흰 강낭콩 효능 및 활성물질, 흰 강낭콩 삶기 흰 강낭콩은 이탈리아에서 많이 재배되는 콩으로 단백질을 비롯한 탄수화물과 지방, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 흰 강낭콩은 파세올라민 성분이 함유돼 있어 탄수화물의 소화 흡수를 방해하고 풍부한 단백질과 식이섬유는 포만감을 오랫동안 유지해 다이어트에 도움이 되기 때문에, 유럽과 미국 등의 살 빼는 사람들 사이에서는 흰 강낭콩 섭취가 미녀들의 체중 조절 비법으로 알려져 있습니다. 흰 강낭콩에 풍부한 파세올라민은 아밀라아제 기능을 억제해서 탄수화물이 흡수되는 것을 방지해 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 당 대사를 억제할 수 있어 비만 예방을 비롯한 인슐린 수치를 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자들에게 도움이 될 수 있습니다. ..
밀크씨슬의 주요 7가지 효능 및 엉겅퀴 먹는 법 밀크씨슬은 지중해가 원산지로 알려진 마리아 엉겅퀴라고 불리는 국화과 식물로 실리마린이라는 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 자유라디칼로 인한 산화적 따른 스트레스를 방지하고 간세포를 보호하는 효능이 있습니다. 실리마린은 몸속의 독소를 배출해주고 해독작용을 하기도 하며, 알코올 분해 시 생성되는 유독 물질을 분해해주는 기능이 있어 술로 망가진 간 기능 회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 밀크씨슬 효능 항산화 작용 밀크씨슬은 강한 생명력과 적응력을 가지고 있어 지금은 전 세계 많은 지역에서 재배되고 있으며 간 건강에 효과적일 뿐만 아니라 다양한 질병을 예방하고 치료하는 효능을 가지고 있음에도 불구하고 때때로 잡초로 여기기도 하지만 오래전부터 한약재로도 ..
결명자차 효능 및 안트라퀴논 효과 결명자는 눈을 밝게 하는 씨앗이란 뜻을 가진 이름처럼 눈에 좋은 음식으로 알려져 있으며 안트라퀴논과 카로틴, 비타민A 등이 풍부해 안구 표면의 점막을 강화하고 감염성 질환으로부터 눈을 보호하는 것은 물론이며 안구건조증 해소에도 도움이 됩니다. 특히 안트라퀴논 성분은 강장 작용과 이뇨작용을 촉진해 간을 해독하고 배변활동을 원활하게 해 변비 해소에도 도움이 됩니다. 결명자는 간을 해독하고 열을 내리며 눈 건강에도 뛰어난 효능이 있어 오래전부터 한약재나 차로 활용해 왔습니다. 현대 의학에서도 결명자는 카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 눈의 피로를 풀어주고 동맥경화를 예방하며 혈액 순환을 촉진해 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀져 있습니다. 특히 결명자에 들어 있는,..
연잎차 효능 및 영양성분 주의점 연은 화석 씨앗에서 꽃을 피울 정도로 강력한 생명력과 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 오래전부터 식용과 약재로도 사용됐습니다. 진흙 속 보물이라고도 하는 연은 버릴 것이 하나도 없는 식자재로 뿌리와 꽃을 비롯한 잎도 다양한 요리와 차로도 사용할 수 있습니다. 특히 케르세틴과 플라보노이드 등의 항산화 성분 풍부한 연잎 차는 혈관 건강에 효과적일 뿐만 아니라 카페인도 들어 있지 않습니다. 예로부터 연잎은 음식과 약용으로 널리 사용됐습니다. 한약재로도 사용돼온 연잎은 동의보감에서도, ‘연잎 차를 오래 마시면 인체의 온갖 병을 고칠 수 있다고 하며, 본초강목에서는 모든 혈증을 멈추고 정신을 맑게 하며 열을 내리게 한다.’라고 기록하고 있습니다. 그뿐만 아니라 연잎 차는 체내 항체..
왕고들빼기 효능 및 영양 성분 왕고들빼기는 국화과에 속하는 한두 해살이 풀로 사포닌과 이눌린 등이 풍부하게 함유돼 있어, 쌉싸름한 쓴맛이 나면서도 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 입맛이 없을 때 먹으면 소화력을 높이고 입맛을 살려주는 효능이 있습니다. 특히 사포닌과 베타카로틴이 풍부한 왕고들빼기는 각종 노폐물과 독소를 배출시키는 효과가 있어 혈액순환과 면역력 향상, 소화기 건강에 도움을 주고 감기 예방과 피부 건강에도 도움이 됩니다. 왕고들빼기는 무기질 함량이 높은 알칼리성 식품으로 간 해독과 숙취 해소에 효과적일 뿐만 아니라 자양강장에 도움이 되는 사포닌도 풍부해, 면역력 증진과 항암에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 위장을 튼튼하게 하며 소화 기능을 높이고 열병과 속병에도 효과적..
당귀 산사차 효능 및 영양성분, 산사 먹는 법 산사나무는 장미과 낙엽활엽교목으로 열매가 작은 사과같이 생겼을 뿐만 아니라 사과 맛이 나면서도 특유의 향과 신맛이 있으며 리파아제와 같은 소화효소가 있어, 위장 기능을 높이고 소화를 촉진하는 효능이 있어 한약재로 사용될 뿐만 아니라, 차 재료로도 사용되고 있습니다. 산사는 당귀와도 잘 어울려 당귀 산사 차를 즐겨 마시는데, 지방을 분해하고 배출시켜주는 효과가 있어 혈액순환과 다이어트에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 산사에는 소화효소뿐만 아니라, 다양한 피토케미컬과 사포닌, 트라이 테르펜 및 플라보노이드 등의 활성물질을 함유하고 있어 활성산소를 제거하고 소염에도 효과가 있습니다. 또한, 뭉친 혈액인 혈전을 풀어주고 통증을 완화하며, 혈액순환을 촉진해 혈압을 낮..
모낭염 원인 및 증상, 여드름과 다른 점 모낭염은 모낭의 염증과 감염으로 인해 발생하는 비교적 흔한 피부 질환으로 털이 있는 곳이면 어디든 생길 수 있습니다. 또한, 모낭염에는 여러 가지 유형이 있으며, 각 유형은 원인 및 감염성 유기체, 피부에 미치는 영향에 따라 다릅니다. 모낭염은 면도나 오염된 욕조, 조발 기구 등으로도 발생할 수 있으며 초기에는 기능성 비누나 모낭염 연고 등으로도 치료할 수 있습니다. 모낭염은 주로 얼굴, 가슴, 등, 엉덩이에서 자주 발생하며 1~4mm 정도 크기로 발생합니다. 또한, 여러 개의 모낭이 결합해 넓게 나타나기도 하며, 가벼운 통증이나 가려움증이 나타나기도 하지만, 전신 증상은 동반되지 않고 치유된 후에는 대부분 흉터를 남기지 않습니다. 또한, 심층형 모낭염은 얼굴 중..
산초기름 효능 및 산초나무 활용 산초나무는 운향과의 낙엽관목으로 특유의 향과 맛을 지니고 있으며, 산초기름은 대사조절 물질로 특히 기관지 천식, 피부염 등 민간요법으로 널리 이용됐습니다. 또한, 산초나무는 전초에 특유의 향기와 신맛이 있어서 어린잎과 열매는 향신료로 이용하는데 열매가 파랗고 껍질이 벗겨지지 않을 때 장아찌나 차로 만들어 먹고 열매가 익으면 껍질은 갈아서 쓰고 씨앗을 산초기름을 얻기도 합니다. 산초기름은 열매의 껍질을 제거한 씨앗에서 얻는데 항산화 항염 효과가 뛰어나 위장병과 피부염 등의 민간 약재로 널리 사용됐습니다. 늦여름부터 가을 사이에 산초가 반쯤 익으면 채취해 말리면 껍질이 열리고 검은 알맹이가 보이게 됩니다. 껍질은 벗겨 내고 검은 알맹이를 골라 기름을 짜내면 강한 산초 냄새가 ..
꽈리고추 효능 및 영양성분 꽈리고추는 비교적 최근에 개량된 고추의 변종 품종 중 하나로, 1960년대 일본에서 처음 소개된 것으로 알려졌으며, 비타민 A, C를 비롯한 가바와 루틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강에 도움을 주어 혈압을 낮춰주고 모세혈관을 강화해 신진대사를 촉진하고 면역력 향상과 시력보호, 피부 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 풋고추에는 플라보노이드 성분이 풍부해 혈액 순환과 관절 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 꽈리고추는 다른 풋고추에 비해서도 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 인체의 세포 신호전달 조절과 신경 보호 효과가 있으며, 항산화 항염, 항암에도 효과가 있습니다. 또한, 캅사이신이 들어 있어 위액 분비를 촉진..
천도복숭아 효능 및 복숭아 종류, 보관법 천도복숭아는 자두, 매실, 살구 등과 함께 장미과 자두나무 속에 속하는 과수로 과일을 비롯한 꽃과 잎, 가지, 뿌리까지도 식용과 약용으로 널리 쓰이고 있습니다. 천도복숭아는 각종 비타민과 유기산, 미네랄 등이 풍부한 알칼리성 식품으로, 젖산을 분해하고 해독하는 효능이 있어 피로 해소와 활력을 높이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 복숭아에는 단백질과 아미노산도 들어 있어 신진대사와 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 복숭아의 과육에는 수분과 당분이 풍부하게 함유돼 있어, 수분과 에너지 증진에 도움을 주며, 아스파라긴산과 비타민 A, C 등의 비타민, 무기질이 풍부해 피부를 해독하고 미백에 효과적일 뿐만 아니라, 신체에 쌓인 피로 물질을 해독하고 배출시..
블랙 마카 효능 및 종류 활성물질 마카는 페루의 인삼으로 불리기도 하는 순무와 비슷한 십자화과 채소로, 고산지대의 춥고 혹독한 환경에서 적응하기 위해, 피토케미컬과 단백질, 비타민과 미네랄, 아미노산, 지방산, 등을 많이 저장하고 있어 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 촉진하고 에너지를 생성해 기력과 성욕을 높이고 스트레스 해소와 다산을 위해 사용해 왔습니다. 특히 블랙 마카는 다른 마카에 비해서도 영양과 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 마카는 가혹한 조건에서 생존하기 위해 스트레스 요인과 질병을 퇴치하는 성분을 많이 가지고 있으며, 이러한 기능 중 일부는 우리에게도 전달돼, 호르몬 조절과 스트레스 해소에 도움이 되는 부신 호르몬의 균형을 맞추는 효과가 있습니다. 또한, 마카는 갑상선 호르몬과 성호..
리코타 치즈 효능 및 리코타 치즈가 좋은 이유! 리코타 치즈는 부드러운 크림 같은 하얀 치즈로, 원래는 다른 치즈를 만들면서 나온 유청을 가열해 만들기 때문에, 단백질을 비롯한 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 뼈와 근육의 성장을 촉진하고 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여 주는 효능이 있습니다. 특히 리코타 치즈의 단백질은 인간이 음식에서 얻는 데 필요한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있으며 쉽게 흡수돼 근육 성장을 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 리코타 치즈는 부드럽고 크리미 한 맛이 나는 대표적인 이탈리아 치즈 중 하나로, 로마 시대보다 훨씬 더 오랜 역사를 가진 것으로 알려져 있습니다. 리코타(Riccota)는 이탈리아어로 ‘두 번 데웠다’라는 뜻을 가진 말로, 유청에 ..