칡순 효능 및 먹는 법, 칡순 효소 담그기 칡은 쌍떡잎 다년생 덩굴성 식물로 다른 식물을 감고 올라가며 고사시키기도 하지만, 생명력이 강하면서도 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서 전체를 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 봄에 나는 칡순은 갈용이라 하여 한약재로 사용하기도 하는데, 아이들의 성장 발육과 체질 개선, 당뇨병, 갱년기 증상과 노화방지에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 칡순 효능 칡순에는 카테킨과 다이진 성분이 함유되어 있어 알코올을 분해하고 해독하는데 도움을 주어 알코올 중독을 예방하고 숙취해소에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 칡즙에 풍부한 다이진과 다이제인 성분은 알코올을 해독하고 알코올로 인한 두통, 위경련, 구토 등의 숙취 증상을 완화하고 간 해독에 도움을 주어 ..
한쪽 귀 먹먹 귀 통증 발생 원인 및 증상과 치료 귀 먹먹함이나 통증은 비행기를 타거나 높은 산에 오를 때 흔히 발생하는 증상으로, 기압의 변화로 인해서 느끼는 경우가 많지만, 면역력 저하나 시차 변화, 큰 소음, 귀에 물이 들어간 경우에도 나타날 수 있으며 귀 질환으로도 발생할 수 있습니다. 한쪽 귀 먹먹함은 보통 일시적이지만, 먹먹한 증상이나 통증이 일주일 이상 지속하거나 목소리 울림, 청력 저하, 이명 등의 이상 증세가 동반될 경우 이관 기능장애를 의심해 볼 수 있습니다. 이관 기능 장애 이관 기능 장애는 이관 개방증과 이관 폐색증으로 나눌 수 있으며 이관 개방증은 이관이 지속해서 열리게 되는 기능장애이고, 이관 폐색증은 이관의 열림 기능에 장애가 있어 열려야 할 때 잘 열리지 않는 것입니다. 이로..
베타 알라닌 효능 및 섭취량, 많은 음식 부작용 베타 알라닌은 주로 근육과 뇌에서 발견되는 아미노산으로 히스티딘과 함께 수소 이온을 완충하는 효과가 있어 지구력과 운동 능력을 높여주는 효과가 있습니다, 운동 중에는 에너지인 아데노신 삼인산(ATP)을 만들기 위해 산소를 많이 태워야 하므로 열과 이산화탄소, 젖산 등을 많이 생성하게 됩니다. 베타 알라닌은 카르노신 생성을 촉진하고 노폐물을 중화시켜 주고 근육 피로를 줄이면서 운동 능력과 체력을 증가시켜 주는 효능이 있습니다. 베타 알라닌은 근육을 만들고 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 아미노산으로, 우리 몸에서 자연적으로 합성되기도 하지만 영양제 형태로도 보충할 수 있으며 카르노신이라고 불리는 물질을 생산하기 위해 다른 화학 물질들과 함께 사용되기도..
키위 효능 및 다양한 활성 물질과 영양성분 키위는 다래에 속하는 낙엽성 덩굴식물로, 원래 중국이 원산지로 알려졌지만, 지금은 뉴질랜드산 키위가 더 유명합니다. 키위는 작은 과일이기는 하지만 맛과 영양이 풍부한 슈퍼푸드로, 각종 항산화제와 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 모든 과일 중에서도 영양밀도가 가장 높은 과일로 알려져 있습니다. 또한, 키위에는 이노시톨과 칼슘, 마그네슘 등이 풍부해서 신경안정과 두뇌 건강, 행복감을 주는 세로토닌 생성에 도움이 될 수 있습니다. 키위는 단백질 분해효소인 액티니딘 성분이 풍부하게 함유돼 있어 고기를 부드럽게 하고 소화를 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 키위에는 비타민 E도 풍부해서 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 효과가 있어, 고지혈증이나 동..
하시모토 병 원인 및 증상과 치료 하시모토 병은 주로 갑상선에 영향을 미치는 자가면역질환 중 하나로 면역체계가 신체 자체 조직에 대항해 공격하면서 다양한 증상으로 나타나게 되는데 일반적으로 갑상선 기능 저하증으로 나타나게 됩니다. 또한, 하시모토 병은 누구나 걸릴 수 있지만, 특히 중년 여성에게 가장 흔히 발생하고 있으며 면역체계가 갑상샘을 공격하면서, 갑상샘에서 충분한 호르몬을 생성하지 못하거나 염증으로 이어질 수 있습니다. 하시모토 병은 갑상샘이 영향을 받고 신체가 제대로 작동하도록 하기에 충분한 호르몬 생성하지 못할 때 갑상선 기능 저하증으로 이어질 수 있습니다. 갑상선 호르몬은 우리 몸에서 세포 내 이화 작용을 촉진하고 대사량을 증가시키고 체온을 높이며 뇌 기능을 촉진하기도 하는데, 기능이 저하되..
성게알 효능 영양성분 먹는 법과 주의점 극피동물에 속하는 성게는 둥근 공 모양에 가시가 많은 껍데기 안에 들어 있는 알을 주로 먹는데 암수가 구별되며 일정한 모습을 가진 정형류와 보는 방향에 따라 모습이 다른 부정형류 성게가 있습니다. 또한, 성게는 세계적으로 900여 종이 있으며 우리나라 연안에는 30종이 서식하고 있는데 그중에서도 보라성게와 말똥성게 분홍 성게 등이 주로 잡히며, 정형류에는 보라성게, 부정형류는 염통 성게를 꼽을 수 있습니다. 여름철 보양식품이기도 한 성게알은, 단백질과 지방, 당질뿐만 아니라, 칼슘과 칼륨, 인, 철분 등의 미네랄과 다양한 비타민도 풍부하게 함유되어 있어 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한, 노란색 성게알에는 베타카로틴도 풍부하게 함유되어 있어, 혈관 건강에 도..
고구마순 효능 및 영양성분 고구마순 나물 먹는 법 고구마는 덩이뿌리를 주로 먹는 작물이지만 잎을 포함한 순에도 다양한 영양성분 풍부하게 함유돼 있습니다. 예로부터 전라도 등 고구마를 많이 재배하는 지역에서는 여름이면 고구마 줄기를 따서 나물로 즐겨 왔는데 최근에는 고구마 끝 순에 루테인과 베타카로틴 등이 풍부한 것으로 밝혀지기도 했습니다. 특히 루테인이 풍부한 고구마 끝 순은 활성산소를 제거하고 시력을 보호하고 안과 질환을 예방하며 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 고구마는 뿌리뿐만 아니라 줄기에도 영양이 풍부해 어린줄기는 오래전부터 채소로 활용해 다양한 요리 재료로 사용해 왔으며 수확 후에는 사료로 써 왔습니다. 고구마는 식물 전체가 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 칼슘, 칼륨, 철분, 아연 등을..
미더덕 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 미더덕은 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 바다의 더덕이라고 불릴 만큼 건강에도 좋고 감칠맛이 뛰어난 음식으로, 불포화지방산인 EPA와 DHA를 함유하고 있어 혈관 건강에 도움을 주어 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 두뇌 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 미더덕에는 글리신과 글루탐산 등의 아미노산이 풍부해 감칠맛을 만들어주기 때문에 찜이나 매운탕, 된장국 등을 끓일 때 미더덕을 넣으면 시원한 감칠맛을 더할 수 있습니다. 미더덕에는 비타민C, E, 엽산, 등의 비타민과 칼슘, 철분, 인 등 등의 미네랄을 함유하고 있어 노화 방지와 피부 건강에도 좋습니다. 특히 미더덕은 각종 노폐물과 잡티 제거에도 도움을 주며 피부의 탄력을 유지하는 효과가 있습니다. 또한, 에너..
백리향 효능 및 활성물질, 백리향 먹는 법과 주의점 백리향(Thymus vulgaris)은 꿀풀과에 속하는 낙엽관목으로, 향기가 백 리나 간다 하고 하여 붙여진 이름으로, 티몰, 카바크롤, 시멘 등의 정유 성분이 풍부해서 특유의 진한 향기와 항산화 효과가 뛰어나, 향신료와 약초로 널리 사용되고 있습니다. 또한, 백리향에는 항산화 비타민인 비타민 A와 C뿐만 아니라 다양한 미네랄과 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상과 시력보호, 피부 건강에도 좋습니다. 백리향은 주로 음식에 맛을 내고 아로마세러피에 사용되는 식물로 먹을 수는 있지만, 채소라기보다는 허브로 사용됩니다. 즉, 백리향은 다른 채소와 같이 먹이 먹기보다는 소량 섭취하는 경향이 있습니다. 특히 백리향은 특유의 진한 향기가 강하고 매운맛..
전정신경염(vestibular neuritis) 증상 및 치료, 재활에 좋은 음식 전정신경염은 귀의 평형을 담당하는 전정 계에서 뇌로 가는 전정신경에 염증이 생겨 심한 어지럼증과 구역, 구토가 주된 증상으로 나타나는 염증성 질환으로 이석증 다음으로 어지럼증을 일으키는 흔한 원인으로 알려져 있습니다. 또한, 전정신경염은 내이 신경의 염증으로 인한 신경학적 질환으로, 가벼운 증상을 일으키기도 하지만 현기증과 불균형, 운동 감감, 메스꺼움, 시각 문제 등을 유발해 일상생활에 심각한 어려움을 초래할 수도 있습니다. 전정신경염은 내이 장애로 발생하게 되며 주로 전정기관의 한쪽 기능이 떨어지면서 발생하는데, 10만 명당 3.5명에서 나타나는 것으로 알려져 있습니다. 어지럼증의 대표적인 이석증은 보통 특정 방향으로 ..
흑염소 진액 효능 및 영양성분, 흑염소 고기 먹는 법과 주의점 흑염소는 예로부터 오랫동안 사육해온 가축 중 하나지만 다른 가축처럼 식자재로 사용하기보다는 보양식이나 약재로 더 알려져 있습니다. 한방에서도 흑염소는 기력을 높이고 병후 빠른 회복을 돕고 산후조리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 흑염소 진액은 조혈작용과 면역력 향상에 도움을 주고 세포의 노화를 방지하고 피부미용에도 효과적일 뿐만 여성건강과 성 기능 개선, 성인병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 흑염소는 예로부터 자양강장 보양식품으로 양질의 단백질과 불포화지방산, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 흑염소 진액은 소고기 돼지고기보다 10배 이상의 칼슘과 양질의 단백질이 풍부해서, 여성건강에 효과적일 뿐만 아니라 남성..
숭어 효능 및 제철 영양성분과 먹는 법 숭어는 전 세계적으로 널리 분포하는 회귀성 어류로 연안 낮은 바다 또는 민물과 바닷물이 만나는 강과 하천 등에 서식하는데 10월에서 다음 해 2월 사이에 수온이 높은 먼바다로 나가 산란을 하고, 봄이 되면 알에서 깨어난 어린 숭어들과 함께 돌아오는데 어린 숭어 새끼를 모치 또는 모쟁이라고 부르기도 합니다. 또한 숭어는 가격이 저렴하고 흔해서 고급 횟감으로 취급되지는 않지만, 맛과 영양이 뛰어난 생선이기도 합니다. 우리나라에서는 주로 참숭어, 알 숭어, 등줄 숭어, 가숭어 등이 많이 잡히는데 염분이 없는 물에서도 사는 등 적응력이 좋아 양식도 하고 많이 잡히기 때문에 값도 비싸지 않고 흔한 횟감이기는 하지만 돔과도 비교가 될 만큼 좋은 식감을 가지고 있으며, 고단백 ..