 미백, 보습에도 효능이 있어, 화장품과 샴푸 등과 같은 미용제품에도 사용되고 있습니다. 특히 미강가루를 이용한 미강가루 팩은, 피부 미백 효과가 뛰어나, 피부 색소 침착성을 완화하는 효능이 있으며, 각질 제거와 모공보호, 피부 탄력에도 효능이 있습니다. 또한 모발 건강에도 좋은 미강가루는 셀레늄이 함유되어 있어, 모발의 재생을 촉진시켜 탈모증상을 완화하는 것으로 알려져 있습니다.
미강에서 채취한 미강유는 쌀눈유로도 불리기도 하는데 부드럽고 감칠맛이 좋아 우리 입맛에 맞는 쌀의 풍미를 갖고 있어 가정식 요리나 한식 요리에도 잘 어울리며 발연점이 높아 고온에서 요리할 때 적합한 기름으로 카놀라유, 포도씨유와 함께 고급유로 꼽히고 있습니다. 특히 미강유는 비타민 E와 오리자놀과 같은 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있으면서도 고도 불포화 지방과 단일 불포화 지방이 균형 있게 함유되어 있어, 노화를 예방하고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
미강유는 오리자놀과 토코페롤, 레시틴 등과 같은 다양한 기능성 물질이 함유되어 있습니다. 특히 오리자놀 성분은, 페놀산과 스테롤류, 알코올류가 결합된 화합물로, 갱년기 장애와 자율신경, 실조증 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 미강유는, 면역을 높여주어 각종 질병을 예방하고, 항알레르기, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 미강유에 풍부한 감마오리자놀 성분은, 혈액순환과 피부미용에 좋아 크림을 만들어 사용하고 있습니다. 미강유 크림을 만들 때는, 미강유와 바셀린을 2:1로 섞어 냉장고에서 굳히면 간단하게 미강유 크림을 만들 수 있습니다.
미강유는 항암 효과가 뛰어난 성분이 풍부하게 함유돼 있어 암세포의 이상 증식을 억제하는데 효과적일 뿐만 아니라, 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 원활하게 하여 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 미강유는 비타민E와 미네랄, 감마 올리자놀등이 풍부하게 함유되어 있어, 항염 작용과 항산화 작용이 뛰어나, 혈액 순환과 피부 대사 촉진, 미백 작용 등과 같은 피부미용에 효과가 있어, 비누나 크림을 만들기도 합니다. 하지만 미강유는 산패되기 쉬운 성질을 가지고 있어 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋으며, 밀봉하여 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
미강가루는 물이나 우유 등에 타서 마시면 다이어트와 변비해소에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 피부 미용에도 효과적인 미강가루는, 목욕물에 미강가루를 풀어 목욕을 하면 피부 탄력을 높여주고 주름 제거에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 미강가루는, 휘친산 성분이 함유되어 있어 해독에도 효능이 있습니다. 미강가루는 팩으로 만들어 사용해도 좋아서, 미강가루 2스푼, 우유 3스푼, 꿀 1스푼을 혼합하여 섞어 사용하면 되는데, 살짝 흘러내릴 정도의 비율로 하여, 얼굴에 두껍게 올려 10~15분 정도 지난 후에 미온수로 씻어내면 되고, 일주일에 두 번 정도로 사용하면 좋습니다.
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