흰강낭콩은, 미국과 유럽 등에서는 ‘미녀들의 콩’으로 불리며 단순한 식품을 넘어서 새로운 슈퍼곡물로 여기고 있습니다. 국내에서도 방송을 통해 건강 다이어트 비법으로 소개 되면서 흰강낭콩 바람이 불고 있습니다. 흰강낭콩은 흰 콩으로 불리는 울타리콩과 구분하기 어려워 혼돈하기 쉽습니다. 흰강낭콩에 함유하고 잇는 '파세올라민' 성분은, 체내의 탄수화물 흡수를 억제하여 몸밖으로 배출시키며 비타민 등 영양소는 그대로 흡수하고 탄수화물을 배출시켜 다이어트에 효과적인 식품입니다. 네이비빈이라고도 불리는 흰강낭콩은 단백질과 칼슘,칼륨, 마그네슘, 비타민B, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 칼로리는 비교적 낮게 함유하고 있습니다. 또한 강력한 항산화작용을 하는 사포닌 성분까지 함유하고 있어, 중성지방을..
아보카도 오일은 불포화지방산을 다량 함유하고 있는 대표적인 식품으로, 불포화 지방산이 많은 올리브 오일보다도 불포화지방산 함량이 더 높은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 발연점이 높아 익히거나 튀기는 음식에 사용해도 좋습니다. 기네스북에 따르면 세계 과일 중에서도 아보카도 오일에 가장 영양이 높은 것으로 기록되어 있습니다. 아보카도오일 에는 우리 몸을 구성하는 칼슘과 칼륨 등 11가지의 미네랄과 18가지의 아미노산, 20가지의 비타민을 함유하고 있습니다. 또한, 각종 세포막의 중요한 구성 성분인 오메가3, 오메가6는 물론이며, 오메가9로 알고 있는 불포화 지방산도 풍부하게 함유하고 있습니다. 이런 많은 성분을 함유하고 있는 아보카도 오일은, 건강과 웰빙에 관심이 많은 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다..
비타민나무 열매 가루 분말에는 비타민C와 비타민E가 들어있어 혈관의 염증을 제거해주는 항염 효능이 있으며, 오메가6와 3도 다량 함유하고 있어 혈관을 건강하게 하고 콜레스테롤 수치 조절에도 좋은 효과를 보이고 있습니다. 비타민 나무가 우리나라에서는 산자나무로 알려져 있는 나무이며, 외국에서 씨벅톤’으로 불리고 있는 비타민 나무는 일반적으로 열매를 채추하여 섭취하고 있습니다. 비타민나무열매의 가루 분말에는 비타민C를 비롯하여 비타민A와 비타민B1, 비타민K와 다가불포화지방산, 섬유질 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 비타민나무열매분말은 분말 그대로도 섭취 가능하며, 간편하게 물이나 탄산수에 희석하는 방식으로 섭취할 수도 있습니다. 또한 생선이나 육류 요리에 곁들이고, 베이킹이나 잼, 소스 등의 용도..
석류즙에는 항산화 성분이 풍부하며 여성에게 가장 좋은 과일로 알려져 있습니다. 이유는 인간의 몸에서 분비되는 여성호르몬인 에스트로겐 성분과 가장 흡사한 구조를 가진 호르몬이 석류즙에 함유하고 있기 때문입니다. 갱년기에 접어들면 여성호르몬이 분비가 되지 않아 피부가 얇아지고 거칠어지며 혈관이 확장돼 울긋불긋한 피부 결을 가지는 것을 볼 수 있습니다. 석류즙에는 천연에스트로겐 성분과 수용성 당(포도당, 과당 등)이 40.5%가 포함돼 있으며 천연에스트로겐 성분은 여성 호르몬인 '에스트로겐' 성분과 매우 흡사한 것으로 알려져 오래전부터 여성 건강음료로 관심을 받고 있습니다. 석류는 껍질과 씨에도 타닌 성분과 펙틴질 성분이 함유되어 있으며, 이런 성분들은 에너지의 대사를 도와 피로 회복에 좋습니다. 석류즙은, ..
구기자 분말 가루 효능을 살펴보면, 구기자에는 혈관강화제인 루틴을 비롯하여 비타민 C, 필수 아미노산, 미네랄 등 인체에 유익한 성분을 다량 함유하고 있으며, 구기자를 말려서 갈아서 가루로 만든 구기자 분말 가루에는 생 구기자보다도 월등히 많은 함량의 영양 성분을 만나 볼 수 있을 것입니다. 구기자 분말 가루는 생 구기자와는 달리 섭취할수 있는 방법도 다양하고 편리하게 섭취 할 수 있습니다. 구기자를 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 기력이 왕성해지며, 다리와 허리 등의 힘이 강해지고 세포의 노화를 억제하는 효과가 있습니다. 구기자는 한방에서도 3대 명약으로 꼽히고 있으며 질 좋은 항산화 열매로 베타인과 제아잔틴, 카로틴, 티아민, 비타민 A, C 등을 다량 함유하고 있습니다. 구기자를 비롯한 한약재들을 가..
비타민나무 열매 가루는, 가루 그대로도 섭취 가능하며, 간편하게 물이나 탄산수와 같은 음료에 섞어서 먹을수도 있습니다. 또한 생선이나 육류 요리에 곁들여 먹거나 베이킹이나 잼, 소스 등의 용도등 다양하게 섭취가 가능한 식품입니다. 비타민나무로 알려진 산자나무는 외국에선 씨벅톤(Sea Buckthorn)이라 부르고도 있습니다. 비타민나무는 주로 열매를 섭취하고 있으며 비타민나무 열매 가루는, 비타민을 다량함유하고 있어 아토피 등 피부염 개선에 효과가 좋은 것으로 나타나고 있습니다. 비타민나무 열매 가루에는 비타민 C와 E뿐 아니라, 미네랄과 아연 등을 함유하고 있어, 소염 작용과 항균 작용을 통하여 여드름 증상과 여드름 예방과 치료에도 유용한 것으로 알려져 있습니다. 보리수나무과에 속하는 수종인 비타민나무..
노니쥬스는 진통제 나무로 불리는 노니나무 열매의 즙으로 만들어지고 있습니다. 노니나무 열매는, 남태평양 동남아 일대에서 원주민들의 열을 내리고 상처를 치료하는데 사용해 오던 민간 약재로 사용되어 오던 것으로 알려져 있습니다. 노니에 대해서는 동의보감에도 소개하고 있으나 자세한 내용은 없으며, 해파극, 파극천이라 불리며 정력부활제로 활용되어 온 것으로 전하고 있습니다. 노니쥬스는, 병든 세포를 살린다는 제로닌 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 노니가 최근들어 더욱 주목받게 된 것 또한 제로닌 성분 때문이기도 합니다. 노니 쥬스에 함유하고 있는 제로닌 성분은,건강한 세포에만 들어 있는 성분으로 알려져 있으며 병든 세포까지도 건강하게 치유하는 것으로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 노니쥬스는, 면역력을 높여주..
L-카르니틴(l carnitin)은 아미노산의 일종으로 인체내에서 지방의 분해와 에너지 생성에 관여하여 다이어트에 좋은 효능이 있으며 운동능력 향상에도 좋은 효과가 있는 것으로, 실험을 통해서도 L-카르니틴(l carnitin) 효능이 많이 밝혀져 있습니다. 이처럼 L-카르니틴(l-carnitin) 성분의 건강 기능성이 많이 알려지면서 L-카르니틴(l-carnitin) 성분을 첨가하여 만든 식품들이 많이 나오고 있습니다. 그동안은 인체 무해 여부가 검증되지 않아서 식품에 첨가하여 사용하는 것이 허용되지 않았으나 이제는 식품첨가물로 지정도 되어 있기 때문입니다. 최근에는 조제분유와 이유식 음료, 건강보조식품, 다이어트식품 등, 건강 관련 식품들의 제품에서 L-카르니틴을 첨가한 식품들이 쏟아져 나오고 있습니..
‘폴리코사놀(policosanol)은 혈관 건강에 좋다’는 건강기능식품 중에서도 유일하게 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높여주는 효능이 있습니다. 폴리코사놀(policosanol)은 사탕수수 표면에 있는 왁스에서 추출한 8가지 알코올 성분의 천연 혼합물로 만들어졌는데, 사탕수수 100톤에서 2.5kg의 원료밖에 얻지 못하기 때문에 오래 전부터 귀한 재료로 여겨져왔습니다. 폴리코사놀은 저밀도 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤(HDL)은 높여주면서 콜레스테롤 개선에 효과적이라는 것이 입증되고 있습니다. 우리나라의 식품의약품안전처로부터도 인정받은 1등급 개별인정형 건강기능식품입니다. 또한 러시아와 중국, 쿠바 등 29개국에서 폴리코사놀(policosanol)은 치료제로 인정받아..
차전자피를 얻을 수 있는 차전초 질경이는 잎과 씨앗까지도 식용과 약용으로 널리 사용하고 있습니다. 차전초 잎을 달인 물은 가래와 기침을 완화하고 이뇨작용과 해열작용에도 효능을 보이며, 씨앗인 차전자피는 변비와 치질, 콜레스테롤을 낮추는데 효능이 있습니다. 일반적으로 치질을 예방하기 위해서는 치질을 유발하는 원인을 파악하는 것이 중요하며, 특히 변비를 유발하는 잘못된 식습관을 개선할 필요가 있습니다. 먼저 채소와 과일, 잡곡류 등에 많이 함유하고 있는 섬유소를 충분히 섭취해야 합니다. 다이어트 등의 체중 감량을 이유로 지나치게 소식하는 습관도 변비를 유발하기도 합니다. 또한 지나친 음주도 해로우며 과음을 반복하게 되면 항문 출혈을 일으키거나, 치핵 내 혈관압이 높아지고 혈전이 쌓이면서 결국은 치질로 이어 ..
프로폴리스(propolis) 에는 프라보노이드와 테르페노이드등과 같은 성분을 함유하고 있어 항균작용과 항바이러스 작용 항산화 작용같은 효능등이 있습니다. 그래서 프로폴리스(propolis) 추출물 제품들의 기능성도 대부분이 항균작용과 항산화 작용 등의 효능을 보이고 있습니다. 프로폴리스(propolis)에 함유하고 있는 플라보노이드 성분은 항산와 작용에 효능을 보이며, 비타민 C가 파괴되지 않도록 보호하고 있습니다. 또한 프로폴리스(propolis)에는 여러 가지 종류의 비타민과 무기질, 아미노산 등을 풍부하게 함유하고 있어 건강 증진에도 많은 도움이 될 것입니다. 프로폴리스(propolis)의 어원은,그리스어에서 유래된 것으로, 프로(pro)는 ‘앞’, 폴리스(polis)는 ‘도시’를 뜻하고 있으며, ..
무안에서 많이나는 양파, 양파즙에는 퀘르세틴(quercetin) 성분을 다량 함유하고 있어 혈관을 깨끗하게 유지하도록 하는 효능이 있으며, 체지방을 줄여주고 다이어트에도 도움을 주는 식품으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 또한 퀘르세틴(quercetin) 성분은 생으로 먹을 때 뿐만 아니라 익히거나 끓여 먹을 때도 quercetin 성분이 파괴되지 않아 효능에도 차이가 전혀 없습니다. 또한 양파의 겉을 싸고 있는 노란 겉껍질에 더 많은 퀘르세틴(quercetin) 성분을 함유하고 있으며, 양파의 안쪽보다도 60배가 더 많이 함유하고 있는 것으로 알려지고 있습니다. 양파에 함유하고 있는 이런 퀘르세틴의 특징 때문에 다이어트 식품으로 양파즙을 이용하는 여성들을 중심으로 양파의 매운맛을 억제하고 겉껍질..