프로폴리스 원액 효능 및 먹는 법프로폴리스는 꿀벌이 생존과 번식을 위해 식물에서 채취한 수지와 같은 물질에 자신의 타액, 효소 등을 섞어서 만든 천연물질로, 여기에는 약 150여 종에 달하는 다양한 물질 함유돼 있어, 각종 유해균으로부터 자신들을 방어하며 벌집 내부를 무균 상태로 만드는 것으로 알려졌습니다.프로폴리스는 인간에게 도움이 되는 물질이 많이 함유돼 있는데, 특히 항산화 효과가 뛰어난 플라보노이드가 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고 면역력을 높여주며, 구강 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 프로폴리스는 벌이 생존을 위해 만드는 물질로, 비 피해나 추위 등의 외부의 환경으로부터 벌집을 보호하고 벌이 죽으면, 사체의 표면을 프로폴리스로 감싸서 악취나 부패를 방지하기 위해서도 사용하는..
적채 효능 및 다양한 영양 성분적양배추로 불리는 적채는 우리가 흔히 먹는 흰색 양배추보다 당분과 단백질, 리신, 비타민 등의 영양분 함량이 더 높고, 맛이 순해 샐러드나 피클 등에 많이 사용되고 있습니다. 또한 적채는 비타민 U와 셀레늄이 풍부하게 함유돼 있어 위장 건강에 도움을 주며, 독성물질을 배출시켜 간 기능을 높여주고 노화방지와 다이어트 변비 예방에도 좋습니다. 양배추는 야생케일 개량하여 만든 것으로 개량하는 과정에서, 브로콜리와 콜리플라워 콜라비도 모두 케일에 속하는 품종입니다. 특히 붉은색 색소 성분인 안토시아닌이 풍부한 적채는, 항산화 효과가 뛰어나, 심혈관계 질환 예방, 시력 보호 등에 효과적일 뿐만 아니라, 색깔이 고와, 샐러드나 햄버거 등에도 많이 쓰고 있으며, 녹즙 재료로도 많이 활용..
오이피클 효능 및 피클 담그기피클은 피자나 치킨을 먹을 때나 먹지만 만드는 재료에 따라서는 다양한 효과를 볼 수 있으며, 담그는 방법에 따라 맛을 조절 할 수도 있습니다.우리가 자주 보는 피클은, 오이나 무에 식초와 설탕 정도만 사용해 음식의 느끼함을 잡아주고 주재료의 맛을 살려 주는 역할에 충실하지만, 다양한 과일이나 채소에, 간장과 청양고추 후추 등을 첨가 할 수 있으며, 입맛에 맞게 담가 반찬으로 먹어도 좋습니다. 피클은 다양한 재료를 사용 할 수 있어 영양학적으로 훌륭한 식품으로, 소화 작용에 도움을 주며, 숙취해소와 피로회복에도 도움이 될 수 있습니다. 피클은 재료에 따라 다양한 국물 색을 낼 수 있으며, 국물에도 항산화 물질과 비타민 등의 다양한 영양분이 녹아 있으며, 식초까지 마시게 돼, 신..
흑토마토 쿠마토 효능 및 먹는 법,흑토마토는 원래 쿠마토(Kumato)로 불리는 껍질이 검은 색이 나는 토마토로, 다른 토마토에 비해 당도가 높고 안토시아닌과 비타민 C등의 항산화 성분이 2배나 많이 들어 있습니다.흑토마토는 처음에는 암녹색이 나다가, 점차 검은색으로 변하면서 익어 가는데, 일반 토마토는 익지 않으면 먹지 못하는 것과는 달리 쿠마토는 덜 익거나 어떤 색이 나던지 먹을 수 있습니다. 검은 색이 나는 흑토마토는, 갈라파고스제도에서 자생하던 품종으로, 영국의 청과 업자와 토마토 재배농가, 종자회사가 함께 연구하여 개량한 새로운 품종으로 알려졌습니다. 흑토마토는 다른 토마토에 비해 식이 섬유유가 풍부하게 함유돼 있으며, 베타카로틴과 라이코펜, 비타민C 등이 풍부해 혈액순환과 노화방지, 항암효과도..
머위대효능 및 머위 먹는 법머위는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 여름부터 가을에 뿌리를 채취하여 건조한 것을 봉두근이라 하여 약재로도 쓰는데, 독을 풀어주고 염증을 억제하는 효과가 뛰어나, 감기로 인한 발열과 두통, 기침, 가래, 편도선, 기관지염, 천식 폐렴 등의 호흡기 질환과 관절염 등의 염증성 질환에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 머위는 예로부터 천식과 폐렴 등을 완화하는데 도움을 주는 것으로 알려졌으며, 오래전부터 기침을 멎게 하고 가래를 삭이는 진해 거담 약초로 사용해 왔습니다.머위에 풍부한 사포닌 성분은, 폐를 촉촉하게 하고 가래를 삭이는 효능이 있으며, 기침을 멎게 하고 호흡을 고르게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 머위는 퀘르세틴이 함유돼 있어, 히스..
페퍼민트차 효능 및 성분 페퍼민트 먹는 법페퍼민트는 꿀풀과 박하속의 다년초로 서양박하로 불리기도 하며, 소화를 촉진하며, 신경성 위염과 구토와 설사, 경련을 완화 하는 효능이 있습니다. 또한 퍼페민트는 염증을 억제하고 심신을 안정시켜, 불안감과 불면증 해소에 도움을 주며,시원하고 상쾌한 향을 내는 멘톨 성분이 들어 있어 피부에 청량감을 주고 통증 완화하고 알레르기와 코막힘 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 페퍼민트에는 멘솔과 플라보노이드, 타닌, 민트 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.특히 페퍼민트의 주요 성분인 멘톨은, 피부 온도를 낮춰주는 효과가 있으며,진정작용과 항염증 효과가 있어, 부기와 발진, 염증 등을 완화하는 효능이 있습니다. 특히 페퍼민트 오일은 탄력을 잃은 피부에 사용하면 모공을 일..
복숭아의 효능과 도인 부작용, 복숭아 먹는 법복숭아는 여름철 대표적인 과일로 달콤하고 상큼한 맛으로 수박과 함께 더위를 식히는 여름 과일의 대명사로 꼽히고 있습니다.예로부터 복숭아는, 열매와 씨, 꽃, 잎까지 모두 약재로 써 왔으며, 중국에서는 복숭아를 장수의 상징으로 여겨 왔습니다.복숭아는 비타민과 당분, 유기산, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어, 면역력을 높여주고 피로를 풀어주고, 피부미용과 간 해독에도 효능이 있습니다. 복숭아는 새콤달콤한 맛과 식감이 좋을 뿐만 아니라, 비타민을 비롯한, 필수 아미노산, 펙틴, 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 구연산과 사과산, 주석산 등의 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용과 니코틴 분해에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 복숭아에 풍부한 베타카로틴은, 항산화..
우슬뿌리 효능 및 우슬차 먹는 법 우슬뿌리는 비름과에 속하는 약초의 뿌리로 줄기의 마디가 소 무릎과 같이 두드러지게 튀어나와 있어 붙여진 이름으로 흔히 쇠무릎으로 불리기도 합니다. 우슬은 주로 뿌리를 약재로 쓰는데 마디 모양과 같은 무릎 통증을 비롯한 관절염과 타박상 등의 염증 치료에 효과적인 것으로 알려져 있기 때문입니다. 우슬뿌리에는 사포닌과 칼슘 칼륨염 등이 풍부하게 함유되어 있어 세포막 염증을 억제하고 관절통을 억제하며 여성의 생리불순을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 우슬은 뼈를 튼튼하게 하고 어린이들의 성장 발육을 촉진하는 효능이 있으며 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 우슬뿌리는 엑크디손 성분이 풍부하게 함유돼 있어 관절염을 비롯한 염증 치료에 좋은 효과를..
청귤청 효능 및 부작용, 청귤 먹는 법 청귤은 풋귤로도 불리는 덜 익은 미성숙한 감귤로 완숙 감귤에 비해, 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 성분 함량이 더 높은 것으로 알려졌습니다. 특히 청귤은 비타민C가 레몬의 10배, 폴리페놀과 플라보노이드 함량은 완숙 감귤에 비해 2배이상 높은 것으로 밝혀져 있으며 카로티노이드와 펙틴 등이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤과 지방질을 배출시켜 주고 혈액순환을 원활하게 하며 면역력을 높여주고 노화를 방지하며 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 청귤은 구연산 함량도 완숙 감귤에 비해 3배나 높아 지방과 젖산을 분해하여 에너지 생성을 도와주어 피로 해소와 다이어트에도 좋습니다. 청귤은 솎아 내거나 바람이나 폭우 등으로 인해 떨어진 덜 ..
가지꼭지 효능 및 사용 법, 가지 부작용가지는 대표적인 퍼플 푸드로 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 같은 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하고 노화방지에 효과적일 뿐만 아니라 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에도 좋습니다. 특히 가지는 항염증 성분인 비타민 E, 루페올린 등이 풍부하게 함유되어 있어 관절염과 같은 염증성 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 가지에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤과 지방질 수치를 낮춰주어 혈관건강에 도움을 주고, 히아신과 나스닌 성분은 로돕신의 합성을 촉진시켜 주어 시력을 보호하고 안과 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 가지는 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 베타카로틴, 비..
아마란스 효능 및 아마란스잎 먹는 법아마란스는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대가 원산지인 비름과 식물로 작은 씨앗을 비롯한 잎과 줄기에 식물성 단백질을 비롯한 스쿠알렌과 폴리페놀 라이신 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 신이 내린 곡물로 불려 왔습니다. 특히 항산화성분이 풍부하게 함유돼 있는 아마란스는, 활성산소를 억제하고 염증을 없애주는 효과가 있어 면역력을 높여주고 노화를 방지하며 피부 미용에도 좋습니다. 또한, 아마란스에는 불포화지방산과 무기질, 식물성 스테롤 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤과 혈당, 체지방 수치를 낮춰 주어, 혈액순환을 촉진하고 고혈압과 동맥경화, 당뇨병과 같은 성인병 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 아마란스는 식물성 단백질이 풍부한 고단백 식품으로,..
비름나물 효능 및 부작용, 비름 먹는 법비름은 인도가 원산으로 알려진 한해살이풀로 열대와 온대에 걸쳐 널리 분포되어 있으며 우리나라에는 쇠비름, 개비름, 참비름 등이 자생하고 있습니다. 비름나물은 단백질과 오메가 3, 칼륨, 인, 등, 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 비름은 냉이보다 2배나 많은 베타카로틴이 함유되어 있으며, 칼슘은 시금치보다 4배나 많이 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 혈관건강에 도움을 주며 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 비름 중에서도 우리가 즐겨 먹는 참비름으로, 어린 순을 데쳐서 무쳐먹고, 들기름에 볶아 먹거나 묵나물로 사용해도 좋습니다. 참비름은 생명력이 강하고 영양이 풍부하게 함유돼 있어, 오래 먹으..