관절염에 좋다는 엉겅퀴, 엉겅퀴꽃 효능과 성분, 우리나라 전역에서 자생하는 엉겅퀴와 엉겅퀴꽃, 열매까지 류마티스 관절염 치료에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 민간요법으로 이용되어 오다가 그 효능을 인정받고 있습니다. 농촌진흥청은, 전통적으로 민간 요법으로, ‘혈액 순환을 촉진하고 어혈을 다스리는데 사용했던 엉겅퀴의 종자껍질이 관절 건강에 좋다’는 동물실험 결과를 3년의 연구 끝에 보고 하고 있습니다. 엉겅퀴는 동의보감 에서도, ‘어혈을 풀고 코피를 멎게 하며 진통과 항염증 효능이 있다’고 하고 있으며, 중국에서도, ‘폐결핵과 고혈압 치료에 효능이 있다는 임상보고가 있다. 또 독성이 없어 식품 원재료로도 사용한다’고 기록하고 있습니다. 엉겅퀴는 기존 관절염 치료제의 장기 복용 시에 자주 나타나는 부작용이..
아욱국, 아욱된장국, 동규자 효능, 아욱국은, 아욱된장국으로 간단하게 끓이기도 하지만, 바지락아욱국, 새우아욱국등, 재료에 따라서는 맛과 효능을 추가할수도 있습니다. 아욱은 우리나라에서 오래전부터 재배하던 채소로, 북부 유럽이 원산지라는 설이 있으며, 우리나라를 비롯하여 중국과 북부 온대 지방과 아열대 지방에 거쳐 널리 분포하고 있습니다. 우리나라에서 아욱의 소비는 그렇게 많다고 할 수는 없지만 시금치와 더불어 된장 국거리로 많이 이용되고 있습니다. 아욱은, 국거리로 이용하거나 죽을 끓여 먹기도하며 쌈을 싸먹기도 합니다. 아욱은 주로 연한 잎과 줄기 부분을 섭취하고 있으며, 된장을 풀어 넣어 끓인 아욱국이 대표적 음식으로, 새우를 넣어 끓이는 새우 아욱국은 맛도 좋으면서 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 새우..
흙 속의 진주 칡, 칡즙의 효능과 부작용 흔히 흙 속의 진주라 불리는 칡은, 탄수화물과 무기질, 비타민C등 각종 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 칡은 알칼리성 식품으로 동의보감에서도, "칡은 독성이 없고 체질에 크게 구애받지 않는다”"고 기록 되어 있습니다. 흙속의 진주라는 칡뿌리에는, 사포닌과 프메라린 성분을 다량 함유하고 있어 심장 질환에 특히 좋습니다. 또한, 숙취를 해독하고 위장과 간장을 보호하며, 소화불량, 해열, 설사, 변비, 당뇨, 피로 회복등 많은 곳에 효능이 뛰어나며, 기침 감기, 두통, 변비와 어깨 결림에도 좋습니다. 또한 성장호르몬을 많이 함유하고 있어서 성장하는 아이들에게도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이처럼 많은 효능을 가지고 있는 칡의 영양을 쉽게 흡수할수 있는 칡즙은, 대..
간 건강에 좋은 엉겅퀴,밀크시슬(Milk Thistle) 효능간 건강에 좋은 효능을 보이는 식품은 엉겅퀴이며 또한 엉겅퀴와 비슷한 식물인 밀크시슬로 알려지고 있습니다. 간은 수많은 단백질과 영양소의 대사에 관여하고 혈액 과 영양분의 저장하고 몸 속에 있는 해로운 독성물질을 해독하는 기능을 담당하고 있습니다. 이러한 신진대사 작용후 남게되는 찌꺼기나 술이나 담배등을 섭취한후 생성되는 노폐물이 간에 쌓이게 되고 그로 인하여 간 기능은 떨어지게 됩니다. 간이 나빠지게 되면, 권태감, 무기력증, 소화불량, 식욕부진 등 만성피로 증상이 나타나게되고, 이런 증상을 방치하게 되면 지방간과 간염으로 발전될 수도 있으며, 심하면 간경화나 간암까지도 발병할수 있습니다. 특히 간은 80%가 망가져도 특별한 신호를 보내지 않..
카페인 없는 루이보스, 루이보스티 효능!루이보스를 이용한 루이보스티 루이보스차는, 카페인을 멀리해야 하는 사람은 물론이며, 임산부와 어린이까지도 카페인을 걱정할 필요 없이 먹을수 있는 식품입니다. 음식 중에서도 술과 커피와 더불어 많은 사람들이 즐기는 기호식품 중 하나로 ‘차(tea)를 꼽을수 있습니다, 차는, 특유의 은은한 향과 맛으로 정신적인 안정은 물론이며 인체에도 좋은 효과를 주고 있습니다. 차에는 몸에 좋은 영양분이 풍부하여 건강에도 좋은 영향을 주고 있습니다. 그중 많은 사랑을 받고 있는 루이보스는, 카페인을 함유하고 있지 않아서 임신부들도 걱정 없이마실 수 있는 차로 알려져 있습니다. 루이보스는 콩과 식물에 속하는 침엽수로 남아프리카의 고산지대에서 주로 자라며, 잎을 건조하여 차로 이용하는 ..
부인병에 좋은 효능을 보이는 당귀는, 맛은 달고 맵고 따뜻한 성질을 띄고 있습니다. 월경을 조절하고 월경통을 제거해주는 효능이 좋은 것으로 알려져 있으며, 이것은 당귀의 효능중에, 혈액순환을 촉진하고 보혈과 진통에 좋은 효능을 보이는 약성 때문입니다. 당귀는 부인과 질환에 유독 뛰어난 효능을 보이고 있습니다. 당귀라고 부르는 유례로는, ‘집을 떠난 남편이 부인에게 당연히 돌아온다’고 하여, 이 약초를 당귀라 불렀다고 전해오고 있기도 합니다. 당귀는, 아랫배가 차갑거나 어혈이 생길때는 혈액의 소통을 좋게하고 있으며, 임신 초기에는 자궁에 혈액 공급을 원활하게 하여, 태아를 건강하게 합니다. 당귀는, 여성에게 좋을뿐 아니라 혈액순환을 좋게 하고, 간 기능을 개선 하는데도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습..
유기산과 비타민이 풍부한 산딸기, 딸기의 효능, 딸기는 당도가 높은 과일로 새콤한 맛을 내는 유기산과, 비타민C가 풍부하며, 딸기에 다량 함유하고 있는, 유기산과 비타민등, 항산화 작용을 하는 성분은, 노화를 방지하고 혈관을 튼튼하게 하여, 혈관계 질환의 예방과 스트레스를 해소하는 데 좋은 효능이 있습니다. 유기산과 비타민이 많은 딸기는, 스트레스를 많이 받고있는 직장인 들이나, 수험생, 성장기의 아이들과 미용에도 좋아서 모든 사람들에게 아주좋은 식품인 것입니다. 딸기에는 피부에도 좋은 비타민이 매우 풍부하여, 모든 과일 중에서도 가장 많으며 귤의 1.5배, 사과의 10배나 함유하고 있습니다. 우리가 하루에 필요한 비타민C 양을 딸기 6, 7개만 먹으면 모두를 충족할수 있습니다. 이 비타민C는, 미백 효..
영양많고 효능 좋은 김과 파래를 섞어만든 파래김은, 니코틴을 중화시키고 뼈에도 좋은 칼슘과 칼륨 등 미네랄 성분이 풍부하여 뼈가 약한분이나 애연가들에게 좋은 보약이 될뿐아니라 맛도좋고 영양이 많아 사랑받고 있는 식품중에 하나입니다. 파래에는, 단백질과 당질을 많이 함유하고 있으며, 무기질 중에는, 칼슘과 철분은 많은 편이나 요오드는 다른 해조류에 비해 적게 함유하고 있습니다. 파래에는, 칼슘과 무기질이 풍부하여, 뼈나 치아의 건강에 좋을 뿐 아니라, 출혈시에는 응혈작용과 억제작용을 하며, 근육의 수축 작용 등에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 해조류인 파래에는, 특히 철분을 많이 함유하고 있어 빈혈에도 좋습니다. 또한 파래의 철분 속에는, 핼액중 산소를 운반하는 적혈구에 함유된 헤모글로빈 성분을 포함하고..
홍당무라 부르는 당근과 자색당근의 효능을 무시하고 말이나 짐승에게 먹이다가, 최근들어 당근이 우리 몸에 좋은 식품이라는 사실이 알려지면서 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품으로 자리잡았습니다. 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋으며, 칼륨의 함유량도 높은 식품으로, 나트륨을 배출하는 칼륨은, 짠 음식을 즐겨 먹는 우리에게는 더 좋은 식품이라 말할수 있습니다. 당근에 풍부하게 함유하고 있는 베타카로틴 역시 좋은 영양소로, 베타카로틴은 우리 몸에 섭취되면 비타민A로 바뀌며 좋은 효능을 보이게 됩니다. 야맹증을 잡아주고 안과질환을 예방하며, 몸속의 활성산소를 방지하여 체내의 세포 손상을 방지하고, 발암물질과 독성물질을 배출하게 합니다. 또한 면역력을 높이고, 고혈압이나 뇌졸중, 당뇨병등, 성인병을 예방합니다. 당근뿌..
정력에 좋은 음식 식품, 궁합이 잘 맞는 식품은? 궁합은 사람들 사이에만 있는 것이 아니라 우리가먹는 음식에도 나쁜 궁합과 좋은 궁합이 있습니다. 다른 음식과 함께 하면 영양흡수나 효능이 좋아지는 음식도 있으며, 같이 먹게 되면, 오히려 흡수를 방해 하거나 복통과 설사등 부작용을 초래하는 음식도 있습니다. 궁합이 잘 맞는 음식중에 특히 정력에 좋은 음식을 알아 보도록 하겠습니다. 정력에 좋은 음식으로는, 인삼과 장어 마늘, 부추, 새우, 굴 등은 정력을 보충하고 강화 시키는 좋은 음식이라는것은 이미 잘 알고 널리 알려진 사실입니다. 정력에 좋으면서도 두 가지 음식을 함께 했을 때 더큰 상승효과를 내는 음식으로 정력에 좋아 정력을 강화 하는 궁합에 잘 맞는 음식을 알아 보겠습니다. 그중 장어와 복분자는 각..
귀전우라 부르는 화살나무효능, 가까운 곳에서도 흔하게 볼수있는 화살나무를, 한방에서는 ‘귀전우’라는 약명으로 부르며, 동맥경화·혈전증·월경불순 등에 좋은 효능이 있는 것으로 알려지고있습니다. 이외에도 인슐린의 분비를 효과적으로 늘려 주기도합니다. 화살나무 효능에는, 뭉친 어혈을 풀어주며, 가래가 많은 기침, 월경불순, 폐경, 산후 어혈로 인한 복통등에 좋으며, 항암작용을 하는 효능도 보이고 있습니다. 특히 위암을 예방하며 치료하는데도 좋은 효능을 보이는 것으로 알려져 민간요법으로 많이 이용되고 있습니다. 화살나무는, 혈당을 조절하는 성분을 함유하고 있으며, 인슐린 분비를 효과적으로 늘려주고 당뇨병에도 많은 도움이 되는 것으로 전해지고 있습니다. 또한, 심신을 안정시키고 편안하게 숙면에 들 수 있도록 도와..
해장숙취에 좋은 음식,콩나물국올갱이동태탕 해장 숙취에 좋은 음식, 콩나물이나 올갱이 동태탕 등, 술을 좋아하 사람들도 많지만, 원치 않는 회식과 모임으로 많은 사람들이 과음이나 숙취로 인하여 고통받기도 합니다. 그중 많은 사람들이 숙취해소 음료를 찾거나, 해장 음식을 먹고 있으며 숙취에 시달리기도 합니다. 그러나, 남들도 자신처럼 과음 후에는 숙취에 시달릴 것으로 생각하는 것과 달리, 실질적으로 숙취에 시달리는 사람이 생각보다는 적다는 연구 결과보고가 영국에서 발표 되었습니다. 숙취에대한 연구를 보고한, 영국의 킬 대학교, '술 숙취' 연구진의 리처드 스티븐스 박사는, 최근 조사를 통해서, 성인 4명 중 1명은 과음한 이후에도 숙취로 고생하지 않으며, 그 비밀은 술을 먹는 속도와 유전자라는 결론을 내렸다..