참나무겨우살이 효능 및 겨우살이 먹는 법겨우살이는 다른 나무에 기생하며 자라는 식물이면서도 스스로 광합성을 하는 반기생식물입니다. 겨우살이는 자신의 광합성만으로는 부족하기 때문에 숙주나무에서 물이나 양분의 일부를 빼앗아 이용하는 것입니다. 이러한 겨우살이는 암세포를 억제하는 항암 성분이 함유되어 있으며, 동맥경화와 같은 혈관계 질환을 예방하고 완화하며 혈압 혈당을 낮춰 주는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 독일에서는 겨우살이를 이용하여 항암치료에 응용하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 겨우살이에는 올레아놀산과 사포닌, 아미린, 아라 킨 등의 항암성분이 함유되어 있어 항암 식품으로 알려져 있습니다. 우리나라에서는 산삼을 가장 귀한 약초로 여기듯이, 유럽 사람들은 참나무에 기생하는 겨우살이를 불사신의 상징으..
총알오징어 효능 및 요리, 새끼오징어 먹는 법총알오징어는 오징어의 새끼가 총알처럼 사이즈가 작고 날렵하기 때문에 총알오징어란 이름으로 불리고 있습니다. 총알오징어는 크기가 작고 맛이 부드러워서 제철이 되면 많은 사람들이 즐겨 먹는 제철음식이기도 합니다. 특히 총알오징어는 양식이 어려워 시중에 판매되고 있는 총알오징어 모두가 자연산 생물이기 때문에 수입되는 냉동 오징어와는 비교할 수 없는 맛을 자랑하고 있습니다. 또한 다 자란 오징어는 내장을 제거하고 조리하고 있지만 총알오징어는 내장까지도 먹을 수 있습니다. 오징어에 풍부한 타우린 성분은 해독 작용을 해서 과음으로 인한 숙취를 풀어주는 효능이 있습니다. 오징어는 간의 부담을 줄여주며 간 기능을 좋게 하여, 각종 간 질환 예방에 좋을 뿐만 아니라, 불포화지..
피망효능 및 요리, 피망과 파프리카피망은 고추를 개량하여 만든 품종으로, 고추의 매운맛을 줄이고 아삭한 식감이 좋을 뿐만 아니라 비타민의 보고라고 불릴 정도로 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 피망의 외형은 동그란 원통형으로 생겼으며, 과피는 고추와 흡사한 형태가 남아 있습니다. 피망은 주로 녹색일 때 수확하여 사용되고 있지만 빨간색이나 노란 색으로 완숙시켜서 수확하는 경우가 많습니다. 특히 피망은 조직이 견고하기 때문에 열을 가하더라도 비타민이 쉽게 파괴되지 않기 때문에 볶거나 조리는 요리에 사용해도 좋습니다. 피망에는 비타민A와 C가 풍부하게 함유되어 있으며 덜 익은 청피망보다는 유색 피망이 비타민 함량이 높아서, 홍피망 100g에는 비타민A가 성인 일일 권장량의 절반, 비타민C의 경우 성인 기준..
검은콩 서리태 효능 및 성분, 서리태콩물서리태는 10월경에 서리를 맞은 후에 수확한다고 하여 서리태로 불리고 있으며 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 서리태에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 항산화 효능이 뛰어나 노화방지와 탈모 예방에도 좋습니다. 또한 서리태에는 아이소플라본이 풍부하게 함유되어 있으며, 레시틴 성분이 함유되어 있어 치매 예방에 효과적이며 이뇨 작용을 좋게 합니다. 서리태에는 식물성 단백질이 풍부하고 다양한 항산화 성분이 함유되어 있어 건강에 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 서리태는 꾸준히 섭취하면 피가 맑아지고 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있어 혈관계질환을 개선하고 예방하는데 도움을 받을 수..
노니원액의 효능 및 노니열매 먹는 법노니(noni)노니는 동남아시아에서 열대아시아 해안지대에 걸쳐 넓게 분포하고 있으며 많은 지역에서 재배하고 있습니다. 노니에는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 열매를 비롯한, 잎과 뿌리, 줄기, 씨 등 모든 부위를 약재로 사용하고 있습니다. 노니는 주스이용하거나, 원액을 사용하고, 분말이나 차 등으로 섭취하고 있으며, 최근에는 노니원액이 다이어트에 효과적인 것으로 알려지면서 여성들의 관심이 많아지고 있습니다. 또한 노니 열매는 성기능을 강화하고 요도 관련 질병에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 노니는 여러 개의 작은 열매로 이루어진 열매로, 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 12종과 아미노산 18종 등 각종 식물성 영양소를 다양하고 풍부하게 함유..
메리골드꽃차 효능 및 성분, 마리골드 꽃메리골드는 국화과에 속하는 한해살이 꽃으로 우리나라에서는 금잔화로 불리기도 합니다. 메리골드는 시력을 개선하고 피부미용에 효과적인 항산화제가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 노화로 인한 시력 감퇴를 예방하고 눈 건강을 개선하는 효능이 있으며, 상처 난 피부치료를 돕고 염증을 억제하는 효능이 있습니다. 특히 메리골드에는 루테인과 지아잔틴, 리코펜 등이 풍부하게 함유되어 있어, 이를 추출한 메리골드 추출물은 건강기능식품 원료로 사용하거나 화장품 등에 쓰고 있으며, 말린 메리골드는 뜨거운 물에 우려 차로 마시기도 합니다. 메리골드는 루테인과 지아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어, 눈 건강에 좋은 대표적인 꽃으로 알려져 있으며, 메리골드에 풍부한 루테인과 지아잔틴은 망막과 황반..
유자차 효능 및 고흥유자, 유자청 만들기겨울철 차로 즐겨먹는 유자는 비타민이 풍부하고 상큼한 향이 좋은 과일로, 11월에서 12월이 제철이기 때문에 이때 유자청을 담가먹기 좋습니다. 유자에는 유기산 중에서도 구연산이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 노화방지에 도움이 되며, 감기를 예방하고 피부미용에도 좋습니다. 또한 유자 껍질 부분에 풍부한 섬유질은 체내에 쌓인 노폐물과 독성물질을 배출되게 합니다. 유자는 산뜻한 향이 좋아 방향제로 써도 좋으며, 수확 철이면 수제 청을 담가 두고 추운 겨울철에 따뜻한 유자차로 즐겨 먹고 있습니다. 유자차에는 비타민C와 구연산이 풍부하고 펙틴과 리모넨 성분이 함유되어 있습니다. 리모넨 성분은 목의 염증과 기침을 완화시켜주는 효능이 있어, 유자차를 꾸준히 섭취해 두면 기관..
녹두효능 및 성질, 숙주나물 영양 성분녹두는 콩과에 속하는 한해살이 작물의 열매로, 인도가 원산지로 알려져 있으며, 인도에서는 녹두를 수천 년 전부터 재배해온 것으로 알려져 있으며, 우리나라에서도 청동시대부터 재배됐던 것으로 추정하고 있습니다. 백독을 풀어준다는 녹두는 예로부터 해열 및 해독작용이 뛰어난 것으로 알려져 있으며, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며, 피부미용 에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 녹두는 무기질과 비타민 등의 성분을 많이 함유하고 있기 때문에 우리 몸 안에서 발생되는 염증을 해소시키는 효능이 있습니다. 녹두는 단백질과 섬유질, 각종 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 녹두는, 혈압을 낮춰주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하여 뇌..
요로결석 원인 및 증상, 요로결석에 좋은 음식결석은 주로 몸속에 수분이 부족해지면서 노폐물이 뭉쳐서 돌처럼 생기는 것을 말합니다. 요로결석은 자연적으로 배출되기도 하지만 크거나 심할 경우에는 극심한 통증을 일으키고 재발 가능성이 높기 때문에 주의해야 합니다. 결석은 요로 결석뿐만 아니라, 결석이 발생하는 부위에 따라 종류가 다양합니다. 대표적으로 결성이 잘 생기는 신체 부위는, 콩팥과 요관, 방광, 요도 등, 요로 계에서 결석이 생기는 경우가 많습니다. 특히 요로에 결석이 생기는 요로결석은 소변이 배출되는 기관에 결석이 생기기 때문에 배뇨 시에 극심한 통증과 함께, 구열과 구토, 혈뇨 등의 증상이 나타나기도 합니다. 결석증상 중에서도 요로결석은, 요로 계에 요석이 생성되면서 소변의 흐름에 장애를 초래하고..
파래효능 및 파래요리, 파래무침 만들기파래는 갈파래 과에 속하는 해조 중 하나로, 가늘지만 둥근 대롱 모양을 하고 있으며 외줄로 된 것도 있지만 곁가지가 많이 나거나 납작한 것도 있고, 종류도 많습니다. 또한 파래는 같은 종이라 할지라도 서식지에 따라서 차이가 많이 나며, 대체적으로 담수의 영향이 있는 곳에서 많이 자라지만 바깥 바다에서 자라는 것도 있습니다. 파래는 철분을 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 철분의 흡수를 돕는 비타민C가 풍부하여 빈혈을 예방하고 낫게 하는 효능이 있습니다. 파래는 칼륨과 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소질 등이 풍부하고 칼로리가 낮아, 성인병을 예방하고 다이어트에도 좋습니다. 파래는 열량은 낮으면서 식물성 섬유소질이 풍부해, 배변활동을 도와 변비를 개선하며 피부 미용에도..
볶은 우엉 효능 및 성분 우엉차 먹는 법우엉은 대표적 뿌리채소 중 하나인 우엉은 독특한 향과 아삭하게 씹히는 맛이 일품으로 당질의 일종인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있어 신장을 건강하게 합니다. 또한 우엉에는 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당이 풍부하게 함유되어 있어 장을 건강하게 하고 배변을 촉진 하고 숙변을 제거하는 효능이 있어 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있어 차로 즐기는 사람들이 많습니다. 또한 우엉차는 혈당을 억제하여 당뇨병 예방에도 효과적이며 간의 독소를 제거하고 혈관을 깨끗하게 하는 효능이 있으며 신체의 산성화를 막아주는 효과가 있습니다. 우엉을 생으로 먹는 것보다 말려서 차로 마시는 것이 더욱 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 우엉차에는 니아신과 비타민A, 비타민B1, 비..
호호바오일 효능 및 성분, 호호바씨오일 사용 법호호바오일은 미국 캘리포니아, 멕시코 남부 지방의 사막과 같은 환경에서 자생하는 나무 열매의 씨를 압착하여 추출한 것입니다. 호호바씨를 압착하여 얻은 물질을 호호바오일이라 하여 오일로 불리고 있지만 일반적인 식물성 오일과는 다른 액상 왁스 형태로 이루어져 있습니다. 호호바오일은 사람의 피지 성분과 유사한 분자 구조로 이루어져 있으며, 독성과 냄새가 거의 없어 향에 민감한 사람들도 거부감 없이 사용 할 수 있습니다. 또한 호호바씨오일은 산화가 느리고 되고 고온에 강하기 때문에 다른 오일보다 오래 보관하며 사용할수 있습니다. 호호바오일은 예로부터 상처 치료 및 피부보호를 위해 사용돼온 것으로 알려져 있습니다. 특히 호호바오일은 인체의 피지성분과 유사하여 흡수가 ..