율무는 탄수화물 중 당질의 함량이 낮고 단백질 함량은 높으며 섬유질이 풍부하여 체중 감량과 변비에 좋은 효능이 있습니다. 율무에는, 칼슘과 철분, 비타민B까지 풍부하여 우수한 건강 식품으로 꼽히고 있습니다. 율무에 함유하고 있는 비타민E는 현미의 2배에 이르고 있어, 시력저하를 예방하고 안구건조증 완화와 눈의 노화를 지연시켜 줍니다. 한방에서 율무는, ‘의이인’으로 부르며 약으로 이용되고 있으며 ‘본초강목’에서는, 율무가 ‘체내 저항력을 키워주고 황달을 치료하는 데 도움이 된다’고 기록하고 있습니다. 율무는 부드러운 성질에 맛도 부드러워 누구나 쉽게 먹을 수 있습니다. 율무는, 항치매성 물질을 함유하고 있어 치매 예방에도 도움이 되며, 비만 아동을 상대로 한 연구 결과에서는, ‘줄넘기 운동과 율무 섭취는..
모링가(Moringa) 분말은 당뇨에 좋은 아연을 비롯한 8종의 필수 아미노산과 36가지 항암물질, 46가지 항산화 성분, 각종 비타민까지 다양하게 함유하고 있습니다. 모링가(Moringa)의 아연 함유량은 100g당 1.58mg으로 채소 중 가장 많은 양의 아연을 가지고 있으며, 아연은 췌장의 베타세포를 복원하고 인슐린 수용체를 활성화 하는 역할을 해서 혈당을 떨어뜨리고 당뇨를 완화하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 92가지 영양소와, 항염증, 항산화성분 등 영양소와 효능도 다양합니다. 특히 우리 인체에서 스스로 생성하지 못하는 9가지 필수 아미노산중, 엽산과 칼슘, 칼륨, 비타민C와 같은 면역력을 높여주는 항산화물질도 풍부하여 피로 회복에도 좋습니다. 모링가(Moringa)에 풍부하게 함유하고 있는 ..
구기자는, 손이 더가지만 가격도 저렴한 '구기자가루'로 편하게 먹을수도 있습니다. 한방에서도 구기자가루는 하수오, 인삼과 더불어 3대 명약으로 꼽히고 있는 약재입니다. 항산화 효소가 다량 함유되어있어 체내 활성 산소를 제거해 주고 노폐물을 배출하는데 도움을 주는 식품이기도 합니다. 또한, 베타인이 풍부하여 지방간을 예방하여 간을 건강하게 할 뿐 아니라, 다양한 비타민과 루틴 성분을 함유하고 있어 혈관을 튼튼하게 하고 면역력을 높여주는 식품으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 건조한 피부를 촉촉하게 만들어주며 피부미용에도 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있어 여성들과 젊은층에서 인기가 높습니다. 특히 봄에 채취한 구기순은 천정초라 불리고 있으며, 간기능 보호와 동맥경화, 고혈압 예방에도 좋은 효능이 있는 것..
진생베리는 인삼의 붉은 열매를 말 하는 것으로 인삼보다도 더 좋은 효능을 놀라운 효능을 가진 건강식품으로 알려지고 있습니다. 진생베리는 인삼의 일생 중에서도 가장 젊은 시기인 4년째에서 7월 중순경에 단 한 번 일주일 동안에만 열리는 희귀한 열매로 알려져 있습니다. 근래까지도 잘 알려지지 않았던 인삼의 붉은 열매 진생베리의 효능이 밝혀지고 있습니다. 많은 연구를 통해 면역력 증진에 도움을 주는 진생베리 성분과 효능이 주목받고 있습니다. 진생베리는, 인삼의 영양이 최고조로 달하는 단 일주일 동안만 열리는 귀한 열매입니다.항산화에 도움을 주는 사포닌 성분이 인삼 뿌리보다 15배가량 높아 노화 방지에 도움을 주고 있으며 피부 탄력 증진과 피부 면역력 강화에도 도움을 주는 것으로도 알려져 있어 화장품에도 많이 ..
모링가(moringa) 나무는 나뭇 잎과 열매의 분말은 물론이며 뿌리까지 나무 전체를 먹을 수 있는 수종으로 알려져 있습니다. 모링가(moringa)나뭇잎을 생으로 씹어 먹기도 하는데, 처음에는 쓰고 맵다가 씹을수록 단맛과 신맛이 섞이며 떫은 맛도 약간 가미되어 있어 그야말로 오미를 느낄 수 있는 나무로 알려져 있습니다. 모링가(moringa) 꽃은 인도에서는 주로 요리에 넣어 먹으며 버섯과 비슷한 맛이 나며, 말린 꽃은 향료로 사용하기도 합니다. 모링가(moringa)의 뿌리는 특유의 알싸한 향이 있으며 말린 겨자 맛과 비슷하게 느낄수 있습니다. 모링가(moringa)의 뿌리는, 몸 속 이뇨작용을 도와 불순물을 제거 하므로 디톡스 효과를 볼 수 있습니다. 또한 모링가(moringa) 열매는 맛이 좋아 ..
골절 예방되는 마그네슘(magnesium), 마그네슘 많은 음식! 마그네슘이 골절 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 연구를 통해서 나타나고 있습니다. 브리스톨대학 연구팀과 동핀랜드대학 연구팀은 '유럽역학저널'에 밝힌 새로운 연구결과 보고에서, 마그네슘 저하가 골절 위험을 높일 수 있고 반대로 마그네슘이 높을 경우 골절 발병 위험이 낮아질 수 있는 것으로 보고 있습니다. 지금까지는 칼슘과 비타민 D가 건강한 뼈를 유지하는데 중요한 역할을 하는 것으로 보여 온 바 있으며 마그네슘 결핍이 골다공증 발병 위험을 높이는 것과 연관이 있어 일부 이전 진행된 연구들에 의하면 마그네슘이 뼈 건강을 증진할 수 있는 것으로 보고 있습니다. 마그네슘은 필수 미네랄로 비정상적으로 마그네슘이 낮을 경우에는 뼈 속 비타민 D와 ..
흰강낭콩은, 미국과 유럽 등에서는 ‘미녀들의 콩’으로 불리며 단순한 식품을 넘어서 새로운 슈퍼곡물로 여기고 있습니다. 국내에서도 방송을 통해 건강 다이어트 비법으로 소개 되면서 흰강낭콩 바람이 불고 있습니다. 흰강낭콩은 흰 콩으로 불리는 울타리콩과 구분하기 어려워 혼돈하기 쉽습니다. 흰강낭콩에 함유하고 잇는 '파세올라민' 성분은, 체내의 탄수화물 흡수를 억제하여 몸밖으로 배출시키며 비타민 등 영양소는 그대로 흡수하고 탄수화물을 배출시켜 다이어트에 효과적인 식품입니다. 네이비빈이라고도 불리는 흰강낭콩은 단백질과 칼슘,칼륨, 마그네슘, 비타민B, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 칼로리는 비교적 낮게 함유하고 있습니다. 또한 강력한 항산화작용을 하는 사포닌 성분까지 함유하고 있어, 중성지방을..
아보카도 오일은 불포화지방산을 다량 함유하고 있는 대표적인 식품으로, 불포화 지방산이 많은 올리브 오일보다도 불포화지방산 함량이 더 높은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 발연점이 높아 익히거나 튀기는 음식에 사용해도 좋습니다. 기네스북에 따르면 세계 과일 중에서도 아보카도 오일에 가장 영양이 높은 것으로 기록되어 있습니다. 아보카도오일 에는 우리 몸을 구성하는 칼슘과 칼륨 등 11가지의 미네랄과 18가지의 아미노산, 20가지의 비타민을 함유하고 있습니다. 또한, 각종 세포막의 중요한 구성 성분인 오메가3, 오메가6는 물론이며, 오메가9로 알고 있는 불포화 지방산도 풍부하게 함유하고 있습니다. 이런 많은 성분을 함유하고 있는 아보카도 오일은, 건강과 웰빙에 관심이 많은 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다..
비타민나무 열매 가루 분말에는 비타민C와 비타민E가 들어있어 혈관의 염증을 제거해주는 항염 효능이 있으며, 오메가6와 3도 다량 함유하고 있어 혈관을 건강하게 하고 콜레스테롤 수치 조절에도 좋은 효과를 보이고 있습니다. 비타민 나무가 우리나라에서는 산자나무로 알려져 있는 나무이며, 외국에서 씨벅톤’으로 불리고 있는 비타민 나무는 일반적으로 열매를 채추하여 섭취하고 있습니다. 비타민나무열매의 가루 분말에는 비타민C를 비롯하여 비타민A와 비타민B1, 비타민K와 다가불포화지방산, 섬유질 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 비타민나무열매분말은 분말 그대로도 섭취 가능하며, 간편하게 물이나 탄산수에 희석하는 방식으로 섭취할 수도 있습니다. 또한 생선이나 육류 요리에 곁들이고, 베이킹이나 잼, 소스 등의 용도..
석류즙에는 항산화 성분이 풍부하며 여성에게 가장 좋은 과일로 알려져 있습니다. 이유는 인간의 몸에서 분비되는 여성호르몬인 에스트로겐 성분과 가장 흡사한 구조를 가진 호르몬이 석류즙에 함유하고 있기 때문입니다. 갱년기에 접어들면 여성호르몬이 분비가 되지 않아 피부가 얇아지고 거칠어지며 혈관이 확장돼 울긋불긋한 피부 결을 가지는 것을 볼 수 있습니다. 석류즙에는 천연에스트로겐 성분과 수용성 당(포도당, 과당 등)이 40.5%가 포함돼 있으며 천연에스트로겐 성분은 여성 호르몬인 '에스트로겐' 성분과 매우 흡사한 것으로 알려져 오래전부터 여성 건강음료로 관심을 받고 있습니다. 석류는 껍질과 씨에도 타닌 성분과 펙틴질 성분이 함유되어 있으며, 이런 성분들은 에너지의 대사를 도와 피로 회복에 좋습니다. 석류즙은, ..
구기자 분말 가루 효능을 살펴보면, 구기자에는 혈관강화제인 루틴을 비롯하여 비타민 C, 필수 아미노산, 미네랄 등 인체에 유익한 성분을 다량 함유하고 있으며, 구기자를 말려서 갈아서 가루로 만든 구기자 분말 가루에는 생 구기자보다도 월등히 많은 함량의 영양 성분을 만나 볼 수 있을 것입니다. 구기자 분말 가루는 생 구기자와는 달리 섭취할수 있는 방법도 다양하고 편리하게 섭취 할 수 있습니다. 구기자를 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 기력이 왕성해지며, 다리와 허리 등의 힘이 강해지고 세포의 노화를 억제하는 효과가 있습니다. 구기자는 한방에서도 3대 명약으로 꼽히고 있으며 질 좋은 항산화 열매로 베타인과 제아잔틴, 카로틴, 티아민, 비타민 A, C 등을 다량 함유하고 있습니다. 구기자를 비롯한 한약재들을 가..
비타민나무 열매 가루는, 가루 그대로도 섭취 가능하며, 간편하게 물이나 탄산수와 같은 음료에 섞어서 먹을수도 있습니다. 또한 생선이나 육류 요리에 곁들여 먹거나 베이킹이나 잼, 소스 등의 용도등 다양하게 섭취가 가능한 식품입니다. 비타민나무로 알려진 산자나무는 외국에선 씨벅톤(Sea Buckthorn)이라 부르고도 있습니다. 비타민나무는 주로 열매를 섭취하고 있으며 비타민나무 열매 가루는, 비타민을 다량함유하고 있어 아토피 등 피부염 개선에 효과가 좋은 것으로 나타나고 있습니다. 비타민나무 열매 가루에는 비타민 C와 E뿐 아니라, 미네랄과 아연 등을 함유하고 있어, 소염 작용과 항균 작용을 통하여 여드름 증상과 여드름 예방과 치료에도 유용한 것으로 알려져 있습니다. 보리수나무과에 속하는 수종인 비타민나무..