초석잠 효능 및 성질, 부작용초석잠은 애벌레 모양을 하고 있어 식물성 동충하초로 불리기도 하며, 이 초석잠은 석잠풀의 덩이줄기가 부풀어 오른 부분을 말하고 있습니다. 누에고치처럼 생긴 초석잠은 독특한 모양만큼이나 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히, 초석잠에 함유되어 있는 성분 중에는 뇌기능을 활성화시키는 콜린과 페닐에타노이드 성분이 다량 함유되어 있어, 노인성 치매를 예방하고 기억력을 좋게 하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 초석잠 성분초석잠에는 페닐에타노이드, 스타키드린, 아르기닌, 콜린, 비타민B4 등이 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화와 고지혈증과 같은 심혈관 질환을 비롯한, 지방간, 간경화 등의 간질환을 예방하는 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 올리고당이 함..
팽이버섯다이어트 및 팽이버섯 얼음 효능팽이버섯은 보통 찌개나 전골, 등에 넣어 먹는 용도로 사용하고 있으며 가격도 저렴할 뿐만 아니라 마트에서도 쉽게 구할 수 있어 많은 사람들이 콩나물과 함께 즐겨먹는 식품중 하나이기도 합니다. 팽나무에서 자란다고 하여 팽이버섯, 팽나무버섯으로도 불리고 있는 팽이 버섯은 식감도 좋을 뿐만 아니라 영양이 풍부하고 다양한 효능이 있으며 다이어트에도 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 팽이버섯 효능팽이버섯은 식이섬유가 풍부하고, 배설 효과가 높은 버섯키토산을 가장 많이 함유하고 있는 식품으로 체내의 불필요한 것들을 배출되게 하는 효능이 있습니다. 팽이버섯에는 다당류의 일종인 식물섬유가 풍부하게 함유되어 있으며 이 식이섬유에는 키토글루칸 성분이 있어 소화 되는 과정에서 장을 자..
아보카드오일 먹는 법, 아보카드오일 가격영양이 가장 높은 과일로 알려진 아보카드는 얼마 전부터 많은 관심을 받아 왔습니다. 아보카도는 기네스북에 등재될 정도로 영양이 풍부하여 8가지의 아미노산과 11가지 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등의 각종 영양성분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 아보카도로 만든 아보카도오일의 90%가 혈중 중성지방과 콜레스테롤 저하작용이 있는 불포화지방산으로 이루어져 있는 것으로 알려져 있습니다. 아보카드 먹는 법아보카드는 전량을 수입에 의존하고 있지만 별미로 먹기도 합니다. 아보카도를 잘라 식빵 위에 올려놓고, 올리브유, 소금, 후추를 뿌린 후 반숙된 달걀을 올려 먹기도 하며, 후숙된 아보카도를 식빵 위에 스프레드 해서 먹어도 좋습니다. 참치에..
미강 효능 및 미강가루먹는법최근 들어 주목 받고 있는 미강은 현미를 백미로 도정하는 과정에서 분리되는 고운 쌀겨를 말하고 있습니다. 미강에는 가바 (GABA)를 비롯한, 감마오리자놀과 섬유질, 칼슘, 철분 등 식물성 영양성분과 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 미국에서는 미강에 많은 프로테인 성분에 주목하여 헬스 보충제와 시리얼 등에 쓰고 있으며, 일본에서는, 전통발효식품과 화장품 원료 그리고 미강유 같은 식품군에 널리 활용 중인 것으로 알려져 있습니다. 미강 효능농진청 발표에 따르면 ‘미강에는 쌀의 주요 영양소의 99%가 함유되어 있다’는 것입니다. 하지만 대부분의 사람들은 미강이 제거된 백미로 섭취하고 있어, 영양소가 거의 없는 빈 껍질을 섭취하고 있는 실정입니다. ..
참깨효능, 별 부작용 없는 만능 양념참깨는 고소하게 맛이 좋아 대부분 음식에서 빠지지 않고 사용되고 있지만 탁월한 효능까지 가지고 있습니다. 참깨는 불포화 지방산과 메티오닌 등의 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어서 동맥경화를 예방하고 간 기능을 강하게 하며 우리 몸을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 또한, 또한 항암효능과 고혈압에 효능이 있는 오메가-3 지방산이 함유되어 있으며 노화억제와 천연향 생물 질로 주목받고 있는 리그닌도 함유하고 있습니다. 예로부터 피로회복과 피부미용에 좋은 식품으로 알려진 참깨는, 행복하게 잘 사는 모습을 가리켜, 깨를 볶는다는 말로 은유적인 말로 표현하여 사이좋은 부부들의 알콩달콩하게 사는 모습을 표현하기도 합니다. 통 참깨는 생체 내 소화효소의 작용을 받기 어려워 섭취하더..
오트밀효능, 오트밀 간단하게 먹는 법오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 눌러 소화가 잘되도록 만든 식품으로 외국에서는 아침식사 대용으로 많이 이용되고 있습니다. 우리나라에서도 젊은 다이어터들로부터 많이 이용되고 있으며, 오트밀에 이용되는 귀리는 섬유질이 풍부하여 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 또한 귀리에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 오트밀 다이어트 오트밀은 다이어트 중이거나 다이어트를 시작하는 사람들의 식단에 자주 등장하는 단골 메뉴이기도 합니다. 오트밀은 미국 타임지의 세계 10대 식품으로 선정되는 등 외국에서는 그 영양과 효능을 인정받아 왔으며, 우리나라에서도 근래 들어 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 오트밀은 적은 양으로도..
우엉차 끓이는 법, 우엉의 효능은?차로 즐겨 먹는 우엉은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 수분을 흡수력이 좋아 장내 독소를 제거하는 효능이 있어 디톡스 다이어트에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 당질의 일종인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있어 신장 기능을 좋게 하여 이뇨 작용이 잘 되게 합니다. 우엉에는 식이섬유가 풍부하여 변비를 개선하고 숙변 제거하고 대장암을 예방 하는 효능이 있습니다. 우엉차 사포닌 성분우엉 차는 열량이 낮고 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어 혈행을 좋게 하고 피를 맑고 깨끗하게 하여 암을 억제하며, 혈액 중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화를 막아줄 뿐 아니라 면역을 좋게 하는 등 건강과 다이어트 식품으로 인기를 끌고 있습니다. 우엉은 생리통에도 좋은 ..
갈근 효능 및 칡차 만드는 법콩과에 속하는 칡은 번식력이 강해서 아무 땅에서나 잘 자라며 주변 식물을 감아 올라가는 습성이 있어 산에 가면 쉽게 볼 수 있습니다. 이처럼 흔하게 볼 수 있는 칡이지만 흙 속의 진주로 불릴 만큼 좋은 성분이 함유되어 있어 많은 증상에 효능을 보이고 있습니다. 부작용이 없어 체질에 관계없이 누구나 복용할 수 있는 식품이면서도 갱년기에 좋은 식품으로 알려져 있어 많은 중년여성들이 선호하고 있는 식품이기도 합니다. 칡의 효능칡에 함유되어 있는 이소플라본 성분은 여성호르몬과 비슷한 효능을 가진 성분으로, 폐경으로 인한 갱년기에 나타나기 쉬운 질환을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 칡은 여성들뿐만 아니라 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 식품으로 피로회복에도 좋은 효능이..
고구마줄기 효능 및 국민간식 고구마겨울철 대표적인 국민 간식인 고구마는, 다이어트와 건강에 유익한 효능이 입증되어 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 고구마는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며, 식유섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 배변활동을 좋게 하고, 비타민 B1, E성분이 함유되어 있어, 피부노화를 늦춰주는 효능이 있으며, 칼로리에 비해 당지수가 높지 않아 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 고구마줄기 효능, 고구마순 먹는 법고구마 줄기는 맛이 좋을 뿐만 아니라, 식이섬유를 비롯한 안토시아닌에 이르기 까지 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품중 하나입니다. 고구마는 줄기의 순과 잎에도 단백질과 비타민과 같은 다양하고 많은 성분이 함유되어 있어,..
감말랭이 효능 및 감꼭지 차당뇨 예방, 완화를 위해서는 감을 말랭이로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다. 감을 말리게 되면 수분이 증발하면서 감칠맛과 단맛이 더욱 살아나고 영양 성분이 농축되어 비타민과 미네랄 칼륨 등 영양소 함량 비율은 더 높아집니다. 특히 당뇨 완화에 도움을 주는 비타민A 성분 또한 말렸을 때 상당히 함량이 증가하기 때문에 생과를 드시는 것 보다 감 말랭이로 드시는 것이 더욱 좋습니다. 감 효능 및 감껍질감은 변비를 유발하는 성분인 타닌이 함유되어 있으나, 시중에 유통되는 대부분의 감은, 떫은맛을 없애는 숙성 과정을 거치기 때문에 사실상 감을 과다 복용하지 않는 이상 변비를 유발하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그리나 감을 먹을 때는 껍질째 먹지 않는 것이 좋습니다. 감 껍질에는 타닌 ..
새싹보리분말 효능, 새싹보리 먹는 법보리는 쌀에 섞어서 밥을 지어 먹거나 잡곡과 함께 미숫가루 등에 사용되기도 하며 볶아서 차로 끓여 먹기도 합니다. 한 때 많은 양이 소비되기도 했던 보리는 수매량이 축소되고 소비가 줄면서 외면받기도 했습니다. 하지만 최근 들어 새싹보리에 대한 효능들이 많은 연구를 통해 밝혀지면서 다시금 보리를 찾는 사람들이 늘어가고 있습니다. 보리 효능보리는, 변비 예방과 성인병을 예방하기 위해 먹고 있는 사람들이 많습니다. 실제로 보리에는 밀가루의 5배, 쌀의 16배에 해당하는 많은 양의 식이섬유가 함유되어 있으며, 특히 보리에 함유되어 있는 식이섬유는, 베타글루칸 이라는 수용성 식이섬유질로, 소장에서 지질과 전분 등이 체내에 흡수되는 것을 예방하는 효능이 있어 비만을 예방하는 효과..
병아리콩(Chick pea)효능, 병아리콩 칼로리는?다이어트에 좋은 효능이 있는 것으로 알려진 병아리콩은, 기원전 7500년 전부터 이미 재배되어온 것으로 알려져 있으며, 건조한 기후에서도 잘 자라기 때문에 인류가 가장 먼저 재배할 수 있었던 식물이기도 합니다. 병아리콩은 다른 콩류에 비해서 레시틴과 사포닌, 이소플라본 등이 더욱 풍부하게 함유되어 있어 항암 효능을 비롯하여, 혈액 중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장병, 고혈압, 당뇨병과 같은 성인병을 예방하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 정력에 좋은 병아리콩(Chick pea)병아리콩(Chick pea)은, 이집트콩, 칙피(Chick pea) 등으로도 불리고 있으며, 톡 튀어나온 모양이 병아리의 부리를 닮아서 붙여진 이름이기도 합니다. 병아리..