HDL콜레스테롤 높이는 쿠바산 폴리코사놀 효능 폴리코사놀은 사탕수수의 줄기와 잎 표면에 있는 왁스에서 추출한 천연 성분으로, 사탕수수 100t에서 2.5㎏ 정도만 얻을 수 있는 성분으로, 폴리코사놀을 꾸준히 섭취하면, LDL콜레스테롤과 총 콜레스테롤 수치는 낮춰주고, HDL콜레스테롤 수치는 높여주는 효능이 있습니다. 좋은 콜레스테롤인 HDL은 혈관에 해로운 나쁜 콜레스테롤 LDL을 분해하는 작용을 하게 됩니다. 폴리코사놀에 대한 연구는 쿠바를 비롯한 세계 각국에서 활발하게 진행되고 있습니다. 폴리코사놀은 고분자 알코올 함량에 따라 효능이 달라지며, 그중에서도 쿠바산 폴리코사놀에는, 옥타코사놀(63%), 트리아콘타놀(13%), 헥사코사놀(6%) 등의 8가지 지방족 알코올로 구성돼 있으며, 지방족 알코올의 ..
발아현미 효능 및 현미밥이 좋은 이유!최근 들어 현미에 이어 발아현미를 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 현미가 몸에 좋다는 것은 귀가 따갑게 들어왔을 것이기 때문에 현미에 효능은 새삼 거론할 필요가 없을 것입니다. 하지만 현미는 식감이 거칠다는 단점을 가지고 있습니다. 때문에 현미는 어린이나 노약자들이 먹기에는 부담이 될 수밖에 없을 것입니다. 이러한 현미의 단점을 보안한 대안으로 떠오르고 있는 것이 발아현미입니다. 발아현미는, 현미에 수분과 온도 등을 적정하게 유지해줘 현미에서 1mm~5mm 정의 싹을 틔운 것을 말합니다. 현미는 잘 알다시피 수확한 벼에서 왕겨만 벗겨낸 쌀을 말하지만, 이와 달리 백미는, 정미소에서 10번 정도 더 도정하여 쌀 외부를 벗겨낸 쌀입니다. 때문에 백미는 많은 도정을 거치는 ..
세모가사리 효능 및 세모가사리 요리세모가사리는 가늘고 붉은 빛을 띠는 해조류로, 음식의 감칠맛을 높여주고 식감이 좋아서 주목받고 있습니다. 세모가사리는 남해안 일대에서 직접 손으로 체취하며, 국으로 끓여먹기도 하지만 샐러드로 먹어도 좋습니다. 세모가사리에는, 철분과 미네랄 등 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 독소와 노폐물을 배출되게 하며, 후노란이이 함유되어 있어서 암세포를 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 세모가사리는 감칠맛을 가지고 있으면서도, 각종 미네랄과 무기질, 비타민, 칼슘, 철분, 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 혈행 개선에 효능이 있어, 고혈압과 같은 혈관계 질환과 성인병예방에 좋습니다. 세모가사리에 풍부한 식이섬유는, 배변 활동에 도움이 될 뿐 아니라 중..
동치미효능, 동치미 사이다 비교!고구마와 잘 어울리는 동치미는, 겨울철에 즐겨 먹는 대표 음식중 하나입니다. 우리가 가장 많이 먹는 채소중 하나인 무는 많이 먹더라도 별 부작용이 없는 식품으로, 무를 주재료로 담가먹는 동치미는 겨울철에 많이 담가먹는 물김치입니다. 동치미는, 체하거나 소화불량 등에 효과적이며, 놀란 가슴을 진정시키는 진정제로도 먹는 상비약으로, 사이다와 콜라 같은 음료 역할도 합니다. 최근에는 답답한 상황을 고구마로, 시원한 상황을 사이다로 비유하기도 합니다. 일반적으로 고구마와 사이다는 잘 어울리는, 찰떡궁합으로 보고 있습니다. 고구마를 먹다 보면 목이 멜 수 있으며, 이럴 때 사이다나 콜라 같은 탄산음료를 마시면 막힌 목이 시원하게 내려가기 때문입니다. 그러나 사이다와 같은 탄산음료는..
카베진 효능 및 카베진코아s 주성분 MMSC양배추위장약으로 잘 알려진 한국 코와의 카베진은 위장병 증상 완화 및 개선뿐 아니라 위 점막 회복에까지 초점을 맞춘 종합 위장약으로 알려져 있으며 발매 이후 꾸준하게 많은 사람들의 관심을 모으고 있습니다. 스트레스 및 일상생활 습관들로 인해 재발되기 쉬운 위장병을 양배추성분인, MMSC(메틸메티오닌설포늄염화물)로 위 점막을 회복시킨다는 것입니다. 카베진의 주성분은 양배추 추출물 중 항소화성궤양인자인 MMSC(메틸메티오닌설포늄염화물)이 주요 성분으로 알려져 있습니다. MMSC는 약해진 위 점막을 회복시키는 효능이 있어 위장질환을 낫게 하는 효능이 있습니다. 카베진코와S 한 알에는 양배추 약 한 통 분량(25mg)에 해당하는 MMSC가 함유되어 있으며, 하루 권장량..
귀리(오트밀) 효능 및 귀리 먹는 법귀리는 중앙아시아가 원산지로, 볏목에 속한 식물입니다. 동의보감에서는 귀리를, ‘성질이 평하고 맛이 달고 췌장과 간의 기운을 보강한다.’고 기록하고 있습니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드이기도 한 귀리는, 다이어트식으로도 좋아서 점차 섭취량이 늘고 있습니다. 우리나라에서는 귀리를 고려시대부터 연맥이라 불리며 재배해 왔으나 식감이 좋지 않아 외면 받아 오다가 많은 효능을 인정받아 다시금 소비량이 늘고 있습니다. 귀리는 탄수화물이 풍부하고 단백질과 수용성 식이섬유를 비롯한 비타민이 풍부하게 함유되어 있어, 소화율도 높은 식품으로 누구나 먹어도 좋습니다. 귀리에는, 필수 아미노산이 고르게 들어있으며, 쌀이 보리, 밀가루보다 우수한 식품으로 알려져 있습니다. 또한,..
미역효능 및 효과 미역국 재료산후조리에 필요한 대표 음식이자 생일 때마다 챙겨 먹는 미역국. 미역국은 요오드와 칼륨, 철분 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 건강에도 좋은 식품으로 우리의 식탁에 자주 오르는 식품이기도 합니다. 미역은 땀과 체온조절 기능의 갑상선호르몬을 만드는 주요 구성성분인 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 갑상선 호르몬은 어린아이는 물론이며 성인들에게도 필요한 성분으로 성장 발육을 촉진하고, 신진대사를 조절하는 효능이 있습니다. 미역은 다이어트 식품으로 좋은 식품으로, 칼로리는 낮으면서도 포만감은 높아서 최고의 다이어트 식품으로 꼽히고 있습니다. 또한 미역에는, 칼슘과 칼륨, 식이섬유 등의 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 산후 비만을 예방하면서도 산후 자궁수축과 ..
비파 효능 및 비파 잎 먹는 법비파는 예로부터 약용나무로 잘 알려져 있으며, “비파나무가 자라고 있는 가정에는 아픈 사람이 없다”는 말이 있을 정도로 많은 효능을 가지고 있습니다. 비파는 항산화효능이 뛰어나고 피로회복에도 좋은 등, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 비파나무는, 잎과 열매, 뿌리 등 모든 부위를 약재로 쓰는데 설사나 구토, 헛구역질 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 비파 꽃은, 감기와 해수, 피가 섞인 가래를 치료하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 비파는 맛이 달고 시며 성질이 평하고 독은 없는 식품으로 갈증을 멎게 하고 기혈을 순하게 하며 폐를 보하고 열 담을 제거하며 상부 열을 풀고 오장을 윤활하게 하는 효능이 있습니다. 비파 열매 는 맛이 좋을 뿐만 아니라 갈증을 해..
망개나무뿌리 효능 및 망개잎 먹는 법 청미래덩굴 망개나무는 우리나라 전역의 산야에 널리 분포되어 자생하는 덩굴식물로 맹감나무 또는 산귀래 등으로 불리기도 합니다. 망개나무는 다른 식물에 붙어살아 피해를 줄 수 있기 때문에 잡초취급을 받기도 했지만 많은 효능이 있어 귀한 대접을 받고 있습니다. 망개잎은 둥글고 덩굴은 뻗어나가며, 열매는 늦가을에 빨갛게 익어 한겨울에도 달려 있는 것을 볼 수 있습니다. 망개나무는 뿌리를 약재로 쓰고 있지만 잎 또한 약성이 좋아, 경남 의령 지역에서는 이른 봄이면, 팥을 넣은 바람떡을 망개 잎으로 싸서 익혀 지역특산물로 만들어 판매하고 있습니다. 또한, 전남산림자원연구소 에서도 망개나무의 효능을 이용한 음료를 개발한바 있습니다. 망개나무뿌리에서 추출한 물질을 실험용 쥐에 투여..
비트 칼로리 레드비트 차 먹는 법붉은 뿌리채소인 비트는 철분과 엽산 등, 항산화물질이 풍부한 건강식품입니다. 특히 레드비트는 혈압을 낮추고 운동 능력을 개선하며 치매 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 레드비트는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라, 비타민과 철분, 칼륨, 섬유소질, 베타시아닌 등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 또한, 비타민과 철분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 빈혈에도 좋으며 피로회복에도 효과가 있습니다. 비트는 명아주과 식물로 남부 유럽과 북부 아프리카가 원산지로 알려져 있으며, Beta속 식물로 사용부위에 따라서는, 뿌리와 잎, 줄기를 주로 이용하는 비트와, 잎만을 이용하는 근대가 있으며, 그 외에도 사료용 비트와 제당용 사탕무가 있습니다. 우리나라에서는 제주도를 비롯한 ..
복어효능, 복어탕이 해장에 좋은 이유복어는 한겨울이 제철인 식품으로, 독성이 약해지고 살집이 차오르는 11월부터 2월까지가 잡히는 복어가 가장 맛이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 동의보감에 따르면 복어는 ‘성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 있다.’고 하며, ‘허한 것을 보하고 습을 없애며 허리와 다리의 병을 치료하고 치질을 낫게 한다’고 기록하고 있을 만큼, 맛과 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 하지만 잘못된 섭취로 인해 독에 중독되는 사고도 끊이지 않고 발생하고 있습니다. 독이 있는 물고기는 대체로 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 생명의 위험을 무릅쓰고라도 맹독을 가진 복어를 먹고자 하는 이유 또한, 복어의 맛이 워낙 좋기 때문입니다. 우리나라에서 식용으로 먹는 복어 가운데서도 제일로 치는 ..
문어효능 및 문어에 풍부한 타우린문어는 단백질이 풍부하고 비타민과 타우린, 철분 등은 풍부하게 함유되어 있으면서도 지방 함량은 적은 양만 함유하고 있습니다. 특히 문어에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분은, 중성지방을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 간을 해독하는 효능이 뛰어나 피로 해소에 좋은 식품입니다. 문어는 당뇨병을 예방하는 효능이 있으며 혈압을 조절하는 효과가 있어 고혈압 환자들에게도 좋습니다. 문어는 11월부터 4월까지가 제철이며 많은 영양성분을 함유하고 있으면서도 바나나보다 칼로리가 낮을 뿐만 아니라, 지방질이 적고 단백질은 풍부한 해산물로 특히 여성에게 좋습니다. 또한, 문어의 먹물은 여성들의 생리불순해소에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈관계 질환을 개선하고 피로회복과..