포스트 바이오틱스 효능 및 유래 섭취 시 주의점 근래 들어 장 건강과 관련하여 포스트 바이오틱스 제품이 인기를 누리고 있습니다. 이름에서 알 수 있는 것처럼, 포스트 바이오틱스는 프로바이오틱스가 프리바이오틱스를 먹고 자라며 생성한 부산물과 죽은 프로바이오틱스가 합쳐진 물질로 알려져 있습니다. 최근 포스트 바이오틱스가 주목받는 것은 그동안 장 건강에 이롭다고 여겨진 물질이 포스트 바이오틱스에서 나오는 것으로 밝혀졌기 때문입니다. 프로바이오틱스 유래 프로바이오틱스(Probiotics)는, 생명을 위한(For Life)이라는 뜻으로, 세계 보건기구(WHO)에서는, 건강에 유익한 살아 있는 균, 이라고 정의하고 있습니다. 또한 프리바이오틱스(Prebiotics)는 프로바이오틱스의 먹이로 사용되는 물질로, 올리고..
코드 리버 오일 or 대구 간유 10가지 효능 대구는 얕은 대륙붕에 살면서도 차가운 물을 좋아하는 한대성 물고기로 얕은 물을 좋아하기 때문에 잡기가 쉬울 뿐만 아니라, 몸집이 크면서도 지방이 적어 담백한 맛이 일품일 뿐만 아니라, 칼슘, 인, 철분, 칼륨, 비타민A, B, D, 니아신 등이 풍부하게 함유돼 있으며 타우린과 같은 아미노산도 풍부해 피로와 숙취 해소에 효능이 있습니다. 또한, 대구에는 토코페롤이라고 불리는 비타민 E도 풍부하게 함유돼 있어 노화 방지와 피부미용에도 좋습니다. 대표적인 흰살생선인 대구는 100g당 지방은 0.5g 정도로 적고, 단백질은 17g으로 닭가슴살보다도 많은 80㎉인 저칼로리 고단백 식품으로, 단백질을 구성하는 시스테인과 메티오닌 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유돼 있..
샐러리 효능 8가지와 섭취 시 주의점 샐러리는 남유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지인 미나릿과에 속하는 향신 채소로 서양 요리에 중요한 음식 재료로 사용되고 있으며, 샐러드로 먹거나 마요네즈에 찍어 먹기도 합니다. 원래 샐러리는 약성과 쓴맛이 강해서 주로 약재로 사용되며 각종 질병을 예방하고 치료하는 해독제로 사용됐으나, 17세기 이후 이탈리아에서 품종을 개량하면서 식용으로 널리 사용하기 시작했으며 우리나라에서는 전쟁 이후부터 본격적인 재배가 이루어진 것으로 알려져 있습니다. 샐러리 해독 효과 샐러리에는 항산화제와 다당류가 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하고 해독작용을 하는 효능이 있습니다. 특히 샐러리가 풍부한 폴리페놀은 우리 몸에서 독소와 활성산소를 제거하는 효과가 있으며, 글루타티온 ..
포스파티딜세린 효능 및 포스파티딜세린 많은 음식 포스파티딜세린은 뇌신경 세포막을 구성하는 물질 중 하나로 뇌세포를 덮고 보호하며 통신을 전달해 인지력과 기억력을 유지하는 데 도움이 되는 인지질로 알려져 있습니다. 또한, 포스파티딜세린은 세포막의 유동성을 조절해 영양소를 안팎으로 쉽게 운반할 수 있게 하고 뇌세포 기능에 긍정적인 영향을 미쳐 신경 처리를 개선하고 치매 예방에 효과적일 뿐만 아니라 피로 해소와 운동기능 향상과 같은 신체 활동에도 도움이 됩니다. 포스파티딜세린은 외부 공격으로부터 뇌세포를 보호하고 신경전달물질인 아세틸콜린 합성을 통해 인지력과 기억력을 높여주는 효능이 있습니다. 우리나라에서 아직 많은 사람에게 포스파티딜세린이 잘 알려지지 않았지만, 미국과 유럽에서는 이미 50여 년 전부터 연구..
흰 강낭콩 효능 및 활성물질, 흰 강낭콩 삶기 흰 강낭콩은 이탈리아에서 많이 재배되는 콩으로 단백질을 비롯한 탄수화물과 지방, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 흰 강낭콩은 파세올라민 성분이 함유돼 있어 탄수화물의 소화 흡수를 방해하고 풍부한 단백질과 식이섬유는 포만감을 오랫동안 유지해 다이어트에 도움이 되기 때문에, 유럽과 미국 등의 살 빼는 사람들 사이에서는 흰 강낭콩 섭취가 미녀들의 체중 조절 비법으로 알려져 있습니다. 흰 강낭콩에 풍부한 파세올라민은 아밀라아제 기능을 억제해서 탄수화물이 흡수되는 것을 방지해 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 당 대사를 억제할 수 있어 비만 예방을 비롯한 인슐린 수치를 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자들에게 도움이 될 수 있습니다. ..
밀크씨슬의 주요 7가지 효능 및 엉겅퀴 먹는 법 밀크씨슬은 지중해가 원산지로 알려진 마리아 엉겅퀴라고 불리는 국화과 식물로 실리마린이라는 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 자유라디칼로 인한 산화적 따른 스트레스를 방지하고 간세포를 보호하는 효능이 있습니다. 실리마린은 몸속의 독소를 배출해주고 해독작용을 하기도 하며, 알코올 분해 시 생성되는 유독 물질을 분해해주는 기능이 있어 술로 망가진 간 기능 회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 밀크씨슬 효능 항산화 작용 밀크씨슬은 강한 생명력과 적응력을 가지고 있어 지금은 전 세계 많은 지역에서 재배되고 있으며 간 건강에 효과적일 뿐만 아니라 다양한 질병을 예방하고 치료하는 효능을 가지고 있음에도 불구하고 때때로 잡초로 여기기도 하지만 오래전부터 한약재로도 ..
결명자차 효능 및 안트라퀴논 효과 결명자는 눈을 밝게 하는 씨앗이란 뜻을 가진 이름처럼 눈에 좋은 음식으로 알려져 있으며 안트라퀴논과 카로틴, 비타민A 등이 풍부해 안구 표면의 점막을 강화하고 감염성 질환으로부터 눈을 보호하는 것은 물론이며 안구건조증 해소에도 도움이 됩니다. 특히 안트라퀴논 성분은 강장 작용과 이뇨작용을 촉진해 간을 해독하고 배변활동을 원활하게 해 변비 해소에도 도움이 됩니다. 결명자는 간을 해독하고 열을 내리며 눈 건강에도 뛰어난 효능이 있어 오래전부터 한약재나 차로 활용해 왔습니다. 현대 의학에서도 결명자는 카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 눈의 피로를 풀어주고 동맥경화를 예방하며 혈액 순환을 촉진해 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀져 있습니다. 특히 결명자에 들어 있는,..
연잎차 효능 및 영양성분 주의점 연은 화석 씨앗에서 꽃을 피울 정도로 강력한 생명력과 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 오래전부터 식용과 약재로도 사용됐습니다. 진흙 속 보물이라고도 하는 연은 버릴 것이 하나도 없는 식자재로 뿌리와 꽃을 비롯한 잎도 다양한 요리와 차로도 사용할 수 있습니다. 특히 케르세틴과 플라보노이드 등의 항산화 성분 풍부한 연잎 차는 혈관 건강에 효과적일 뿐만 아니라 카페인도 들어 있지 않습니다. 예로부터 연잎은 음식과 약용으로 널리 사용됐습니다. 한약재로도 사용돼온 연잎은 동의보감에서도, ‘연잎 차를 오래 마시면 인체의 온갖 병을 고칠 수 있다고 하며, 본초강목에서는 모든 혈증을 멈추고 정신을 맑게 하며 열을 내리게 한다.’라고 기록하고 있습니다. 그뿐만 아니라 연잎 차는 체내 항체..
왕고들빼기 효능 및 영양 성분 왕고들빼기는 국화과에 속하는 한두 해살이 풀로 사포닌과 이눌린 등이 풍부하게 함유돼 있어, 쌉싸름한 쓴맛이 나면서도 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 입맛이 없을 때 먹으면 소화력을 높이고 입맛을 살려주는 효능이 있습니다. 특히 사포닌과 베타카로틴이 풍부한 왕고들빼기는 각종 노폐물과 독소를 배출시키는 효과가 있어 혈액순환과 면역력 향상, 소화기 건강에 도움을 주고 감기 예방과 피부 건강에도 도움이 됩니다. 왕고들빼기는 무기질 함량이 높은 알칼리성 식품으로 간 해독과 숙취 해소에 효과적일 뿐만 아니라 자양강장에 도움이 되는 사포닌도 풍부해, 면역력 증진과 항암에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 위장을 튼튼하게 하며 소화 기능을 높이고 열병과 속병에도 효과적..
당귀 산사차 효능 및 영양성분, 산사 먹는 법 산사나무는 장미과 낙엽활엽교목으로 열매가 작은 사과같이 생겼을 뿐만 아니라 사과 맛이 나면서도 특유의 향과 신맛이 있으며 리파아제와 같은 소화효소가 있어, 위장 기능을 높이고 소화를 촉진하는 효능이 있어 한약재로 사용될 뿐만 아니라, 차 재료로도 사용되고 있습니다. 산사는 당귀와도 잘 어울려 당귀 산사 차를 즐겨 마시는데, 지방을 분해하고 배출시켜주는 효과가 있어 혈액순환과 다이어트에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 산사에는 소화효소뿐만 아니라, 다양한 피토케미컬과 사포닌, 트라이 테르펜 및 플라보노이드 등의 활성물질을 함유하고 있어 활성산소를 제거하고 소염에도 효과가 있습니다. 또한, 뭉친 혈액인 혈전을 풀어주고 통증을 완화하며, 혈액순환을 촉진해 혈압을 낮..
모낭염 원인 및 증상, 여드름과 다른 점 모낭염은 모낭의 염증과 감염으로 인해 발생하는 비교적 흔한 피부 질환으로 털이 있는 곳이면 어디든 생길 수 있습니다. 또한, 모낭염에는 여러 가지 유형이 있으며, 각 유형은 원인 및 감염성 유기체, 피부에 미치는 영향에 따라 다릅니다. 모낭염은 면도나 오염된 욕조, 조발 기구 등으로도 발생할 수 있으며 초기에는 기능성 비누나 모낭염 연고 등으로도 치료할 수 있습니다. 모낭염은 주로 얼굴, 가슴, 등, 엉덩이에서 자주 발생하며 1~4mm 정도 크기로 발생합니다. 또한, 여러 개의 모낭이 결합해 넓게 나타나기도 하며, 가벼운 통증이나 가려움증이 나타나기도 하지만, 전신 증상은 동반되지 않고 치유된 후에는 대부분 흉터를 남기지 않습니다. 또한, 심층형 모낭염은 얼굴 중..
산초기름 효능 및 산초나무 활용 산초나무는 운향과의 낙엽관목으로 특유의 향과 맛을 지니고 있으며, 산초기름은 대사조절 물질로 특히 기관지 천식, 피부염 등 민간요법으로 널리 이용됐습니다. 또한, 산초나무는 전초에 특유의 향기와 신맛이 있어서 어린잎과 열매는 향신료로 이용하는데 열매가 파랗고 껍질이 벗겨지지 않을 때 장아찌나 차로 만들어 먹고 열매가 익으면 껍질은 갈아서 쓰고 씨앗을 산초기름을 얻기도 합니다. 산초기름은 열매의 껍질을 제거한 씨앗에서 얻는데 항산화 항염 효과가 뛰어나 위장병과 피부염 등의 민간 약재로 널리 사용됐습니다. 늦여름부터 가을 사이에 산초가 반쯤 익으면 채취해 말리면 껍질이 열리고 검은 알맹이가 보이게 됩니다. 껍질은 벗겨 내고 검은 알맹이를 골라 기름을 짜내면 강한 산초 냄새가 ..