샤인머스켓 효능 및 주요 성분 섭취량과 주의점

샤인머스켓(Shine Muscat)은 일본에서 개발된 청포도 품종으로, 현재는 한국을 비롯한 많은 나라에서 널리 재배되며 큰 인기를 끌고 있습니다. 2010년대부터 본격적으로 재배되기 시작한 샤인머스켓은, 국내 포도 재배 면적의 상당 부분을 차지하는 대표적인 과일 중 하나이기도 합니다. 이번 글에서는 샤인머스켓 효능 및 주요 성분 섭취량과 주의점 등을 살펴보겠습니다.

 

 

샤인머스켓 효능 및 주요 성분

 

샤인머스켓에는 레스베라트롤과 안토시아닌, 타닌 등의 항산화 성분이 풍부해 심혈관 건강과 피부미용에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 소화기 건강과 면역력 강화에도 효과적이며, 당류가 풍부해 에너지 생성과 피로 해소에도 효과적입니다.

 

샤인머스켓은 크고 아삭한 포도알과 황 녹색의 과피를 특징으로 하는 청포도로, 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있습니다. 특히 평균 17~22 브릭스 정도로 높은 당도를 자랑하며, 씨가 없이 재배할 수 있습니다. 또한, 병충해에 강하고 저장성이 좋아 경제성이 높은 품종입니다.

 

샤인머스켓은 1988년 일본의 농업 연구소에서 스튜 밴과 머스캣 오브 알렉산드리아의 교배종으로, 해외 품종 등록 기한에 지적 재산권을 확보하지 못해 사용료 없이 자유롭게 재배할 수 있습니다. 일본에서는 2006년에 품종 등록을 했지만, 국제 품종 등록에는 실패한 것입니다.

 

• 샤인머스켓 주요 성분

샤인머스켓에는 레스베라트롤, 프로안토시아니딘, 베타카로틴, 케르세틴, 루테인, 제아잔틴, 안토시아닌, 타닌 등 플라보노이드, 폴리페놀, 피토케미컬이 풍부합니다. 또한, 비타민 A, C, E, K와 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인 등의 비타민과 미네랄, 유기산, 아미노산, 다당류도 풍부합니다.

 

샤인머스켓의 효능

 

• 항산화 효과

샤인머스켓은 레스베라트롤과 케르세틴 피토케미컬 등의 항산화제가 풍부해 활성산소와 염증을 줄이고 질병을 방지할 수 있습니다. 특히 레스베라트롤은 시트루인 활성 효과가 있어 퇴행성 신경 질환과 알츠하이머병 예방에도 효과적입니다.

 

 

• 심혈관 건강

레스베라트롤과 케르세틴, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 샤인머스켓은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 혈관을 강화하여 심혈관 질환을 방지할 수 있습니다. 또한, 칼륨도 풍부해 고혈압과 동맥경화를 방지하고 심장 건강에도 도움이 됩니다.

 

• 면역력 강화

샤인머스켓에는 폴리페놀과 비타민 A, C, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 소화기 건강과 면역 기능을 강화할 수 있습니다. 특히 비타민 C는 백혈구 기능을 촉진하고 감기 예방과 피부 건강, 상처 회복을 촉진할 수 있습니다.

 

• 에너지 공급과 피로 해소

샤인머스켓에는 단당류와 다당류 등 당류를 풍부하게 함유하고 있어 빠른 에너지 공급과 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한, 유기산이 풍부해 피로물질인 젖산을 제거하고 신진대사를 촉진하므로 피로 해소에도 효과적입니다.

• 눈 건강

샤인머스켓에는 베타카로틴과 루테인 지아잔틴 등의 다양한 항산화 성분이 풍부해 눈으로의 혈류를 개선하고 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 블루라이트를 차단하고 백내장과 황반 변성과 같은 안과 질환을 방지할 수 있습니다.

 

• 피부 건강

샤인머스켓에 함유된 비타민 C와 폴리페놀은 피부 건강에도 효과적입니다. 특히 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진해 피부 탄력과 노화를 방지에 효과적이며, 폴리페놀이 풍부해 피부를 보호하고 피부 세포 손상을 줄일 수 있습니다.

 

• 암 예방 효과

레스베라트롤과 프로안토시아니딘 등의 폴리페놀 성분이 풍부해 유방암, 대장암, 피부암, 간암 등의 발생을 억제하고 종양 성장을 방지할 수 있습니다. 특히 케르세틴 성분은 폐암과 신장암의 위험도를 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

샤인머스켓 섭취량과 주의점

샤인머스켓은 생과일로 즐겨도 좋지만, 샐러드, 디저트, 스무디 재료로 활용됩니다. 또한, 고급 선물용 과일로도 인기가 있으며 달콤한 맛으로 건강한 간식으로도 사랑받고 있습니다. 샤인머스켓의 적정 섭취량은 사람에 따라 다르지만 약 100~200g(10~15알) 정도로 권장됩니다.

 

• 샤인머스켓 주의점

샤인머스켓은 당도가 높아 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람은 과다 섭취는 피해야 합니다. 또한, 체질에 따라 소화 불량, 복부 팽만감, 설사 등의 소화기 불편과 알레르기를 유발할 수 있으며 아황산류에 과민한 사람은 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등이 생길 수 있습니다.