파래효능 및 파래요리, 파래무침 만들기파래는 갈파래 과에 속하는 해조 중 하나로, 가늘지만 둥근 대롱 모양을 하고 있으며 외줄로 된 것도 있지만 곁가지가 많이 나거나 납작한 것도 있고, 종류도 많습니다. 또한 파래는 같은 종이라 할지라도 서식지에 따라서 차이가 많이 나며, 대체적으로 담수의 영향이 있는 곳에서 많이 자라지만 바깥 바다에서 자라는 것도 있습니다. 파래는 철분을 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 철분의 흡수를 돕는 비타민C가 풍부하여 빈혈을 예방하고 낫게 하는 효능이 있습니다. 파래는 칼륨과 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소질 등이 풍부하고 칼로리가 낮아, 성인병을 예방하고 다이어트에도 좋습니다. 파래는 열량은 낮으면서 식물성 섬유소질이 풍부해, 배변활동을 도와 변비를 개선하며 피부 미용에도..
볶은 우엉 효능 및 성분 우엉차 먹는 법우엉은 대표적 뿌리채소 중 하나인 우엉은 독특한 향과 아삭하게 씹히는 맛이 일품으로 당질의 일종인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있어 신장을 건강하게 합니다. 또한 우엉에는 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당이 풍부하게 함유되어 있어 장을 건강하게 하고 배변을 촉진 하고 숙변을 제거하는 효능이 있어 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있어 차로 즐기는 사람들이 많습니다. 또한 우엉차는 혈당을 억제하여 당뇨병 예방에도 효과적이며 간의 독소를 제거하고 혈관을 깨끗하게 하는 효능이 있으며 신체의 산성화를 막아주는 효과가 있습니다. 우엉을 생으로 먹는 것보다 말려서 차로 마시는 것이 더욱 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 우엉차에는 니아신과 비타민A, 비타민B1, 비..
호호바오일 효능 및 성분, 호호바씨오일 사용 법호호바오일은 미국 캘리포니아, 멕시코 남부 지방의 사막과 같은 환경에서 자생하는 나무 열매의 씨를 압착하여 추출한 것입니다. 호호바씨를 압착하여 얻은 물질을 호호바오일이라 하여 오일로 불리고 있지만 일반적인 식물성 오일과는 다른 액상 왁스 형태로 이루어져 있습니다. 호호바오일은 사람의 피지 성분과 유사한 분자 구조로 이루어져 있으며, 독성과 냄새가 거의 없어 향에 민감한 사람들도 거부감 없이 사용 할 수 있습니다. 또한 호호바씨오일은 산화가 느리고 되고 고온에 강하기 때문에 다른 오일보다 오래 보관하며 사용할수 있습니다. 호호바오일은 예로부터 상처 치료 및 피부보호를 위해 사용돼온 것으로 알려져 있습니다. 특히 호호바오일은 인체의 피지성분과 유사하여 흡수가 ..
파파야의 효능 및 그린파파야 요리 솜땀 만들기파파야는 중앙아메리카와 남부 멕시코가 주산지인 열대 과일로, 특유의 오렌지 빛깔과 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 세계 적으로 사랑받고 있는 과일입니다. 파파야는 콜럼버스가 천사의 열매라고 극찬할 만큼 뛰어난 맛을 가지고 있으며 각종 영양이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다. 파파야에는 비타민 C와 B, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 카로틴과 플라보노이드와 같은 항산화성분도 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 파파야 과일에는 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그 중에서도 비타민A와 C, E 등, 항산화 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 ..
골든베리 효능 및 성분 케이프 구즈베리 먹는법골든베리는 일반적인 베리와는 달리 황금색을 띠고 있어 골든베리로 불리는 베리입니다. 골든베리의 원산지는 페루 안데스 지역으로 알려져 있으며, 이 때문에 골든베리를, 잉카 베리. 라 부르기도 하며 케이프 구즈베리로 불리기도 합니다. 골든베리는 잉카 시대 왕실에서 즐겨먹던 과일로 알려져 있으며, 몸에 좋은 많은 영양성분이 함유되어 있어, 근래 들어 새로운 슈퍼 푸드로 인기를 모으고 있습니다. 노란빛의 골든베리는 보통 베리와는 달리 과실 안에 씨앗이 많고 독특한 식감이 있으며, 말린 골든베리는 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 골든베리에 풍부한 항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소를 억제하여 세포노화 및 각종 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 케이프 구즈베리의 항산..
호호바씨오일 효능 및 성분, 호호바오일 사용법호호바는 주로 미국 캘리포니아, 멕시코 남부 지방에서 자생하는 나무 열매로, 호호바씨오일은, 이 열매의 씨를 압착하여 추출한 오일입니다. 호호바씨오일은 일반적인 식물성 오일과는 달리 액상 왁스 형태로 이루어져 있으며, 사람의 피지 성분과 매우 유사한 분자 구조를 가지고 있습니다. 호호바씨오일은 독성과 냄새가 거의 없어 향에 민감한 사람들도 거부감 없이 사용 가능하며 산화가 느리고 고온에 강하기 때문에 다른 오일보다 오랜 기간 사용해도 부작용이 없습니다. 근래 들어 호호바오일을 보습오일이나 클렌징오일로 많이 사용되면서 여성들에게 주목 받고 있습니다. 호호바씨오일은 인체의 피지성분과 유사한 구조로 되어 있어, 피부에 흡수가 잘 되고 보습력이 뛰어난 오일로, 예로부..
고사리 효능 및 성분, 건고사리 삶는 법고사리는 산에서 나는 쇠고기라고 불릴 만큼 단백질 성분이 풍부하고 각종 비타민이 함유되어 있어 피부 미용과 세포의 노화를 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 고사리에 풍부한 철분과 칼슘이 빈혈 및 골다공증 예방에도 효과적이며, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 체내에 축적돼 있는 나트륨의 배출을 증가시켜 혈압 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰져 심혈관 질환 예방에도 좋습니다. 특히 간세포의 기능을 활성화시켜 간세포 해독 작용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 고사리는 명절음식에서 절대 빠질 수 없는 식재료이다. 고사리는 주로 나물로 많이 먹고 있지만, 육개장이나 비빔밥, 김밥 등 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있습니다. 고사리에는 우리 몸에 유익한..
레드비트즙 효능 및 레드비트 주스 먹는 법레드비트는 빨간 무라고도 불리고 있으며 순무와도 비슷한 식물로 알려져 있습니다. 레드비트는 빨간색에 풍부한 베타인을 비롯한 안토시아닌과 철분, 비타민, 미네랄, 엽산, 철분 등의 다양한 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 레드비트는, 적혈구 생성과 변비 해소, 항암 효능, 결석 제거, 이뇨작용, 간 건강 증진, 다이어트, 빈혈치료, 고혈압, 고지혈증 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 조혈작용과 혈액순환에 뛰어난 효능이 있어 혈관계 질환을 예방하는데 효과적입니다. 레드비트의 빨간 색소에는 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 안토시아닌과 철분, 비타민, 미네랄, 엽산, 철분 등의 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습..
울금가루 효능 및 커큐민 성분, 울금 먹는 법울금은 중국 남부와 인도, 오키나와를 비롯한 동남아시아지역 등에 자생하는 커큐마에 속하는 식물로 주로 덩이뿌리를 이용하고 있습니다. 울금이란 명칭은 술과 함께 섞으면 누렇게 금빛으로 변하기 때문에 붙여진 이름으로 알려져 있습니다. 울금은 기원전부터 재배하던 식물로 알려져 있으며 식용과 약용, 식품착색제와 염료 등에 널리 사용되고 있습니다. 울금은 카레의 주 원료이기도 하며 단무지의 착색제로도 사용되고 있습니다. 특히 일본 오키나와의 장수마을에서는 울금을 건강식품으로 즐겨 먹고 있는 것으로 알려져 있습니다. 울금은 아토피에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 울금의 주성분인 커큐민은, 아토피뿐만 아니라 항암 및 항염증에도 효능이 있으며, 고혈압과 어혈제거, 치매..
꼬깔 양배추 효능 및 영양성분, 양배추 먹는 법양배추는 서양 배추라는 뜻으로 양배추라고 부르지만 지금은 우리나라를 비롯한 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 양배추는 위와 장, 역류성 식도염, 위 점막, 여드름 피부 등에 효능이 뛰어나, 위장에 좋은 야채로 꼽히고 있습니다. 서양에서는 3대 장수식품 중 하나로 꼽히고 있으며, 100g당 약 30kal밖에 되지 않고 식이섬유 또한 매우 풍부하게 함유되어있어 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느끼게 해준다. 또한, 각종 비타민과 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어있어 신체의 영양 균형을 잡아주고 체중감량에도 좋습니다. 양배추에는 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그중에서도 비타민A와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있으며 베타카로틴과 함께 피부미용에 ..
황칠나무 효능 및 성분, 황칠나무 차 먹는 법황칠나무는 인삼에 함유되어 있는 사포닌을 다량 함유하고 있어 인삼 나무라고 불리기도 한다. 또한 황칠나무는 비타민C와 타닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복은 물론이며 간 해독작용을 도와 숙취해소에도 도움이 되며, 면역력을 증진시키는 효과를 가지고 있습니다. 황칠나무는 항산화 효과를 가지고 있어 간을 보호하고 손상된 간을 회복시키는 역할을 하며, 간 기능의 회복을 도움으로써 뇌와 관련된 질환 등에도 도움을 준다. 또한 노화방지, 피부미용에 뛰어난 효능이 있습니다. 황칠나무는 예로부터 목공예 품이나 유리, 금속 등에 색을 칠하는 용도도 사용해 왔기 때문에 황칠나무라는 이름으로 불려 왔습니다. 황칠나무는 6~8월 연한 황록색으로 피고 암수가 한꽃으로 이루어져..
헛개나무 열매 효능 및 성분, 지구자 먹는 법헛개나무는 낙엽 지는 활엽교목으로 지구자 나무로 불리기도 하는 우리나라 특산수종 중 하나입니다. 헛개나무는 6월 중순에서 7월 상순 사이에 황록색 꽃이 피고, 꽃이 진 후 열매자루가 점차 커져서 10월 하순경에 짙은 갈색의 열매는, 울퉁불퉁한 육질로 성숙하게 되는데, 달콤한 맛이 있어 생으로도 먹을 수 있습니다. 헛개나무 열매는 11월경에 채취하여 말려서 사용하고 있습니다. 헛개나무 열매는 간 독성을 해소하는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 음주 전후에 우려 마시면 좋습니다. 헛개나무는 주로 우리나라를 비롯한 중국과 일본에서 자생하고 있으며, 갈매나무목의 한 종류로 9~10월경에 열매를 맺는데, 검붉은 색을 띠며 달달한 맛이 납니다. 헛개나무는 열매를 비롯한 뿌..