다시마 효능 및 성분, 다시마물 우리기 다시마는 바다의 채소로 불리며 음식의 감칠맛을 더해 주기도 하지만 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 다시마는 해조류 중에서도 요오드 성분이 가장 풍부한 식품으로 신진대사를 활발하게 하며 생체 발육을 촉진하고 피로를 풀어주는 효능이 있습니다. 또한 다시마는 식이섬유와 칼륨, 비타민 등이 풍부하여, 장운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원활하게 하며 장내 독성물질과 노폐물을 배출시켜 주어 당뇨병과 같은 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 다시마는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 모근을 튼튼하게 하여 탈모 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 다시마는 대표적인 알칼리성 식품으로 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되..
미니단호박 효능 및 성분 단호박 요리, 먹는 법 단호박은 서양계 호박의 한 종류로, 단맛이 강하고 밤 맛이 난다고 하여 밤호박으로 불리기도 하며, 호박 중에서도 각종 비타민과 무기질, 등이 풍부하게 함유되어 있으면서도 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 단호박은 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어, 발암물질인 나이트로소아민의 생성을 억제하고 인터페론의 생성을 촉진하여, 암세포 증식과 성장을 막아주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 단호박은 비타민 B, E가 풍부하여 면역력을 높여주고 피로를 풀어주며, 각종 성인병을 예방하고 간 해독에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 단호박은 항산화성분을 비롯한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 성인병을 예방하..
해바라기씨유 효능 및 해바라기씨 먹는 법해바라기는 꽃이 크고 아름다워 관상용으로 키우기도 하지만 해바라기씨를 얻기 위해 작물로도 키우고 있습니다. 해바라기가 우리나라에 들어 온 것은 개화기 때 처음 들어온 것으로 알려져 있으며, 생명력이 강하고 번식력이 좋아 지금은 각지에서 널리 재배되고 있습니다. 특히 해바라기씨유는 불포화지방산과 피토스테롤 성분이 풍부하게 함유되어있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관계 질환을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 해바라기씨는, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 효과적일 뿐만 아니라, 염증성 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 해바라기씨는 판토텐산과 셀레늄을 비롯한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 해..
오가피 효능 및 성분, 오가피주 먹는 법 오가피는 우리나라를 비롯한 일본과 중국에도 많이 자라는 나무로, 보통 2m 내외로 자라며 열매는 검은색으로 9월에 익는데 열매 또한 약재로 사용되고 있습니다. 오가피나무는 껍질과 뿌리를 주로 약재로 사용하고 있으며, 열매는 주로 효소나 즙을 내어 먹고 있습니다. 또한 봄에 돋아나는 오가피 순에도, 칼슘과 마그네슘, 칼륨 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하며, 기력회복과 노화방지, 뼈와 근육강화, 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 오가피는 기운을 보하고 면역력을 높여 주는 효능이 있으며, 백혈구를 증가시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 오가피는 생김새도 인삼과 비슷하면서도 효능 또한 인삼과 비슷하여 천삼이라 불리기도 하며,..
카카오닙스 효능 및 성분, 카카오닙스 먹는 방법카카오닙스는 초콜릿을 만드는 원재료인 카카오열매의 껍질을 제거하여 코코아를 모아 말려서 잘게 쪼개 놓은 것을 말합니다. 특히 카카오닙스는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 꼽히고 있습니다, 카카오닙스는 카테킨 성분이 녹차에 비해서도 60배나 더 많이 함유되어 있어, 노화를 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 각종 심혈관 질환을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 다이어트에도 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 카카오닙스는, 체지방을 줄여 주고 골다공증과 암 예방, 우울증과 스트레스를 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카카오닙스는 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하고 ..
대추의 효능과 부작용, 대추차 만드는 법대추는 예로부터 약재나 보양식에 널리 사용되어 왔는데, 달콤한 맛과 풍부한 식감을 가지고 있으며 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 몸을 보호하고 기능을 높여주는 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 대추는 식이섬유와 단백질뿐만 아니라 각종 비타민과 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 비타민 C는 다른 과일에 비해서도 월등하게 많이 함유 하고 있습니다. 또한 대추는 면역력을 높여주고 호흡기와 소화기 기능을 개선하는 효능이 있으며 항암, 피부미용, 불면증 , 빈혈, 스트레스, 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 대추는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하여 혈액순환을 원활하게 하며 노화 예방과 피부미용에도 좋습니다. ..
망개뿌리효능 및 부작용, 토복령 먹는 법망개뿌리는 덩굴식물 중 하나인 청미래덩굴 뿌리를 말린 것으로 토복령으로도 불리고 있습니다. 토복령은 간과 신장기능을 높여주는 효능이 있으며 이뇨작용이 뛰어나 체내에 축척된 독성 물질과 중금속 등의 각종 노폐물을 배출시켜 주는 효능이 있습니다. 토복령은 주로 가을 무렵에 뿌리줄기를 채취하여 햇볕에 말려 사용하는데, 한방에서는, 위와 간에 효과적일 뿐만 아니라 열을 없애고 해독 작용이 있어, 관절통과 매독, 악성 종기, 수은 중독 등에 사용되고 있습니다. 민간에서는 망개나무 뿌리는 차로 우려 마시고, 어린잎은 나물로 무쳐 먹기도 하며, 잎으로는 떡을 하는데 사용하고 있습니다. 토복령은, 디오시게닌과 루틴, 사포닌과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성 산소를 억제..
노니분말 효능 및 부작용, 노니 먹는 법노니는 남태평양 지역의 화산 토와 풍부한 일조량을 받고 자라는 열대과일로, 칼슘, 비타민 등 약 140여 가지의 영양성분이 면역력 강화에 도움을 준다. 또 200여종의 피토케미컬이 풍부하게 함유되어 있어 항노화 효과가 탁월하며, 열대과일 답게 노니에 함유하고 있는 프로제로닌과 이리도이드 성분이 풍부하여, 자외선으로 손상된 피부세포를 재생시키는 데 도움을 주고 있습니다. 더불어 비타민이나 미네랄 성분들도 노화를 예방하는 데 효과가 좋아서 노니를 섭취하거나 바르게 되면 피부에 도움이 되고 있습니다. 노니는 수십 개의 꽃이 핀 후에야 한 개의 열매를 수확할 수 있어 예로부터 귀한 대접을 받았다. 남태평양 원주민들은 노니를 주로 통증을 줄이는 약으로 사용해 왔습니다. 동의..
도토리묵 효능 및 부작용 도토리 가루 먹는 법도토리는 참나무 속에 속하는 나무의 열매로, 나무별로 다양한 종류의 도토리가 있으며 생김새도 다양하지만 도토리묵을 만드는 데는 큰 차이가 없습니다. 도토리는 견과류의 일종으로 쓴맛과 떫은맛이 많이 나지만 도토리묵으로 활용하면 좋은 식재료가 되기도 합니다. 또한 도토리는 타닌과 아콘산이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 도토리의 주요 성분인 타닌은 도토리의 떫은맛을 내는 성분으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물을 배출시켜 주는 효능이 있습니다. 또한 아콘산은 체내에 축척된 노폐물과 중금속과 같은 유해물질을 배출시켜 주는 효능이 있습니다. 도토리는 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있는데 특히 도토리에 풍부한 타닌..
블루베리 효능 및 칼로리, 블루베리 잎 효과블루베리는 북아메리카가 원산지로 알려져 있으며 현재는 우리나라에서도 많이 재배되고 있습니다. 블루베리는 색소성분인 안토시아닌과 각종 비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 북미의 인디언들은 예로부터 블루베리의 열매와 잎을 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등을 치료하는 약재로 사용해온 것으로 알려져 있습니다.특히 블루베리에 풍부한 안토시아닌과 비타민 A는, 눈의 망막세포 안 시각에 관여하는 자줏빛 색소를 재 활성 시키는 효능이 있으며 백내장과 야맹증을 예방하고 당뇨병으로 인한 망막염에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 블루베리에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 건강과 노화 방지에 효과적일 뿐만 아니라,..
애호박 효능 및 성분 애호박 요리 먹는 법애호박은 덜 자란 어린 호박을 말하는데 보통 호박을 말할 때 애호박을 말하곤 합니다. 특히 애호박은 당질과 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있어 소화흡수가 잘 되기 때문에 위궤양 환자뿐만 아니라, 아이들 영양식, 이유식으로도 좋습니다. 또한 애호박은 베타카로틴과 비타민, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜 주어 혈관건강에도 좋습니다. 뿐만 아니라 애호박은 100g당 30kcal로 열량은 낮으면서도 포만감을 오랫동안 유지시켜주어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 애호박은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지와 피부미용에도 좋습니다. 호박은 박과의 덩굴성 한해살이풀로 남아메리카가 원산지로 알려져 있으며 우리나라..
미강유 효능 및 성분 미강가루 사용 법 미강은 현미를 도정하여 백미를 만들 때 생기는 속겨로, 과피와 종피, 호분층, 배아 등이 분쇄되어 혼합되어 있습니다. 미강에는 쌀이 함유한 영양 성분의 95%가 들어 있는데 단백질, 지방, 탄수화물과 같은 3대 영양소는 물론 칼슘, 인, 아연, 실리카, 리보플래빈, 티아민, 니아신 등 비타민 B1, B6와 미네랄, 식이섬유는 물론 아미노산과 지방산을 두루두루 가지고 있어 영양소가 풍부하다. 특히 미강은 미네랄이 풍부하여 모발에 생기를 불어 넣어주며 장 속의 비피더스균의 증식을 도와주는 효능이 있으며, 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라 팩으로 사용하면 피부미용에도 도움을 받을 수 있습니다. 미강에는 페룰린산, 카페인산, 계피산, 클로로젠산, 카테킨, 쿼세틴 등과 같은 ..