마키베리(Maqui Berry)는 칠레와 아르헨티나의 온대 우림이 원산지로 알려진 상록 관목으로 블랙베리와 비슷한 맛이 나면서도 더 많은 영양소와 효능을 가지고 있어 지금은 전 세계의 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 특히 마키베리에는 델피니딘과 안토시아닌과 같은 폴리페놀 피토케미컬을 풍부하게 함유하고 있어 짙은 보라색이 나며, 항산화 항염 효과가 뛰어나, 각종 성인병과 만성질환을 예방하고 치료할 수 있으며 소화기와 피부 건강에도 좋습니다. 마키베리 항산화 활성물질 및 효과 마키베리는 모든 과일 중 가장 높은 항산화 수치를 자랑하며, 아사이 베리보다 거의 3배 더 높습니다. 마키베리는 안토시아닌과 같은 활성물질이 풍부해 강력한 항산화 작용을 합니다. 마키베리의 총 안토시아닌 함량은 약 35%로, 그중 약..
올해는 꽃게 수확량이 크게 늘면서 올해 꽃게 어획량이 8년 만에 최대치가 될 것으로 전망하고 있어, 추석 전에도 저렴한 덕분에 오랜만에 식구들과 푸짐한 꽃게찜을 즐기기도 했습니다. 꽃게는 8월이 가을 꽃게 어장 형성과 생육에 중요한 시기로 알려져 있는데, 8월 초에 발생한 늦은 장마로 연근해에 플랑크톤이 풍부해져 꽃게 생육이 좋아져 수확량이 증가한 것으로 알려졌습니다. 고물가 속에서도 저렴하게 판매되고 있는 꽃게의 다양한 효능과 영양성분에 대해 알아봅니다. 꽃게의 영양성분과 효능 꽃게는 단백질이 풍부하면서도 지방이 적어 소화 흡수가 잘 되기 때문에 성장기 어린이나 노인, 환자의 회복식으로도 좋습니다. 특히 꽃게는 타우린과 글루탐산 등의 아미노산이 풍부해 감칠맛을 내면서도 알코올 해독과 간 기능을 높이는데..
카바크롤(carvacrol)은 오레가노와 백리향과 같은 허브의 활성 성분인 모노 테르펜 페놀 화합물로 강력한 항산화, 항염, 항균 특성이 있어 다양한 질병을 방지하고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 카바크롤은 강력한 항염증제로 작용하며 콜레스테롤과 혈당 중성지방 수치를 낮춰 심장을 보호하고 당뇨병 예방에 도움이 되며, 세균의 세포막 형성을 방해해 증식을 억제하는 효과가 있어 소화기와 피부 건강에도 도움이 됩니다. 카바크롤 6가지 효능 및 공급원 카바크롤은 항산화 항균 및 항암 활성과 같은 광범위한 생체 활성을 가지고 있습니다. 특히 카바크롤의 항균 활성은 유리 하이드록실 그룹, 소수성 및 페놀 부분의 존재로 인해 다른 정유 성분보다 높아서, 대장균과 살모넬라균, 간균 세레우스를 ..
미니양배추는 방울다다기 양배추를 이르는 말로 16세기에 처음 재배된 벨기에 수도 이름에서 따온 브뤼셀 스프라우트(Brussels sprouts)입니다. 양배추는 타임지가 선정한 3대 슈퍼푸드로, 미니양배추의 영양밀도와 효능이 가장 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 미니양배추는 일반 양배추보다 설포라판과 비타민A, C와 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 각종 성인병과 항암에 효과가 있으며 소화기 건강과 다이어트 피부미용에도 좋습니다. 미니양배추 효능 및 영양성분 미니양배추는 크기는 작지만, 양배추에 비해서도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 미니양배추는 항산화 물질인 설포라판이 일반 양배추보다 2배가량 많이 들어 있어, 해독작용과 항암에도 더 효과가 있습니다. 또한, 영양이 풍부해서 일반 양배추보다 5배..
알파 리포산은 인체에서 생성돼 비타민과 비슷한 기능을 하는 지방산 일종으로, 미토콘드리아에서 에너지 대사에서 중심적인 역할을 하며, 에너지 생성에 도움을 줍니다. 또한, 알파 리포산은 강력한 항산화제 역할을 하며 활성산소와 염증을 억제하고 신진대사를 촉진해, 혈류 개선과 면역력 향상, 혈당 조절과 체중 관리에 효과가 있어 지방간과 당뇨병성 신경병증 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 알파 리포산 효능 및 기능 알파 리포산은 포도당을 에너지로 바꾸는 데 도움이 되는 유기화합물로 활성산소와 염증을 줄이고 콜레스테롤과 혈당 중성지방 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 또한, 알파 리포산은, 비만, 간 질환, 다발성 경화증, 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 질환에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 노화를 늦추고 ..
세인트 존스 워트(St. John’s Wort)는 2000년 전 고대 그리스 로마 시대부터 사용돼온 약용식물로, 통증과 염증을 완화하고 우울증과 불면증, 갱년기 증상에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 미국에서도 우울증 예방 효과를 인정받아 해피허브로 불리기도 하며 폐경기 여성의 다양한 증상을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서도 세인트루이스와 서양 승마 추출물로 만든 갱년기 증상에 도움이 된다는 일반의약품도 나와 있습니다. 세인트 존스 워트 효능 및 활성물질 세인트 존스 워트는 세례 요한의 생일인 6월 24일경에 꽃이 핀다고 해서 이름이 붙여진 약초로, 성스러운 허브로 전해져 왔으며, 건강 악화나 저주, 악마, 번개로부터 보호하는데 효과가 있는 것으로 믿었습니다. 오늘..
요오드(Iodine)는 인체 성장과 발달에 필수적인 미네랄로 대사율을 조절하는 갑상선 호르몬을 생성하는 데 관여해 신진대사를 조절하고 중추신경계 발달과 에너지 생성에 관여하며, 단백질 합성과 체온, 심박 수, 포도당, 체지방 조절에도 관여합니다. 우리와는 달리 전 세계적으로 부족하기 쉬운 요오드는 영양제 형태로 판매되기도 하는데, 과도하게 섭취하면 오히려 갑상샘 기능 장애를 유발할 수 있어 주의해야 합니다. 요오드 영양제 효능과 부작용 요오드는 해수에 요오드 이온의 형태로 존재하며, 토양에도 널리 분포되어 있어 해산물과 식물성 식품을 통해 섭취할 수 있습니다. 또한, 호르몬 생성과 태아 발달 등을 조절하는 효과가 있어 요오드화칼륨 보충제나 해조류를 통해 보충하기도 합니다. 그러나 요오드 영양은 전반적인 ..
갑상선 결절은 가장 흔한 내분비 질환 중 하나로 갑상선 세포의 과증식으로 생긴 종양입니다. 성인 절반 가까이서 발생할 정도로 발생 빈도가 높기는 하지만 대부분 증상을 보이지 않으며 10~20%에서는 멍울이 먼저 지기도 합니다. 또한, 극히 일부에서만 양성을 보이며 이도 건강 검진이나 다른 증상으로 발견되는 경우가 많고, 일부 갑상선 결절은 눈에 보일 정도로 커지거나 일성으로 발전해도 쉽게 치료할 수 있습니다. 갑상선 결절 증상 및 원인과 치료 갑상선 결절은 목 앞쪽의 갑상선에 나타날 수 있는 덩어리로, 갑상선 세포가 갑상선에 축적될 때 덩어리를 형성하게 됩니다. 또한, 갑상선 결절은 생성되더라도 대부분 증상을 일으키지 않지만 때로는 목에 융기가 느껴질 수 있을 정도로 커지고 통증이나 목쉼을 유발하거나 삼..
딸꾹질은 횡격막 경련 때문에 만들어지는 비자발적인 생리적 반응으로 일반적으로 시간이 지나면 저절로 해결되지만 어떤 경우에는 몇 시간 또는 며칠 동안 지속되면서 일상생활에 큰 불편함을 유발할 수 있습니다. 딸꾹질은 다양한 이유로 발생할 수 있으며 대부분 육체적인 원인으로 발생하지만, 일부는 뇌 장애나 스트레스 등의 정신적 요인으로 발생하기도 합니다. 딸꾹질은 뇌와 횡격막을 연결하는 신경에서 발생하기 때문입니다. 딸꾹질 멈추는 법 및 도움이 되는 방법과 음식 보통 딸꾹질은 수분에서 수 시간 지나면 저절로 낫습니다. 특히 우리 뇌는 딸꾹질이 나타날 때 받은 자극보다 더 큰 자극을 주게 되면 보다 큰 자극에 집중하기 때문에 약한 자극은 멈추게 되므로 이를 활용하면 딸꾹질을 멈추는 데 도움이 됩니다. 귀여운 방법..
소루쟁이라고도 하는 소리쟁이는 마디풀과에 속하는 다년생 식물로 흔히 물기가 많은 땅을 좋아하지만, 적응력이 강해서 도시 근처에서도 쉽게 볼 수 있습니다. 소리쟁이는 바람이 불면 잎과 꽃대에서 소리가 난다고 해서 붙여진 이름으로 잎줄기는 채소로 사용하고 뿌리와 열매는 약재로 쓰는데, 안트라퀴논과 배당체, 철분 등이 풍부해 간 건강에 도움을 주고 담즙 생성을 촉진해 소화기 건강과 해독 빈혈, 피로 해소, 피부 건강에도 효과가 있습니다. 소리쟁이 효능 및 활성물질 소리쟁이는 항균, 저혈당, 구충제, 항궤양제, 간 보호제, 해열제, 진통제, 살충제, 살충제, 등의 제약과 미용에서 여러 가지 방식으로 오랫동안 사용됐습니다. 특히 간 기능을 촉진하고 소화기 건강에 도움이 되는 소리쟁이 뿌리에는 다양한 효능을 가진,..
구릿대는 미나리과에 속하는 여러해살이풀로, 어린잎은 나물로 먹고 뿌리는 가을에 캐서 말린 것을 백지라고 해서 한약재로 쓰는데, 강한 향과 매운맛이 있어, 감기와 두통, 코피, 부비강염, 치통, 여성의 백반증 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 폴리페놀 피토케미컬이 풍부해 혈액순환과 면역력 향상에 도움을 주고 상처 치료와 호흡기, 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 구릿대 효능 및 활성 물질 구릿대는 뿌리를 구릿대뿌리를 약용할 때는, 여름에서 가을에 걸쳐 잎이 누렇게 시들 때 채취해 수염뿌리는 제거하고 햇볕에 말려 사용하는데, 맛이 맵고 따뜻한 성질을 가지고 있어 폐경과 위경, 대장경에 들어가, 진통, 해열, 소염, 항균 등의 효능이 있어 한방에서는 감기, 두통, 치통 등의 진통과 진정,..
후박나무는 녹나무과에 속하는 상록교목으로 우리나라 남해안 도서지방을 비롯한 중국과 일본, 타이완 등의 따뜻한 지역에 분포하고 있는 아열대성 나무입니다. 후박나무는 5~6월경에 꽃이 피고 열매는 7~9월에 흑자색으로 익는데, 한방에서는 나무껍질은 후박 피라 하여 헛배가 부르거나 소화불량일 때 또는 설사와 구역질 등의 위장병에 효과가 있으며, 잇몸병과 구취 등의 구강 건강에도 효과가 있습니다. 후박나무 효능 및 활성 성분 후박나무 껍질은 후박 피라고 해서 하여 한약재로 사용해 왔는데 다른 한약재와는 달리, 후박 피는 우리가 개발해 사용하고 있는 토종 한약재이기도 합니다. 동의보감에서도 후박 껍질은, “배가 부르고 끓으면서 소리가 나는 것, 체하고 소화가 잘 안 되는 것을 낫게 하며 위장을 따뜻하게 하여 장의..